Trứng Cá đối Món ăn Mỹ Thực Xa Xỉ Vang Danh Của Đài Loan

• Tour trọn gói
• Combo du lịch
• Du thuyền
• Tour Golf
• Blog, tin tức
• Vé máy bay
• Visa, hộ chiếu
• Khác...
  • Vé, show diễn
  • Xe, vận chuyển

• Tổng hợp
  • Văn hóa
  • Lễ hội
  • Ẩm thực
  • Danh thắng
• Việt Nam
  • Hà Nội
  • Vĩnh Phúc
  • Quảng Ninh
  • Lào Cai
  • Hà Giang
  • Quảng Nam
  • Quảng Bình
  • Khánh Hòa
  • Phú Yên
  • Bình Định
  • Lâm Đồng
  • Bình Thuận
  • Kiên Giang
  • Tp. Hồ Chí Minh
• Thế giới
  • Thái Lan
  • Singapore
  • Malaysia
  • Hồng Kông
  • Dubai
  • Đài Loan
  • Nhật Bản
  • Hàn Quốc
  • Trung Quốc
  • Maldives
  • Đức
  • Anh
  • Pháp
  • Bỉ
  • Hà Lan
  • Italy
  • Nga
  • Ba Lan
  • Mỹ
  • Canada
  • Cuba
  • Mexico
  • Brazil
  • Úc
  • New Zealand
  • Nam Phi
• Đời sống
  • Du lịch với người nổi tiếng
  • Sức khỏe
  • Thương trường
  • Thời trang
  • Công nghệ
  • Kinh nghiệm - Tư vấn
• Kinh nghiệm
• Ảnh
• Video
• Khuyến mãi
• TIêu điểm - Ăn chơi - Khuyến mãi

DÒNG SỰ KIỆNruộng bậc thang Y Tý

• Đã copy

• Trang chủ
• Tổng hợp
• Ẩm thực

Trứng cá đối món ăn mỹ thực xa xỉ vang danh của Đài Loan Thứ tư, 31/07/2019, 14:07 GMT+7 Thuộc danh sách các món “ mỹ thực” xa xỉ, trứng cá đối là món ăn đặc sản của người Đài Loan. Quy trình chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn và giá trị dinh dưỡng cao, khiến món ăn này trở thành đặc sản xa xỉ được người Đài Loan yêu thích Mục lục bài viết

• Trứng cá đối, mỹ thực đắt đỏ và siêu bổ dưỡng của người Đài Loan

Nếu như với người phương Tây, trứng cá đối là một topping hảo hạng cho các món mì hoặc trứng chiên mềm. Thì với người Đài Loan, trứng cá đối là một món đặc sản lâu đời và rất được ưa chuộng bởi giàu dưỡng chất và là món quà tặng sang trọng, ý nghĩa vào dịp tết Nguyên Đán. Du lịch Đài Loan, không nhiều du khách biết đến món ăn hấp dẫn này nên đã bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một cách đáng tiếc. Trứng cá đối là một trong những món “mỹ thực” của Đài Loan

