Xây Dựng Chuỗi Rong Biển Việt Nam Bền Vững

Đã copy link A A Tăng giảm kích thước chữ giúp bạn trải nghiệm nội dung một cách dễ dàng hơn × - Kích thước chữ + Thủy sản

• Nuôi trồng
• Khai thác
• Chế biến - Xuất khẩu
• Đời sống ngư dân

• Thủy sản
• Nuôi trồng
• Khai thác
• Chế biến - Xuất khẩu
• Đời sống ngư dân

Thứ Tư 16/02/2022 , 16:24 (GMT+7)

• Học liệu khuyến nông

• 
• Đã copy link
• 

Xây dựng chuỗi rong biển Việt Nam bền vững Thứ Tư 16/02/2022 , 16:24 (GMT+7)

Việt Nam có hệ sinh thái biển đa dạng như đầm phá, bãi đá, rạn san hô…thích hợp cho nghề trồng rong biển, tuy nhiên hiện chưa khai thác hết tiềm năng.

Từ tháng 7/2021 đến tháng 1/2022, Tổng cục Thủy sản cùng với Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên Việt Nam đã xây dựng đề xuất dự án "Xây dựng dự án chuỗi rong biển bền vững tại Việt Nam".

Để hoàn thiện dự án trên, ngày 16/2, tại TP Nha Trang (Khánh Hòa) Tổng cục Thủy sản phối hợp WWF-Việt Nam tổ chức hội thảo chia sẻ và xin ý kiến góp ý về đề xuất dự án “Xây dựng dự án chuỗi rong biển biển bền vững tại Việt Nam”.

Hiện trạng và cơ hội chuỗi rong nho

Tại hội thảo, chuyên gia Nguyễn Văn Giáp, đại diện nhóm tư vấn đã có báo cáo kết quả phân tích chuỗi giá trị rong biển (rong nho và rong sụn). Theo đó, hiện Việt Nam có hệ sinh thái biển đa dạng như đầm phá, bãi đá, rạn san hô…thích hợp cho nghề trồng rong biển.

Hiện diện tích tiềm năng trồng rong sụn cả nước khoảng 900 nghìn ha (tương đương 600 - 700 nghìn tấn rong khô/năm). Trong số hơn 800 loài rong biển, 90 loài có giá trị kinh tế.

Tại Việt Nam có 20 loài rong biển chứa agar, trong đó có 7 loài rong biển phổ biến có giá trị kinh tế cao như: Rong nho (Caulerpa lentillifer); rong câu chỉ vàng (Gracilaria tenuistipitat); rong câu thắt (Gracilaria firma); rong câu cước (Gracilariopsis bailinae); rong sụn (Kappaphycus alvarezii); rong bắp sú (Kappaphycus striatus) và rong sụn gai (ucheuma denticulatum).

Trong đó, rong nho được du nhập vào Khánh Hòa vào năm 2004 và trồng thành công ở tỉnh này. Vùng trồng rong nho tiềm năng khoảng 400 ha, chủ yếu ở tỉnh Khánh Hòa. Hiện diện tích trồng rong nho khoảng 100 ha, năng suất từ 10-20 tấn/ha/năm, giá bán từ 8 - 10 USD/kg tươi.

Đối với rong sụn hiện được trồng ở Ninh Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên và Bình Định. Với diện tích tiềm năng khoảng 10.000 ha, trong khi mới có khoảng 900 ha được canh tác. Rong sụn cho năng suất 20 - 30 tấn ha /năm và giá bán khoảng 0,1 USD/kg tươi.

Về chế biến rong biển, hiện Việt Nam có 40% sản phẩm rong tươi chế biến thành rong trắng làm thực phẩm và bán trên cả nước. Gần đây, rong biển ở Việt Nam được sử dụng để sản xuất các sản phẩm có giá trị gia tăng như: snack, thực phẩm chức năng, thực phẩm phụ gia, bánh kẹo… và ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực chế biến rong biển và tiếp thị các sản phẩm rong biển.

Đến năm 2020, diện tích trồng rong biển đạt khoảng 15.000 ha, sản lượng 135.000 tấn. Trong đó, lợi nhuận rong nho khoảng 150 triệu/ha và rong sụn khoảng 60 triệu/ha.

