Tươi Mát Cách Pha Cold Brew Cam Sả | Bếp Bánh
Có thể bạn quan tâm
Cold brew cam sả là một biến tấu thú vị với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Vị chua dịu của cam và hương thơm của sả giúp ly cà phê trở nên tươi mát hơn nhiều.
Cold brew là cách pha cà phê lạnh, sử dụng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng. Cà phê được ủ trong một khoảng thời gian dài để tạo ra hương vị mượt mà và ngọt ngào hơn, ít chua hơn so với cà phê pha nóng. Thời gian ngâm càng lâu thì chiết xuất cafe ra càng nhiều, vì thế vị chua tự nhiên cũng nhiều hơn, nên tùy thuộc vào khẩu vị mà xác định thời ngâm phù hợp.
>>> Mát lịm cách làm trà đào cam sả ngon như The Coffee house>>> Pha chế 3 món đồ uống Starbucks sang chảnh tại nhà>>> TỰ PHA CAFE CỐT DỪA NGON NHƯ CỘNG CÀPHÊNGUYÊN LIỆU PHA COLD BREW CAM SẢ
- 2-3 nhánh sả
- 1 trái cam Mỹ
- 4-5 muỗng cà phê đường
- 100ml cà phê cold brew
- Đá viên
CÁCH PHA CHẾ COLD BREW CAM SẢ
Cách pha Cold Brew tại nhà không cần dụng cụ chuyên dụng
Để pha coffee cold brew các bạn cần chuẩn bị bột cà phê rang xay và nước lạnh theo tỉ lệ 1:10, cứ 100gr cà phê thì 1000ml nước lạnh.
Đầu tiên, lần lượt cho xen kẽ 50gr bột cà phê với 500ml nước lạnh vào bình hãm, cho xen kẽ đến khi hết số bột cafe đã chuẩn bị. Dùng đũa khuấy đều cho bột cà phê ngấm nước, sau đó dùng 1 miếng vải hoặc khăn sạch đậy kín miệng bình, ngâm từ 12-24 tiếng.
Sau khi ngâm đủ thời gian thì tiến hành lọc bã cafe là đã có được phần cà phê cold brew để làm cold brew cam sả rồi.
Bước 1: Sả cây rửa sạch, đập dập đầu, cắt khúc nhỏ. Cam rửa sạch cắt thành lát, độ dày khoảng 0,3 - 0,5cm
Bước 2: Cho cam và sả vào cốc, dùng chày nhỏ dầm mạnh khoảng 10 lần
Bước 3: Khuấy đều 5-6 muỗng cà phê đường với 100ml cold brew
Bước 4: Cho đá vào cốc cam sả phía trên rồi đổ hỗn hợp cold brew vào. Có thể trang trí thêm bằng cam cắt lát và 1 nhánh hương thảo
Chúc các bạn thành công!
Từ khóa » Cold Brew Cam Sả Công Thức
-
Cold Brew Cam Sả Và Các Công Thức Cafe Lạ Miệng - Lifestyle - Zing
-
Hướng Dẫn Pha Chế Cold Brew Cam Sả - Năng Lượng Thanh Lọc
-
Cách Làm Cold Brew Cam Sả - Lamaca
-
3 CÔNG THỨC MIX CÀ PHÊ COLD BREW - Message Coffee
-
Cold Brew Cam Sả - Hương Vị Của Sự Sáng Tạo | Báo Dân Trí
-
Cold Brew Cam Sả Và Các Công Thức Cafe Lạ Miệng
-
Cold Brew Cam Sả: Đổi Mới Nhưng Vẫn Trân Trọng Hương Vị Nguyên ...
-
Cách Làm Colđrew Cam Xả Ngon – Dụng Cụ Pha Cà Phê ấm ... - Tafa
-
Cách Làm Cold Brew Cam Sả - Máy Pha Cà Phê
-
COLD BREW VÀ NHỮNG “MIX & MATCH” TINH TẾ - PhinViet
-
#2 Cách Làm Cà Phê Cold Brew Cho Người Mới Bắt đầu - Bao Bì Xanh
-
Cold Brew Coffee Là Gì? Cách Làm Cafe Cold Brew Mát Lạnh Tại Nhà
-
Cold Brew Cam Sả Và Các Công Thức Cafe Lạ Miệng Năm 2022