10 Mâm Cơm ở Cữ Bổ Dưỡng Cho Mẹ Sau Sinh Giúp Nhiều Sữa Cho ...

Home Care tặng mẹ những mâm cơm ở cữ ngon bổ dưỡng như nhà hàng cho mẹ sau sinh có nhiều sữa cho con bú. Giúp cho mỗi bữa ăn của  mẹ trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn. Nấu đa dạng các món ăn để mẹ không bị ngán, mỗi bữa sẽ có món chính, món phụ, món tráng miệng, tẩm bổ để mẹ nhanh phục hồi sức khỏe.

Mục lục ẩn 1 Chế độ dinh dưỡng dành cho mẹ sau sinh mổ 2 Gợi ý thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh 2.1 Thực đơn 1 2.2 Thực đơn 2 2.3 Thực đơn 3 2.4 Thực đơn 4 2.5 Thực đơn 5 2.6 Thực đơn 6 2.7 Thực đơn 7 2.8 Thực đơn 8 2.9 Thực đơn 9 2.10 Thực đơn 10 3 3 Món ăn dinh dưỡng lợi sữa cho mẹ sau sinh 3.1 Canh rau đay nấu tôm 3.2 Đu đủ hầm giò heo 3.3 Canh cá chép đậu đỏ

Chế độ dinh dưỡng dành cho mẹ sau sinh mổ

Giai đoạn sau sinh mẹ không nên ăn quá kiêng, mẹ cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất mau phục hồi sức khỏe. Một số lưu ý về chế độ ăn uống cho mẹ sau sinh mổ:

• Cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể: Mẹ nên ăn các thực phẩm giàu năng lượng như protein, khoáng chất, omega – 3, DHA vào bữa trưa. Bữa sáng và bữa xế mẹ có thể ăn nhiều vitamin, chất xơ để cân bằng dưỡng chất trong cơ thể.
• Bổ sung những thực phẩm có tính kháng viêm: Những thực phẩm có tính kháng viêm tốt như nghệ sẽ giúp nhanh liền vết sẹo hơn. Ngoài ra, các thực phẩm kích thích tiết collagen như vitamin A, vitamin C cũng có tác dụng rất tốt cho quá trình tái tạo da, liền sẹo sau sinh.
• Tuyệt đối không ăn những thực phẩm dễ gây mưng mủ: Mẹ không nên ăn các loại thực phẩm dễ gây mưng mủ, lồi sẹo như rau muống, thịt gà hay cơm nếp,…
• Nên ăn đồ dễ tiêu: Vì sau khi sinh cơ thể mẹ còn rất yếu, các cơ quan tiêu hóa cũng chưa thể hoạt động đúng công suất như trước đây, tốt nhất mẹ nên ăn các thức ăn dễ tiêu. Điều này sẽ làm giảm áp lực cho hệ tiêu hóa, giúp cho cơ thể mẹ hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

Tham khảo thêm:

• Những phương pháp giảm đau lưng cho mẹ sau sinh
• Mẹo đơn giản giảm rụng tóc sau sinh tại nhà

Gợi ý thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh

Thực đơn 1

• Sườn kho dứa – Su su bí ngòi
• Canh rau ngót                                
• cà rốt luộc
• Bắp bò xào lơ – cam siêu ngọt, sữa chua

Thực đơn 2

• Canh sường bí đỏ – Bắp bò kho
• Ngọn mồng tơi xào                                 
• Đu đủ
• Tôm nhồi nấm

Với mâm cơm ở cữ sau sinh trên mẹ đã được cung cấp nhiều vitamin cần thiết như: vitamin C, vitamin A, kali, chất xơ, calo, protein, canxi, sắt, magie, i-ot,… Đu đủ mẹ nên ăn trước khi ăn từ 15 đến 30 phút để cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất.

Thực đơn 3

• Canh mướp đắng nhồi thịt
• Bí ngòi xào bắp bò
• Đùi, cánh gà chiên giòn sốt cà chua
• Nhãn

Thực đơn 4

• Mướp xào thịt bò
• Tôm hùm nướng
• Canh rau ngót thịt băm
• Pho mai
• Giò lụa
• Việt quất

Thực đơn 5

• Canh rau rền
• Bò lúc lắc, khoai tây chiên
• Trứng chiên nấm rơm
• Măng cụt

Thực đơn 6

• Đậu non sốt cà chua
• Su su cà rốt xào tim gà
• Canh rau mồng tơi
• Táo
• Rong nho

Thực đơn 7

• Canh chân giò su hào, cà rốt, ngô
• Khoai tây xào tim cật
• Tôm nướng bơ tỏi
• Na đồng bành

