Tuyệt Vời Món ốc Bươu Hấp Mẻ Khi Gió Lạnh Về | Blog Ẩm Thực

Ốc bươu hấp mẻ thơm thơm, bùi bùi nè các bạn. Ăn với cơm nóng với thời tiết lành lạnh ngày gió mùa về thật là tuyệt. Ốc bươu hấp mẻ cay thơm Nguyên liệu làm món ốc bươu hấp mẻ: – 400gr ốc bươu

– 3 cây sả

– 2 muỗng canh mẻ

– 1 nắm lá lốt

– 1 trái ớt sừng

– 1 củ gừng

– Hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm Cách làm món ốc bươu hấp mẻ: – Sả cây lột vỏ ngoài, rửa sạch, xắt khúc.

– Ốc bươu ngâm nước gạo cho sạch cắt, rửa qua nước lạnh, luộc chín.

– Bắc nồi, tráng qua chút dầu ăn, cho sả cây vào xắt khúc vào xào lên cho thơm, cho vào 1 bát nước dùng, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn.

– Nêm lại nước dùng vừa ăn thì cho ốc bươu vào nồi, đậy nắp, vặn lửa to, luộc khoảng 2 phút thì tắt bếp.

– Lá lốt rửa sạch, xắt sợi rải lên mặt.

– Ớt sừng rửa sạch, xắt sợi, cho lên mặt. Gừng gọt vỏ, đập dập. Pha nước mắm với ớt bằm, gừng băm nhuyễn, chút đường. Dọn ốc và chấm kèm nước mắm pha.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Liên Quan Khác

• Công thức đặc biệt thơm ngon cho món cháo gà
• Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
• Hấp dẫn tôm xào ngũ sắc
• Thơm nồng món ốc bươu kho gừng
• Giòn ngon món tràng lợn hấp gừng
• Sườn heo hấp ngon dậy mùi
• Bạch tuộc hấp hành gừng
• Tôm hấp sốt cay xuýt xoa khi trời mưa
• Lạ miệng với thịt lợn hấp bột gạo rang
• Cách làm món đậu phụ hấp tầng
• Côn thức cho món bánh củ cải hấp
• Cách làm món atisô hấp rau thơm
• Trứng hấp vân ngon và đẹp mắt
• Mách bạn bí quyết làm món dồi chó
• Hấp dẫn bánh Dimsum tôm trong suốt với nhân tôm hồng nhạt

Cùng Danh Mục :

Hướng dẫn làm củ sen hấp nhân thịt và nấmTrứng hấp vân ngon và đẹp mắtCuối tuần làm món cá quả hấp với ớt tỏi cho cả gia đìnhThêm vị cay cay cho món khoai tây hấpCá hấp ớt cay thơm ngon lạ miệng cho cả nhàCách làm dê hấp tía tô đã ăn một lần sẽ có lần hai

Comments

comments