Trứng cá đối, mỹ thực đắt đỏ và siêu bổ dưỡng của người Đài Loan

Với người dân xứ Đài món trứng cá đối được xếp vào hàng mỹ thực, bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon. Ở một số nước Châu Á khác như Trung Quốc hay Nhật Bản, thì món trứng cá đối cũng là món ăn được yêu thích, tuy nhiên độ ưa chuộng không bằng Đài Loan. Trứng cá đối được ưa thích ở Đài Loan trong hàng trăm năm qua Ở xứ Đài kỹ thuật chế biến trứng cá đối đã có lịch sử hơn 100 năm, với rất nhiều bước chế biến cầu kỳ, phức tạp. Trong quá trình chế biến đòi hỏi người làm phải hết sức cẩn thận. Món trứng cá đối Đài Loan thường được làm từ trứng cá đối cái, người ta sẽ phải chọn những con cá đối cái đủ lớn và trứng đủ nhiều để khai thác. Trứng cá đối được lấy từ những con cá cái Sau khi lấy, trứng sẽ được mang đi rửa sạch và trải qua một quy trình chế biến phức tạp, bao gồm ướp muối, khử muối, ép trứng và sấy khô. Tùy thuộc khối lượng trứng mà người ta sẽ sử dụng lượng muối phù hợp. Quá trình này diễn ra trong vòng 1 tuần, sau đó trứng cá đối sẽ được mang đi định hình, phơi nắng. Có đến khoảng hơn 40 công đoạn chế biến khác nhau, mới tạo nên được món trứng cá đối thành phẩm. Chất lượng của món ăn này được đánh giá qua hương vị và hình thức. Có đến hơn 40 công đoạn chế biến khác nhau để tạo nên món ăn Món trứng cá đối được đánh giá là chất lượng cao khi có độ dày, độ trong mờ đều, độ mặn, độ ẩm và độ cứng cân bằng. Chính bởi sự cầu kỳ trong quy trình chế biến, mà món trứng cá đối Đài Loan trở thành đặc sản hiếm có, được người dân tại đây vô cùng yêu thích. Khi thưởng thức trứng cá đối, người Đài Loan thường đem nướng và cho thêm gia vị, rượu cao lương để gia tăng hương vị món ăn. Món cá được đánh giá cao khi có màu sắc trong, mờ đều, hương vị cân bằng Xem thêm: Tour du lịch Đài Loan hot nhất Trước đây món trứng cá đối Đài Loan thường chỉ xuất hiện dịp cuối năm, do đây là mùa sinh sản của cá đối tự nhiên. Tuy nhiên, ngày nay lượng có đối tự nhiên không còn dồi dào nữa, người Đài Loan đã sử dụng nguồn trứng cá mới từ cá đối nuôi, và nhập khẩu từ các nước Úc, Brazil hay Mỹ. Cũng chính nhờ nguồn cung trứng cá đối ổn định, nên ngày nay trứng cá đối không còn là món ăn chỉ xuất hiện vào dịp tết Nguyên Đán, mà xuất hiện ở mọi thời điểm trong năm. Trước đây trứng có đối chỉ xuất hiện dịp tết Nguyên Đán Du khách khi đến Đài Loan cũng có thể dễ dàng thưởng thức món trứng cá mỹ thực nổi tiếng này. Tùy thuộc vào chất lượng của món trứng cá, mà giá bán món ăn này cũng sẽ khác nhau, giá bán 100 gram trứng cá đối Đài Loan rẻ nhất là 325.000đ, và cao nhất lên đến 2,4 triệu đồng. Hương vị đặc biệt của món ăn khiến người Đài Loan rất ưa thích Trứng cá đối Đài Loan là món ăn đặc sản lâu đời và luôn được xếp vào hàng các món mỹ thực tại xứ này nên khi du lịch ở Đài Loan, bạn hãy nhớ nếm thử món ăn độc đáo này nhé. Nguyệt Cát Mục lục bài viết

• Trứng cá đối, mỹ thực đắt đỏ và siêu bổ dưỡng của người Đài Loan

Chia sẻ: Quay lại Bình luận Gửi đánh giá Đóng Ý kiến bạn đọc (0) THÀNH PHỐ, ĐỊA ĐIỂM

• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực Thế Giới

TOUR DU LỊCH

xem thêm

[title]

[price] Tin xem nhiều CÁC TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Câu cá trên băng, bia Giáng sinh và loạt trải nghiệm ẩm thực mùa đông độc đáo

04/11/2024

Từ Loewe đến Bulgari, đây là những chiếc bánh trung thu đắt nhất thế giới năm 2024

17/09/2024

Từ pizza trà xanh đến bia matcha, bạn đã thử hết những món ăn độc đáo từ matcha này chưa?

30/07/2024

Giải nhiệt tức thì, ‘đánh bay’ nắng nóng với 9 món đồ uống mùa hè nổi tiếng thế giới

20/06/2024

Vòng quanh thế giới, thưởng thức các phiên bản sủi cảo ngon tuyệt đỉnh

04/06/2024

Top 8 món ăn cay ngon nhất thế giới được CNN gọi tên, ‘thách’ bạn dám thử?