Ông Trần Đình Luân, Tổng Cục trưởng Tổng cục Thủy sản, cho biết, mấy năm trước chúng ta mời chuyên gia Nhật Bản đến Việt Nam để nói về tiềm năng, lợi thế phát triển rong biển và đó là khởi đầu để phát triển ngành rong Việt Nam. Hiện là thời điểm để chúng ta phát triển ngành rong được tốt hơn, tuy nhiên việc phát triển rong biển phải gắn chuỗi chế liên kết, để làm sao giữa các thành viên trong chuỗi có đời sống tốt, có hiệu quả kinh tế và đóng góp chung cho phát triển bền vững.

"Do đó, thời gian qua thời nhóm tư vấn đã đi đến các địa phương, các doanh nghiệp để khảo sát. Chúng tôi cũng đã gặp doanh nghiệp chế biến thạch rau câu bàn về vấn đề này để làm sao phát huy tiềm năng lợi thế rong biển. Về phía doanh nghiệp chế biến cũng rất quyết tâm phát triển rong biển, để vừa giúp bà con ven biển nâng cao đời sống, vừa giúp doanh nghiệp có nguyên liệu chế biến nhằm hạn chế nhập khẩu rong", ông Trần Đình Luân cho biết.

Tại hội thảo các đại biểu đã góp ý cho dự án, theo đó để phát triển chuỗi rong nho cần có các cơ sở giống chất lượng để cung ứng giống cho người nuôi. Cùng với đó đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất để nâng cao sản lượng, chất lượng rong sụn. Đẩy mạnh áp dụng hệ thống chứng nhận để kiểm tra chất lượng rong nuôi trồng, đảm bảo an toàn sinh học, an toàn môi trường sinh thái. Cũng như cho cho vay ưu đãi, có chính sách hỗ trợ khuyến khích các hộ nuôi rong biển quy mô nhỏ liên kết thành chuỗi bền vững.

Phát triển rong biển sẽ đảm bảo 2 mục tiêu

Theo ông Luân, vấn đề hiện chúng ta hay nhắc nhở đó là biến đổi khí hậu, giảm phát thải. Vừa qua, Thủ tướng tham dự COP 26 tại Anh cũng mong muốn chúng ta phát triển kinh tế nhưng giảm phát thải, phát huy lợi thế tiềm năng. Do đó, việc khai thác tiềm năng mặt nước, đặc biệt tại các tỉnh miền Trung để phát triển rong biển sẽ giúp bà con khai thác nhỏ lẻ ven bờ hiện nay chuyển đổi nghề.

Vì rong là đối tượng hoàn toàn phát huy hiệu quả tiềm năng của các vùng nước, người trồng không bỏ chi phí đầu tư thức ăn, công lao động chăm sóc và bảo vệ. Bên cạnh đó một trong những xu hướng tới đây các sản phẩm từ biển sẽ rất ưa chuộng, đặc biệt từ rong biển.

Tuy nhiên, hiện chúng ta mới chỉ khai thác và sử dụng ở mức độ thô sơ, do đó tới đây sẽ mở ra cơ hội rất tiềm năng cho lĩnh vực chế biến phục vụ về y tế, các loại thực phẩm chức năng. Từ đó sẽ kéo dài chuỗi chế biến sản phẩm rong biển. 

“Nếu chúng ta tổ chức sản xuất tốt thì đây một trong những hướng đi giúp cho đời sống bà con ven biển ngày càng tốt hơn. Đây cũng là nằm trong định hướng chung của ngành, đó là tăng cường công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Các mô hình chúng ta có thể phát triển rong biển như các khu bảo vệ nguồn lợi thủy sản, đồng quản lý hoặc thông qua các HTX, tổ hợp tác gắn chế biến tiêu thụ sản phẩm”, ông Luân cho biết.

Theo ông Luân, thực hiện được vấn đề này sẽ đảm bảo 2 mục tiêu, đó là bảo vệ, bảo tồn nguồn lợi ven biển và nâng cao đời sống người dân ven biển. Ngoài ra, chúng ta có thể phát triển sản phẩm gắn du lịch nông thôn, du lịch làng nghề... Đồng thời phát triển ngề rong biển còn khai thác được tiềm năng lợi thế với chi phí thấp nhất, hiệu quả kinh tế cao nhất và bảo vệ môi trường, bảo vệ hệ sinh thái đa dạng sinh học.

