Thanh đạm Canh Bắp Cải Nhồi đậu Phụ - Thế Giới Ẩm Thực

Món bắp cải nhồi thịt hẳn nhiều người đã biết đến rồi. Nay thay bằng một công thức khác là đậu hũ để thành một món ngon và thanh hơn.

Nguyên liệu món ăn này gồm có:

Bắp cải: 6 lá Đậu phụ non: 1 hộp Trứng gà: 1 quả Thịt heo xay: 100 gam Nấm hương: 5 tai Cà rốt: 1/2 củ Hành lá Gừng: 1/2 củ nhỏ Gia vị: Rượu, muối, nước mắm, bột ngọt

Các bước thực hiện món ăn này:

Bắp cải cắt lấy 6 lá to đẹp (bỏ đi lá già), cắt đi phần cuống cứng rồi rửa thật sạch. Sau đó đem đi hấp cách thủy tầm 3 phút cho lá mềm ra để dễ cuốn, bạn có thể thay hấp bằng luộc nhé. Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Nấm hương ngâm nước cho mềm rồi cũng đem thái nhỏ Gừng băm nhỏ Đậu hũ cho vào mảnh vải mỏng để vắt cho ra bớt nước. Sau đó, cho đậu vào cối, lấy chày nghiền cho nát, đập quả trứng vào trộn đều với đậu.

Tiếp theo, cho thịt xay, hành lá, cà rốt, nấm hương, 1/2 thìa cafe muối và một ít nước mắm vào trộn đều. Trải từng lá bắp cải ra, cho nhân vào giừa, gập 2 mép lá lại rồi cuộn tròn cho chắc tay. Đun một nồi nước nhỏ tầm 500 ml, cho vào một ít rượu, một ít nước mắm, muối và gừng băm vào đun sôi rồi cho bắp cải cuộn vào đun tầm 10 phút là được, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Vì bắp cải cuộn khá to nên bạn cho ra thớt cắt làm 3 rồi cho vào tô, mức nước canh lên là xong.

Liên Quan Khác

• Bánh gato bắp cuộn ai ăn cũng mê
• Thanh đạm với bắp cải cuộn trứng chấm sốt đậu phộng
• Nem cuốn bắp cải đổi vị cho cuối tuần
• Giòn ngon như gỏi mực bắp cải
• Giòn ngon gỏi mực bắp cải
• Ngon cơm với canh mướp hương dồn thịt
• Canh khoai môn nấu tôm hấp dẫn bữa cơm chiều
• Canh trứng nấm thanh đạm dễ ăn
• Canh rau muống khoai sọ cực ngon cho bữa cơm cuối tuần
• Canh bắp non chả cua tốt cho sức khỏe
• Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt cực ngon và đậm đà
• Ngọt ngon canh bắp cải thịt viên nấm
• Canh cà chua trứng thịt viên làm nhanh ăn lại ngon
• Canh riêu nấu nghêu ngọt thanh dễ ăn
• Canh chua cá lóc thanh mát cho ngày hè

Cùng Danh Mục :

Nấu canh chua cá chép đơn giản và nhanhCách nấu món canh chua cá đuối ăn với rau bắp chuốiCanh nấm mát lành đủ chất cho bữa cơmCanh chua cá bánh lái ngon và lạCanh nấm nấu chua thanh mát ngày hèThơm mát canh hẹ nấu thịt

Comments

comments