04/04/2024

Loại socola ngon nhất thế giới đến từ những quốc gia này, liệu có khiến bạn ‘chảy nước miếng’?

07/03/2024 [title] [text_date_post] Xem thêm

• Tổng hợp
• Văn Hóa
• Lễ hội
• Ẩm thực

• Danh thắng

Xem thêm Sổ tay lữ khách - Travel guide book Đông Nam Á

• Thái Lan
• Singapore
• Indonesia
• Malaysia
• Campuchia
• Lào
• Maldives
• Philippines

Xem thêm Châu Á & Úc

• Nhật Bản
• Hàn Quốc
• Trung Quốc
• Hồng Kông
• Dubai
• Úc
• Ấn Độ
• Đài Loan

Xem thêm Châu Âu

• Anh
• Pháp
• Đức
• Ý
• Bỉ
• Nga
• Thổ Nhĩ Kỳ
• Tây Ban Nha

Xem thêm Châu Mỹ - Phi

• Canada
• Brazil
• Mỹ
• Cuba
• Mexico
• Nam Phi
• Argentina
• Ai Cập

Xem thêm

• Thông tin liên hệ
• Sitemap
• Đường dây nóng: (024) 730 77 333

Copyright © 1997-2018 Dulichvietnam.com.vn

Công ty Cổ phần Lữ hành việt - Du lịch Việt Nam

Người đại diện: (Ông) Lê Đại Nam Mã số thuế: 0106699839 VP Hà Nội: 126 Trần Vĩ,Cầu Giấy (Điểm giao dịch khác: 48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm - 93 Hồng Hà, Ba Đình - 100 xã Đàn, Đống Đa) VP TP.HCM: 9 Phan Kế Bính, Quận 1 (Điểm giao dịch khác: 55 Bis Nguyễn Văn Thủ, Phường Đakao, Quận 1) VP Đà Nẵng: 68 Văn Cao, Quận Thanh Khê (Điểm giao dịch khác: 60 Nguyễn Lộ Trạch, Q. Hải Châu, 76 -78 Đường Bạch Đằng, Q. Hải Châu)

Xem tất cả chi nhánh, VPĐD trong và ngoài nước

Giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế: 01-778/2018/ TCDL-GP LHQT

• Call
• SMS
• Email
• Top

• Trang chủ
• Tổng hợp
  • Văn hóa
  • Lễ hội
  • Ẩm thực
  • Danh thắng
• Việt Nam
  • Hà Nội
  • Vĩnh Phúc
  • Quảng Ninh
  • Lào Cai
  • Hà Giang
  • Quảng Nam
  • Quảng Bình
  • Khánh Hòa
  • Phú Yên
  • Bình Định
  • Lâm Đồng
  • Bình Thuận
  • Kiên Giang
  • Tp. Hồ Chí Minh
• Thế giới
  • Thái Lan
  • Singapore
  • Malaysia
  • Hồng Kông
  • Dubai
  • Đài Loan
  • Nhật Bản
  • Hàn Quốc
  • Trung Quốc
  • Maldives
  • Đức
  • Anh
  • Pháp
  • Bỉ
  • Hà Lan
  • Italy
  • Nga
  • Ba Lan
  • Mỹ
  • Canada
  • Cuba
  • Mexico
  • Brazil
  • Úc
  • New Zealand
  • Nam Phi
• Đời sống
  • Du lịch với người nổi tiếng
  • Sức khỏe
  • Thương trường
  • Thời trang
  • Công nghệ
  • Kinh nghiệm - Tư vấn
• Sự kiện
  • Việt Nam
  • Thế giới
• Kinh nghiệm
• Ảnh
• Video
• Khuyến mãi
• Du thuyền
• Golf
• Guide Book
• Tour
  • Sapa
  • Hà Giang
• Hàng không
• Visa

• Tour trọn gói
• Combo du lịch
• Du thuyền
• Tour Golf
• Blog, tin tức
• Vé máy bay
• Visa, hộ chiếu
• Khác...
  • Vé, show diễn
  • Xe, vận chuyển

• Thông tin liên hệ
• Sitemap