Theo ông Luân, hiện nhu cầu chế biến rong biển rất lớn, ngoài doanh nghiệp chế biến thạch rau câu Long Hải, thì các địa phương thông qua hội Nông dân cũng thu mua. Tuy nhiên nguồn cung không đáp ứng đủ và phải nhập cả ngàn tấn rong khô từ các nước xung quanh. “Đối với dự án này chúng tôi có sự hợp tác với nhiều đối tác khác như Hà Lan, châu Âu và Mỹ nhằm giúp doanh nghiệp Việt Nam chế biến sản phẩm rong biển có giá trị cao hơn. Từ đó, giúp khai thác mở rộng diện tích tiềm năng, kéo dài chuỗi giá trị và tiến tới nền nông nghiệp tuần hoàn”, ông Luân chia sẻ.

Bạn đang đọc bài viết Xây dựng chuỗi rong biển Việt Nam bền vững tại chuyên mục Thủy sản của Báo Nông Nghiệp Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ với Báo Nông nghiệp Việt Nam xin vui lòng gửi về hòm thư baonongnghiepdientu@gmail.com hoặc số điện thoại, zalo: 0369024447.

Kim Sơ

• Chia sẻ Facebook

-1 1 Quan tâm 0 0

• Tags:
• rong biển
• rong nho
• nuôi biển

Xu hướng

Trà Vinh đề xuất đầu tư 14 công trình phục vụ nuôi trồng thủy sản Bám biển xuyên Tết khai thác vụ cá Bắc

• Trà Vinh đề xuất đầu tư 14 công trình phục vụ nuôi trồng thủy sản Nuôi trồng 06/01/2025 - 19:11

  Giai đoạn 2026 - 2030, Trà Vinh đã đề xuất trung ương đầu tư 14 công trình hạ tầng phục vụ vùng nuôi thủy sản trên địa bàn với tổng kinh phí 1.900 tỷ đồng.

• Bám biển xuyên Tết khai thác vụ cá Bắc Đời sống ngư dân 06/01/2025 - 15:18

  Bộ NN-PTNT đề nghị các địa phương ven biển tuyên truyền, động viên kịp thời các ngư dân bám biển khai thác hải sản vụ cá Bắc dịp Tết Nguyên đán đạt hiệu quả.

• Chưa thể làm chợ đấu giá thủy sản khi ngư dân còn phụ thuộc đầu nậu Khai thác 04/01/2025 - 05:55

  ‘Khi nào giải quyết được việc bà con đi khai thác trên biển chủ động được kinh phí, không phụ thuộc vào nậu vựa thì mới có thể làm chợ đấu giá được’.

• Xuất khẩu thủy sản năm 2024 vượt khó, đạt hơn 10 tỷ USD, tăng hơn 12% Thủy sản 03/01/2025 - 14:19

  Dù đối mặt với rất nhiều khó khăn song năm 2024, kim ngạch xuất khẩu thủy sản nước ta vẫn đạt hơn 10 tỷ USD, tăng 12,1% so với năm 2023.

• Kiến nghị đưa cảng Phú Quý vào cảng cá chỉ định Thủy sản 02/01/2025 - 10:07

  BÌNH THUẬN Sở NN-PTNT Bình Thuận vừa kiến nghị Bộ NN-PTNT, Cục Thủy sản xem xét, chấp thuận đưa cảng Phú Quý vào danh sách cảng cá chỉ định cho tàu cá…

• Tương lai nuôi biển bền vững của Việt Nam và Na Uy Nuôi trồng 02/01/2025 - 07:14

  Quy hoạch không gian biển, tăng cường năng lực dự báo, cung cấp bảo hiểm biển là các lĩnh vực trọng tâm trong hợp tác nuôi trồng thủy sản giữa Việt Nam - Na Uy.

• Xuất khẩu thủy sản mừng 10 tỷ USD và nghĩ về tương lai Chế biến - Xuất khẩu 01/01/2025 - 13:10

  Xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2024 hân hoan về đích 10 tỷ USD, thị trường vươn tới 170 quốc gia và vùng lãnh thổ. Một thành tựu đáng mừng, song vẫn còn nhiều trăn trở.

• Gắn tem truy xuất nguồn gốc cho tôm hùm Nuôi trồng 31/12/2024 - 15:00

  PHÚ YÊN Việc gắn tem truy xuất nguồn gốc cho tôm hùm đang được triển khai thí điểm tại Phú Yên và dự kiến sẽ được nhân rộng trong thời gian tới.

• Không cho tàu cá rời cảng nếu không trang bị đủ điều kiện an toàn Khai thác 31/12/2024 - 12:34

  Bộ NN-PTNT chỉ đạo kiểm soát chặt chẽ việc đăng ký thuyền viên tàu cá, việc thay đổi thuyền viên, người lao động trên các tàu cá theo chuyến biển.

