Ưu Nhược điểm Chưng Cất Trực Tiếp, Chưng Cất Lôi Cuốn Hơi Nước

Phương pháp lôi cuốn hơi nước khác chưng cất trực tiếp?

Chưng cất với nước

Nguyên liệu và nước cùng cho vào một thiết bị. Khi đun sôi, hơi nước bay ra sẽ cuốn theo tinh dầu, ngưng tụ hơi bay ra sẽ thu được hỗn hợp gồm nước và tinh dầu, hai thành phần này không tan vào nhau nên dễ dàng tách ra khỏi nhau.

Phương pháp này đơn giản, thiết bị rẻ tiền và dễ chế tạo, phù hợp với những cơ sở sản xuất nhỏ, vốn đầu tư ít. Tuy nhiên, phương pháp này còn một vài nhược điểm như hiệu suất thấp, chất lượng tinh dầu không cao do nguyên liệu tiếp xúc trực tiếp với thiết bị nên dễ bị cháy khét, khó điều chỉnh các thông số kỹ thuật như tốc độ và nhiệt độ chưng cất.

Chưng cất bằng hơi nước

Chưng cất bằng hơi nước hay còn được hiểu là chưng cất lôi cuốn hơi nước là phương pháp tương tự như chưng cất trực tiếp nhưng nguyên liệu và nước cách nhau bởi một vỉ nồi. Khi đun sôi, hơi nước bốc lên qua khối nguyên liệu kéo theo tinh dầu và đi ra thiết bị ngưng tụ. Để nguyên liệu khỏi rơi vào phần có nước, có thể lót trên vỉ 1 hay nhiều lớp bao tải tùy theo từng loại nguyên liệu. Phương pháp nay phù hợp với những cơ sở sản xuất có quy mô trung bình.

So với phương pháp trên, phương pháp này có ưu điểm hơn, khắc phục được tình trạng nguyên liệu bị khê, khét vì không tiếp xúc trực tiếp với đáy thiết bị cất, sử dụng nhiệt độ và áp suất để chiết suất tinh dầu, cho năng suất cao. Phương pháp này thích hợp cho những loại nguyên liệu không chịu được nhiệt độ cao hoặc nguyên liệu thân gỗ (quế, trầm hương)

Phương pháp chiết suất tinh dầu hiệu quả?

Phương pháp lôi cuốn hơi nước dựa trên sự thẩm thấu, hòa tan, khuếch tán và lôi cuốn theo hơi nước của những hợp chất hữu cơ trong tinh dầu khi tiếp xúc với hơi nước ở nhiệt độ cao. Sự khuếch tán sẽ dễ dàng khi tế bào chứa tinh dầu trương phồng do nguyên liệu tiếp xúc với hơi nước bão hòa trong một thời gian nhất định. Phương pháp này thường được sử dụng với các nguyên liệu có hàm lượng tinh dầu thấp hoặc các nguyên liệu có cấp phần đễ bị thủy phân như hoa hồng, sả, bạc hà… Bên cạnh đó do phương pháp này cần đến nồi nấu tinh dầu được thiết kế đặc biệt nên những loại nguyên liệu thân gỗ, vỏ cây hoặc hạt… như quế, hồi.

Có thể nói chưng cất lôi cuốn hơi nước là phương pháp hiệu quả nhất với giá thành phù hợp, dễ thực hiện và có thể sử dụng cho đa số các loại nguyên liệu chứa tinh dầu. Trường hợp mô thực vật có chứa sáp, nhựa, acid béo… thì khi chưng cất phải được thực hiện trong một thời gian dài vì những hợp chất này làm giảm áp suất hơi chung của hệ thống và làm cho sự khuếch tán trở nên khó khăn.

Chọn nồi chưng cất tinh dầu như thế nào?

Lượt qua có thể khiến người mua nghĩ rằng các thiết bị này đều như nhau, tuy nhiên mỗi một loại nguyên liệu cần phải có phương pháp chưng cất thích hợp, đi kèm với đó là thiết bị tương ứng.

Thiết bị thông dụng là các loại nồi chưng cất bằng inox 1 lớp hoặc 2 lớp với thiết kế tương tự như chưng cất rượu truyền thống chỉ có thể chưng cất các loại nguyên liệu có chứa hàm lượng tinh dầu lớn, dễ bay hơi, chịu được nhiệt độ cao. Còn các loại nguyên liệu dễ thủy phân, hàm lượng tinh dầu thấp cần thiết bị chưng cất tinh dầu chuyên dụng, trong môi trường áp suất cao.

Giới thiệu Thiết bị chưng cất tinh dầu hiệu quả, năng suất

Trên thị trường có nhiều loại thiết bị chưng cất, nồi nấu chưng cất với kích thước và kiểu dáng đa dạng, chủ yếu là 2 loại nồi chưng cất tinh dầu phổ biến, loại nồi 1 lớp có thể đun than củi và nồi 3 lớp đùng điện. Rất khó để nói nồi chưng cất tinh dầu nào tốt hơn, nhưng tùy theo nhu cầu mục đích sử dụng mà chọn lựa sản phẩm phù hợp.

Nồi chưng cất tinh dầu bằng than củi thông thường là nồi 1 lớp, cũng có cấu tạo cơ bản với 3 bộ phận chính nhưng vì giá thành rẻ, các phụ kiện thường có chất lượng kém, nắp nồi cũng không đậy kín, dễ làm thoát hơi, lãng phí nguyên liệu. Bên cạnh đó, nồi cấu tạo 1 lớp đun than củi sẽ tỏa nhiệt lớn, gây ô nhiễm, khói bụi làm hại sức khỏe. Ưu điểm là giá thành rẻ nên các loại nồi chưng tinh dầu đun củi hay nồi chưng cất tinh dầu mini được dùng bởi những hộ gia đình hoặc xưởng sản xuất ở nông thôn, quy mô nhỏ, vốn đầu tư ít.

Nồi chưng cất tinh dầu 3 lớp là loại nồi tiên tiến, có thể chống nóng, cách nhiệt, tự động gia nhiệt và hẹn giờ. Đây cũng là thiết bị được tin dùng bởi các hộ gia đình, xưởng sản xuất có uy tín, đảm bảo vệ sinh, chất lượng. Để chưng cất tinh dầu mà không cần thiết bị lớn, chi phí đầu tư cao, không tốn công, không tốn nguyên nhiên liệu thì Nồi chưng cất tinh dầu 50L – 100L của KAG Việt Nam là thiết bị đáp ứng yêu cầu trên.

Liên hệ Công ty CP Công Nghệ KAG Việt Nam Hotline 090.468.5252 Địa chỉ số 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội Website maythucphamkag.com

Chia sẻ:

• Twitter
• Facebook