10 Hướng Dẫn Nấu Canh Bắp Cải Cho Người Đau Dạ Dày

Hướng dẫn làm canh bắp cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Bắp cải: 500g

+ Tôm đất (hoặc tôm thẻ): 100g

+ Đậu hũ tươi: 1 miếng

+ Nước mắm ngon, muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hành tím băm

Cách làm canh bắp cải ngon

+ Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch, để ráo, sau đó xếp bắp cải chông lên nhau rối cất chi.

+ Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Đậu hũ thái miếng nhỏ.

+ Cho dầu vào nồi, phi hành tím thơm, xào tôm và đậu, nêm nước mắm, muối, hạt nêm, 2 tô nước lã, nấu canh sôi, nêm nếm lại vừa ăn, thả bắp cải vào cho canh sôi lại lần nữa là được.

Múc canh ra tô, rải ngò, rắc tiêu, ăn lúc canh còn hơi nóng là tốt nhất.

Công dụng của món canh bắp cải với bệnh dạ dày

+ Món canh này có tác dụng tăng cường khí lực

+ Chống nhiễm khuẩn

+ Làm dịu cơn đau

+ Giải nhiệt, nhuận trường, làm dẹp da mặt.

+ Lọc máu, tiêu đàm trừ ho

+ An thần

+ Hạ huyết áp

+ Giảm cholesterol.

Canh bắp cải cực tốt với những người cho triệu chứng

+ Đau dạ dày thể can, khí uất kết.

+ Suy nhược cơ thể, cơ thể nhiễm độc, nhiễm khuẩn

+ Đau nhức khớp, đau thần kinh hông

+ Táo bón, khát nước, nóng trong người, mất ngủ, cao huyết áp, Cholesterol trong máu tăng.

Hướng dẫn cách nấu canh bắp cải cho người ăn chay

Nguyên liệu làm bắp cải chay

+ Bắp cải: 1 cái

+ Đậu hũ: 1 miếng

+ Mì căn: 1 cây

+ Nấm rơm: 200g

+ Một ít củ kiệu

+ Nước tương, đường, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm món canh bắp cải chay

+ Lựa mua 1 bấp cải nhỏ, non, tách ra từng lá, rửa sạch, để ráo. Dùng dao thái mỏng cọng cứng ở giữa lá cải, nhúng từng lá cải vào nước sôi cho lá hơi mềm.Chi cần sử dụng khoảng 10 lá, phấn còn lại thái miếng cho vào nồi hầm lấy nước dùng.

+ Mì căn xé sợi, thái nhỏ như hạt đậu xanh.

+ Nám rơm gọt sạch chân nấm, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, đế ráo, thái nhỏ như mì căn.

+ Bóp miếng đậu hũ sống cho nát nhừ, đem trộn chung với nấm rơm, mì căn, kiệu bằm nhỏ, nêm chút muối, hạt nêm, tiêu, trộn đều.

+ Láy miếng lá cải đã trụng (nhúng nước sôi cho mềm), cắt miếng vừa, để nhân vào lá cải, gói nhân lại sao cho mỗi viên nhò gọn như bao diêm, dùng chỉ cột chặt.

+ Bắc nổi nước dùng lên bếp cho sôi, nêm vào chút muối, nước tương, hạt nêm, thả mấy gói cải vào nấu chín và nêm nếm lại cho vừa, bắc nồi xuống.

5/5 - (1 vote) TweetShareSharePin0 Shares