Thực đơn 8

• Tôm rim chua cay
• Rau lang xào tỏi
• Chim chút quay
• Hồng xiêm
• Chân giò om chuối đậu

Thực đơn 9

• Sườn hầm hạt sen táo đỏ
• Su hào, cà rốt xào thịt
• Tim hấp gừng nghệ
• Thanh long đỏ
• Sữa chua thạch lá nếp

Thực đơn 10

• Tim xào thập cẩm
• Rau cải luộc chấm xì dầu dầm trứng
• Canh xương bí đao
• Chuối ngự

3 Món ăn dinh dưỡng lợi sữa cho mẹ sau sinh

Canh rau đay nấu tôm

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, phụ nữ sau sinh nên ăn rau đay trong tuần đầu tiên. Bởi trong rau đay chứa nhiều dưỡng chất như: canxi, sắt, các loại vitamin,… . Ngoài ra, rau đay cũng là loại rau giúp kích thích quá trình tiết sữa, cải thiện chất lượng sữa. Mẹ có thể bổ sung món canh này vào mâm cơm ở cữ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Tôm
• Rau đay
• Hành khô

Cách nấu món canh rau đay với tôm:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ trên phần sống lưng, sau đó băm nhuyễn tôm. Tiếp theo, xào sơ qua phần tôm với hành củ cho thêm nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi, cho rau đay đã thái vào nồi nước tôm đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng, thêm bột canh và hạt nêm cho vừa ăn. Lưu ý, rau đay không nên nấu quá lâu sẽ bị mềm cũng như làm bay hơi một vài loại vitamin ở trong rau.

Đu đủ hầm giò heo

Theo dân gian, các mẹ sau sinh ăn đu đủ hầm giò heo sẽ giúp lợi sữa, cải thiện sức khỏe tốt cho mẹ sau sinh. Giò heo chứa nhiều chất dinh dưỡng như: canxi, photpho, đạm, chất béo, các loại vitamin sắt, magie, vitamin A, B,… là nguồn cung cấp collagen tốt cho cơ thể cũng như cải thiện chức năng của các tế bào mô, thức đẩy quá trình tạo hồng cầu. Trong đó, đu đủ là loại quả có công dụng kích sữa cho mẹ sau sinh.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Đu đủ
• Giò heo
• Hành lá, mùi tàu

Cách nấu món giò heo hầm đu đủ:

Chân giò heo chặt thành miếng vừa ăn, đem rửa sạch và trần qua. Sau đó, cho dầu ăn hành khô vào phi thơm và cho chân giò vào xào sơ qua rồi cho thêm nước vào hầm cho đến khi chân giò heo chín mềm. Trong lúc hầm chân giò, mẹ nhớ vớt bọt liên tục để nước trong hơn. Sau khi chân giò hầm chín thì tiếp tục cho đu đủ vào hầm tiếp đến khi đu đủ mềm. Cuối cùng là cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn và cho rau thơm vào rồi tắt bếp.

Canh cá chép đậu đỏ

Theo Đông y, cá chép có tính bình vịt ngọt, lợi tiểu, giải độc, điều trị các bệnh xơ gan, bụng trướng, phụ nữ băng huyết. Ngoài ra, các chép còn có công dụng thúc đẩy quá trình tiết sữa đối với các mẹ sau sinh. Đặc biệt, bà đẻ thường bị táo bón ăn cá chép sẽ giúp điều trị chứng bệnh rối loạn hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Đậu đỏ
• Cá chép
• Rau thơm: hành lá, mùi tàu,…

Cách nấu món canh cá chép đậu đỏ:

Đầu tiên, cần rửa sạch và ngâm đậu đỏ trước 1h rồi cho vào nồi ninh mềm. Sơ chế cá chép sạch sẽ, sau đó đem cá chép đi chiên vàng đều 2 mặt. Tiếp theo, cho hành, tỏi, gừng vào nồi phi thơm sau đó cho nước hầm đậu và cá chép đã chiên vào hầm. Đợi đến khi sôi cho thêm bột năng vào cho hơi sánh. Cuối cùng là nêm nếm gia vị và cho rau thơm vào là có thể ăn được.

Trên đây là gợi ý 10 mâm cơm ở cữ nhà làm dành cho mẹ ở cữ sau sinh tham khảo. Mẹ hãy lưu lại để tự tay vào bếp hoặc mẹ nhờ người thân trong gia đình trợ giúp nấu cơm cho nhé! Home Care xin chúc mẹ và bé luôn mạnh khỏe.