Uống Sữa đậu Nành Có Lợi Cho Huyết áp. - Phòng Khám CHAC

Vai trò của đậu nành với bệnh huyết áp

Theo các bác sỹ, đậu nành rất tốt cho sức khỏe tim mạch, nên cần được bổ sung hàng ngày. Đậu nành giàu vitamin mà không chứa các axít béo, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu và các nguy cơ về bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não…

Uống sữa đậu nành có lợi cho huyết áp - 1

Đặc biệt, đậu nành rất giàu hoạt chất isoflavone – một dạng nội tiết tố estrogen thực vật rất tốt cho phụ nữ. Chất này có tác dụng giúp bình ổn huyết áp và giảm các khó chịu của thời kỳ tiền mãn kinh.

Riêng sữa đậu nành đặc biệt tốt trong điều kiện thời tiết nắng nóng và đầu óc căng thẳng. Ngoài ra sữa đậu nành có rất ít bột đường nên có lợi cho những bệnh nhân béo phì, tiểu đường – những bệnh liên quan mật thiết với bệnh tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, sử dụng các sản phẩm từ đậu nành, nhất là sữa đậu nành có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch xuống 25%, giúp phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và giáng áp.

Uống sữa đậu nành có lợi cho huyết áp - 2

Nên dùng sữa đậu nành thế nào?

Về dinh dưỡng, trong 100gr đậu nành có 411 calo, 34gr đạm, 18gr chất béo, 165mg can xi, 11mg sắt. Trong khi cũng chừng đó thịt bò loại ngon chỉ có 165 calo, 21gr đạm, 9gr chất béo, 10mg can xi, 2,7mg sắt. Vì thế, đậu nành được xem là “thịt thực vật” và ngày càng có nhiều người tin dùng.

Đậu nành vốn giàu đạm và axít amin thiết yếu, nhiều vitamin nhóm B, E, các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na rất tốt cho sức khỏe. Một trong những chế phẩm quen thuộc từ đậu nành là sữa đậu nành. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa đậu nành là 1 trong 10 nhóm thực phẩm – đồ uống có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm cao.

Uống sữa đậu nành có lợi cho huyết áp - 3

Do đó, để bảo vệ mình, người tiêu dùng nên chuyển qua dùng các sản phẩm sữa đậu nành hộp giấy do các thương hiệu lớn như Vinasoy, Vinamilk, Tribeco, Tân Hiệp Phát… sản xuất theo công nghệ tiệt trùng UHT hiện đại, vừa đảm bảo dưỡng chất, vừa an toàn vệ sinh.

Ưu điểm vượt trội của sữa đậu nành hộp giấy

Sữa đậu nành hộp giấy sản xuất theo công nghệ tiệt trùng UHT như sau: Hạt đậu nành chất lượng cao được đưa vào quy trình ngâm ủ, chế biến ở 136-140 độ C trong thời gian ngắn, rồi làm nguội nhanh ở 25 độ C, giúp giữ lại tối đa dưỡng chất và tiêu diệt hết vi khuẩn. Sữa thành phẩm sau đó được đóng trong bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp.

Uống sữa đậu nành có lợi cho huyết áp - 4

Các chất bảo quản được dùng trong thực phẩm chế biến sẵn là để ngăn vi khuẩn có hại gây hỏng sản phẩm. Nhưng với sữa đậu nành hộp giấy, nếu coi vi khuẩn là “đạn” thì đạn này không thể lọt qua vỏ hộp giấy tiệt trùng 6 lớp vì đây được xem như một bức “tường thép” chống đạn kiên cố. Đó chính là lý do giải thích tại sao sữa đậu nành hộp giấy không cần dùng chất bảo quản mà vẫn tươi ngon trong thời gian 6 tháng.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mỗi người nên dùng 25gr đạm đậu nành mỗi ngày, tương đương uống 2 hộp sữa đậu nành/ngày.

Từ khóa » Sữa đậu Nành Tribeco Bao Nhiêu Calo