Tranh Cãi Về Việc ăn Cả Tảng Gan Sống Của Blogger Hàn Quốc Như ...

Theo đó, Onhwa là một blogger ẩm thực người Hàn Quốc, cô hiện sở hữu kênh YouTube có 178.000 người đăng kí và tài khoản Instagram nhận được gần 64.000 lượt theo dõi. Ở nhiều video, nữ blogger chủ yếu ngồi trước máy quay và ăn; trong đó cô thường xuyên ghi lại cảnh mình thưởng thức các món ăn còn sống, nhất là gan.

Có thể thấy, trong các video ăn gan sống, Onhwa thường cầm cả tảng gan sống nhai trước ống kính. Thậm chí có lúc, máu từ miếng gan còn bắn cả ra ngoài và dính trên khóe miệng của cô.

Trên mạng xã hội, dưới những video ăn gan sống của Onhwa nhiều người chỉ trích cách ăn uống phản khoa học và có phần rùng rợn của cô. “Các chuyên gia y tế thường xuyên cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh nguy hiểm khi ăn các đồ ăn sống, vậy mà cô ấy ăn một cách ngon lành; nếu trẻ em hay người không ý thức được việc phải sơ chế kĩ gan sống trước khi ăn mà học theo thì thật tệ hại”, “Tôi không dám bật tiếng của video vì nó quá ám ảnh, giống như đang xem phim xác sống vậy”, “Tôi là một y tá và tôi thấy cách ăn uống này quá phản khoa học dù cho cô gái này đã xử lí thực phẩm theo cách nào”,…

Bên cạnh đó, số người còn lại cho rằng việc ăn gan sống của Onhwa là bình thường bởi vài năm gần đây, món ăn này là một trong những món nhậu được ưa chuộng ở nhiều nhà hàng bình dân ở Hàn Quốc. Theo họ, gan sống thường được cắt thành miếng giống như món thạch pudding, chấm với nước sốt dầu mè hoặc tương đậu nhằm loại bớt mùi máu, khi nhai tạo ra tiếng sột soạt. “Sau khi nuốt xuống, vị máu vẫn còn lưu trong miệng, thậm chí nếu uống một ngụm nước, mùi máu sẽ xộc lên mạnh hơn chứ không hề trôi nhanh”, một người bình luận.

Các video ăn gan sống trên kênh YouTube của Onhwa.

Trên thực tế, ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản gan sống hay các món như sushi hay sashimi được coi là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực và nổi tiếng trên toàn thế giới.

Tại Nhật Bản, gan sống được goi là Reba sashi, từng được bày bán trong rất nhiều quán nhậu hoặc quán nướng. Tuy nhiên, vào tháng 4/2011, khi một cửa hàng nướng yakiniku ở tỉnh Toyoma xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm khiến 5 người chết và 181 người bị thương thì món gan sống đã bị cấm bán.

Trong vụ ngộ độc trên, mọi người đã ăn món Yukke - thịt sống băm vụn, bên trên có một miếng trứng sống nhỏ và đầu bếp đã dùng con dao cắt gan bò sống (có vi khuẩn Enterohemorrhagic E. coli (O157) ) trước khi cắt thịt làm món Yukke.

Nhận thấy mối nguy hại từ gan sống rất cao nên tháng 7/2012, Chính phủ Nhật đã ban hành Luật cấm ăn gan bò sống. Tuy nhiên hiện tại, nhiều nhà hàng ở Nhật vẫn phục vụ gan sống nhưng phải có sự cam kết từ khách hàng là họ sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu có việc gì xảy ra.

Anti-fan Lâm Vỹ Dạ ồ ạt tấn công fanpage giải Mai Vàng kêu gọi tẩy chay

Anti-fan có lẽ là từ mà nhiều nghệ sĩ Việt đang rất ám ảnh, nhất là với Lâm Vỹ Dạ.

Châu Tinh Trì thừa nhận hứa suông cho bạn gái 240 tỷ đồng tại phiên tòa xét xử

Theo Châu Tinh Trì, thỏa thuận chia tiền hoa hồng 240 tỷ đồng cho bạn gái cũ Vu Văn Phượng chỉ là lời nói để chiều lòng người yêu, không có giá trị pháp lý.

Vinh danh 284 cá nhân, doanh nghiệp du lịch tiêu biểu năm 2019

Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức lễ tôn vinh các doanh nghiệp, cá nhân tiêu biểu năm 2019.

Món quà nhỏ đầy ý nghĩa của 2 nhà thơ tặng người thầy đã mất

Mới đây, 2 nhà thơ Trần Hoàng Nhân và Lê Thiếu Nhơn đã cho ra mắt tập thơ "Nào hay cơn gió vô tình" của tác giả Cao Văn Tín (1955- 2018). Điều ý nghĩa là tác giả Cao Văn Tín chỉ dạy môn văn cấp 2 với hơn 40 năm ở trường THCS Hùng Vương (TP Tuy Hoà- tỉnh Phú Yên) nhưng niềm đam mê với văn thơ của thầy đã truyền cho nhiều thế hệ học trò để từ đó, thầy đã có nhiều học trò trở thành nhà báo, nhà văn, nhà phê bình nổi tiếng.

Khám phá mộ táng và hiện vật gốc quý hiếm của di tích quốc gia Bãi Cọi

Hơn 150 tài liệu, hình ảnh và hiện vật quy tụ tại trưng bày chuyên đề “Bãi Cọi-Nơi gặp gỡ các nền văn hóa”, khai mạc sáng 18/11 tại Bảo tàng Lịch sử quốc gia.

Khai mạc VITM 2020, hàng nghìn tua và vé kích cầu

Sau ba lần hoãn, Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam- VITM Hà Nội 2020 khai mạc sáng 18/11 tại Cung Văn hóa Hữu nghị. Đây là hoạt động lớn nhất trong năm của ngành du lịch.