Vì Sao Dưa Cà Ngâm Vào Nước Muối Sau Vài Ngày Hoá Chua Nêu Vai ...

Tìm×

Tìm kiếm với hình ảnh

Vui lòng chỉ chọn một câu hỏi

Tìm đáp án

• • Đăng nhập
  • |
  • Đăng ký
  

Hoidap247.com Nhanh chóng, chính xác

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!

Đăng nhậpĐăng ký

Đặt câu hỏi

+

Lưu vào

• +

  Danh mục mới

Lưu

• quynhanh287
• Chưa có nhóm

• Trả lời

  0

• Điểm

  8

• Cảm ơn

  0

• Sinh Học
• Lớp 6
• 10 điểm
• quynhanh287 - 15:34:38 11/04/2020

vì sao dưa cà ngâm vào nước muối sau vài ngày hoá chua nêu vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên và đời sống con người

• Hỏi chi tiết
• Báo vi phạm

Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5* nếu câu trả lời hữu ích nhé!

TRẢ LỜI

• annhien8694
• Chưa có nhóm

• Trả lời

  47

• Điểm

  1037

• Cảm ơn

  29

• annhien8694

• Câu trả lời hay nhất!
• 11/04/2020

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

- Trong quá trình muối chua dưa cà, các vi khuẩn lactic có sẵn trên bề mặt rau quả, trong nước,… đã chuyển hóa đường trong nguyên liệu thành axit lactic mang lại vị chua thanh đặc trưng cho dưa cà muối. Vi khuẩn lactic còn tạo ra các sản phẩm phụ khác như axit axetic, rượu etylic,… Các chất này rất cần thiết trong quá trình muối chua, vì nó tạo mùi vị cho dưa cà.

- Vai trò của vi khuẩn:

1. Vi khuẩn có ích.

Trong tự nhiên:

Góp phần hình thành dầu lủa và than đá.

Phân hủy từ chất hữu cơ thành chất vô cơ cho cây .

Trong đời sống con người:

Chế biến các loại thực phẩm lên Men.

Ứng dụng trong nông nghiệp : cố định đạm cho đất

Có vai trò trong công nghệ sinh học: sản xuất vitamin, protein,...

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar3.3starstarstarstarstar3 voteGửiHủy

• Cảm ơn 2
• Báo vi phạm

Đăng nhập để hỏi chi tiết

• dohung6g
• Chưa có nhóm

• Trả lời

  186

• Điểm

  55

• Cảm ơn

  135

• dohung6g

• 11/04/2020

Có hai loại vi khuẩn lên men lactic:- Một loại vi khuẩn lên men thuần chất nghĩa là sản xuất duy nhất axit lactic.- Một loại vi khuẩn lên men dị chất, vì ngoài sự sản xuất axit lactic còn có khả năng tạo ra nhiều chất khác là axit acetic (giấm), etanol (rượu ) và vài chất đường khác. Sự lên men dị chất này thường rất tai hại nhất là làm dưa bị "khú".

nguyên nhân do vi khuẩn

Vai trò: Phân giải xác sinh vật chết, tạo nguồn thức ăn cho nhiều sinh vật khác,...Đối với con người, vi sinh vật có vai trò có ích như:thực hiện quá trình lên men rượu, vai trò to lớn trong công nghệ sinh học.

Vai trò có hại như: gây bệnh, phá hủy nhiều sản phẩm như đồ ăn, quần áo...

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar4starstarstarstarstar2 voteGửiHủy

• Cảm ơn 1
• Báo vi phạm

Đăng nhập để hỏi chi tiếtXEM GIẢI BÀI TẬP SGK SINH 6 - TẠI ĐÂY

Bạn muốn hỏi điều gì?

Đặt câu hỏi

Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Bảng tin

Bạn muốn hỏi điều gì?

Đặt câu hỏi

Lý do báo cáo vi phạm?

Gửi yêu cầu Hủy

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Công nghệ Giáo dục Thành Phát

• 
• 
• 

Tải ứng dụng

• Hướng dẫn sử dụng
• Điều khoản sử dụng
• Nội quy hoidap247
• Góp ý
• Tin tức

• Inbox: m.me/hoidap247online
• Trụ sở: Tầng 7, Tòa Intracom, số 82 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số 331/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông.