Xào Cải Thìa Với Nguyên Liệu Này Thì Ngon Hơn Gấp Bội, Mẹ Thử Ngay ...

Có thể bạn quan tâm

Cải thìa vốn “nổi tiếng” là nguồn dinh dưỡng, vitamin, cùng khoáng chất cho phụ nữ. Nhưng ăn cải hoài cũng ngán thì mè hãy thử ngay món CẢI THÌA XÀO NẤM ĐÔNG CÔ THỊT CUA nhé. Kết hợp cùng thịt cua ngon ngọt bổ sung chất sắt cho nhà ta nào!

Xem video hướng dẫn chi tiết – Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua

Để làm món “Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua” các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

6 cây cải thìa, 200g Nấm đông cô tươi , 50g thịt vế cua, 1M Tỏi băm, 1/4m Bột ngũ vị hương.
Rau nêm: ngò rí, ớt sợi.
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột năng, dầu mè, dầu hào, rượu trắng, Bột ngọt , Hạt nêm (hương vị gà), Nước tương

Nguyên liệu đã có, bắt tay vào thực hiện thôi các mẹ ơi!

Bước 1: Nấm đông cô: cắt bỏ chân, dùng dao cắt chữ x trên đỉnh nấm Cải thìa: rửa sạch, để nguyên cây. Bắt một nồi nước sôi với chút muối và dầu ăn (cho dầu ăn để rau luộc được xanh hơn). Sau đó cho nấm và cải thìa vào luộc sơ rồi vớt ra.
	Bước 2: Hòa nước gia vị xào bằng cách khuấy đều hỗn hợp gồm: 1 chén nước, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu hào, 1M nước tương “Phú Sĩ”.
Bước 3: Phi thơm 1/2M tỏi băm cho cải thìa vào xào nhanh lửa lớn, thêm 1M rượu trắng vào khử cho thơm, nêm 2M nước gia vị còn lại vào đảo đều rồi tắt lửa, rồi cho ra dĩa
	Bước 4: Tiếp tục phi thơm 1/2M tỏi, cho nấm vào xào, khử nấm với 1M rượu trắng, thêm nước gia vị xào vào, chừa lại 2M, nấu lửa vừa 5′, hạ nhỏ lửa rồi thêm nước bột năng vào khuấy sệt. Cuối cùng cho thịt cua và 1m dầu mè vào đảo đều, giữ nóng.
Cuối cùng là Cho cải thìa xào ra dĩa sâu lòng, đổ nấm và xếp thịt cua lên trên, trang trí thêm ít ngò rí và ớt sợi nữa, thưởng thức thôi nào! Siêu ngon cho nhà mình cùng thưởng thức nhé!