• Giảm nỗi lo dịch bệnh nhờ nuôi cá nâu thương phẩm Nuôi trồng 31/12/2024 - 06:00

  QUẢNG TRỊ Trong điều kiện biến đổi khí hậu, nuôi cá nâu thương phẩm giúp nông dân giảm nỗi lo về dịch bệnh, hiệu quả kinh tế cao và bền vững.

• Ra mắt chế phẩm vi sinh tươi cải tạo ao tôm bền vững Nuôi trồng 30/12/2024 - 14:14

  TRÀ VINH Chế phẩm vi sinh tươi chứa vi sinh vật có lợi với hoạt tính sinh học cao và ổn định, giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại.

• Kiên Giang bắt đầu thả giống nuôi tôm nước lợ từ tháng 1/2025 Nuôi trồng 30/12/2024 - 07:22

  Năm 2025, Kiên Giang đề ra kế hoạch sản lượng tôm nuôi đạt 140.000 tấn, thời vụ thả giống nuôi tôm nước lợ từ tháng 1/2025.

Xem thêm

Nuôi trồng

Trà Vinh đề xuất đầu tư 14 công trình phục vụ nuôi trồng thủy sản

Giai đoạn 2026 - 2030, Trà Vinh đã đề xuất trung ương đầu tư 14 công trình hạ tầng phục vụ vùng nuôi thủy sản trên địa bàn với tổng kinh phí 1.900 tỷ đồng.

Tương lai nuôi biển bền vững của Việt Nam và Na Uy

Khai thác

Chưa thể làm chợ đấu giá thủy sản khi ngư dân còn phụ thuộc đầu nậu

‘Khi nào giải quyết được việc bà con đi khai thác trên biển chủ động được kinh phí, không phụ thuộc vào nậu vựa thì mới có thể làm chợ đấu giá được’.

Không cho tàu cá rời cảng nếu không trang bị đủ điều kiện an toàn

Chế biến - Xuất khẩu

Xuất khẩu thủy sản mừng 10 tỷ USD và nghĩ về tương lai

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2024 hân hoan về đích 10 tỷ USD, thị trường vươn tới 170 quốc gia và vùng lãnh thổ. Một thành tựu đáng mừng, song vẫn còn nhiều trăn trở.

Gần 800 doanh nghiệp thủy sản Việt Nam được phép xuất khẩu vào Đài Loan

Đời sống ngư dân

Bám biển xuyên Tết khai thác vụ cá Bắc

Bộ NN-PTNT đề nghị các địa phương ven biển tuyên truyền, động viên kịp thời các ngư dân bám biển khai thác hải sản vụ cá Bắc dịp Tết Nguyên đán đạt hiệu quả.

Xây dựng nông thôn mới ở các làng, nơi ven biển thành nơi đáng sống

Đọc nhiều nhất

1 Trang trại triệu đô trên vùng đất cằn 2 Thủ tướng: 'Bóng từ từ lăn vào lưới làm thăng hoa thêm chiến thắng' 3 Ông Zelensky: Thương binh có thể đi lại được sau khi gặp tôi 4 Nam Định cấm cơ sở nuôi yến sai vị trí sử dụng loa phát âm thanh 5 Trọng tài trận chung kết đã nói gì với huấn luyện viên Kim Sang Sik? 6 Màu đỏ may mắn của giống gà Mía số 1 7 Những chiếc thuyền đánh cá cuối cùng dưới chân cầu Long Biên

Bình luận mới nhất

Khu nhà tôi ở Khai Quang có 1 số gia đình nuôi trâu, bò, dê, lợn cũng làm ô nhiễm môi trường sống, nhà tôi không dám mở cửa luôn. + xem thêm Tôi tin rằng bác Huy Cận đã viết chính xác. + xem thêm Bài viết hay quá. Có lẽ ngày nay người ta thích dùng từ nầy để viết báo. Nhưng mình vẫn hiểu từ tinh hoa không bao hàm giới có nhiều tài sản. + xem thêm thấy giống cảnh tôi + xem thêm Vẫn còn tình trạng treo đầu dê, bán thịt chó và mất ATTP. Các đồng chí nghĩ gì không? + xem thêm Rất trân trọng ý kiến của ông Trương Nguyệt Lâm! + xem thêm Bài viết rất tuyệt vời giúp người đọc hiểu hơn về đất nước con người. Cảm ơn tác giả. + xem thêm ×

Nhận thông báo khi bài viết có sự thay đổi

Đóng ×

Giúp nongnghiep.vn sửa lỗi !

Đóng