2 Món Gỏi Gân Bò Cho ông Xã

• Trang Chủ

Trang Chủ » mon-goi 2 món gỏi gân bò cho ông xã Làm các món gỏi này để ông xã cùng bạn bè nhâm nhi thật quá tuyệt. Chế biến các món ngon này xem sao nhé. Món gân bò luôn là khoái khẩu của nhiều người bởi vị dai, giòn đầy hấp dẫn. Hơn nữa nó rất thích hợp để ngồi nhâm nhi và "lai rai" trong các bữa cơm chiều. Nếu ngán thịt, cá hay hải sản, gân bò là sự lựa chọn để thay đổi khẩu vị. Ngoài dùng làm nguyên liệu cho các món phở và bún, bạn có thể dùng để chế biến khá nhiều món có khẩu vị lạ, chẳng hạn như gỏi gân bò. Cũng có rất nhiều cách làm gỏi gân bò, chủ yếu là việc bạn lựa chọn nguyên liệu để chế biến với nó. Tuy nhiên dù là gỏi gì, chỉ cần bạn chú ý một là bạn đã có một bữa "nhậu" khá tươm tất cho ông xã hoặc cả gia đình với gân bò. Thưởng thức những miếng gân bò giòn cay cay vị gừng, ớt cùng các gia vị khác, cảm giác thật là tuyệt. Gỏi gân bò Nguyên liệu: - 600g gân trong chân bò - 200g hành tây - 100g mè (vừng) trắng - Giấm, đường, muối, dầu ăn, tỏi phi vàng, rau răm cắt nhuyễn, 1 trái ớt sừng cắt sợi, tiêu trắng, một nhánh gừng nhỏ - Cà rốt tỉa hoa và ngò trang trí Thực hiện: - Gừng gọt vỏ, rửa, cắt lát dày đập dập. - Gân chân bò rửa nước nóng, để ráo. - Nấu sôi nước + gừng đập dập, cho gân bò vào hầm mềm trên lửa nhỏ, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo cắt sợi. - Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt sợi, ướp giấm, 3 muỗng canh đường, để ngấm 20 phút, cho ra rổ xóc ráo. - Mè rang vàng, giã dập. - Cho vào bát trộn đều: gân chân bò, hành tây, rau răm, ớt cắt sợi, tỏi phi, dầu ăn, muối, đường, tiêu, 1/2 muỗng mè. - Xếp cà rốt tỉa hoa viền quanh đĩa, cho gỏi gân bò vào giữa vòng tròn hoa cà rốt, rắc tiếp mè còn lại lên gỏi, trang trí ít ngò, dọn dùng với xì dầu và ớt cắt khoanh. Gỏi gân bò hoa chuối Nguyên liệu: - 100g gân bò - 100g bắp chuối bào - 1/2 quả chanh - 1 thìa cà phê ớt tỏi băm - 2 thìa cà phê nước mắm - 2 thìa cà phê đường - Vài lá rau thơm, rau răm - Đậu phộng rang - Bánh đa (bánh tráng) nướng Thực hiện: - Gân bò luộc mềm, xắt lát mỏng. - Bắp chuối bào rửa sạch vẩy ráo. - Rau răm nhặt rửa sạch thái nhỏ. - Đậu phộng rang giã dập. - Trộn chung các vật liệu trên cùng với nước mắm pha chua ngọt vừa miệng cho bắp chuối thấm đều với gân bò và đậu phộng - Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng và ớt cắt sợi lên mặt cho đẹp - Dùng với nước mắm chua ngọt và bánh tráng nướng. (Tổng hợp Eva)

Các Loại Món Ăn

• Món Bánh
• Món Bò
• Món Chè
• Món Cá
• Món Gà
• Món Hải Sản
• Món Kim Chi
• Món Mứt
• Món Sườn
• Món Thịt Chó
• Món Tôm
• Món Xôi

Món Ăn Xem Nhiều Nhất

• Lẩu mèo rau má ngày gió mùa về Trước khi mình viết bài này cũng khá là phân vân không biết có nên viết không bởi vì con mèo là một loài vật rất được mọi người yêu quý và n...
• Thỏ Rô ti Nguyên liệu 2 đùi thỏ, 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ cải trắng, 2 ổ bánh mì, 1 thìa súp rượu trắng, 2 bát nước dừa tươi...
• Gỏi rau má bê thui Nguyên liệu Bê thui: 300g Rau má: 300g Hành tây: 1 củ Hành tím: 3 củ 100g khế chua, 2 quả chanh, 50g đậu phộng rang, 2 thìa cà phê đườ...
• Món Ăn Độc Đáo Ở Miệt Vườn Người đầu tiên chế biến những thức ăn, bánh khéo chưa hẳn là người miệt vườn, nhưng miệt vườn là nơi để thí nghiệm vì các bà các cô dư tiền...
• Củ cải xào trứng siêu ngon Món củ cải xào trứng tuy đơn giản nhưng sẽ khiến cả nhà thích thú. Thêm mon ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: ...
• Nấu giả cầy thật ngon mà không cần mẻ Một mon ngon dân dã, đậm chất am thuc Việt Nam có chút cách điệu nhưng hương vị thì vẫn như xưa. Trời lạnh lạnh, có bát giả cầy thơm mùi r...
• Đi chợ chọn mua thịt dê Thịt dê rất thích hợp để làm món ăn trong mùa thu đông này. Thịt dê không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng, có thể chữa được khá nhiều bện...
• Trứng cuộn lá kim hấp dẫn cả nhà Chế biến món trứng theo kiểu này ai mà không mê cơ chứ. Nguyên liệu: - Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả - Lá kim (loại lá rong biển dùng...
• Thịt đà điểu xào 2 món siêu ngon Đà điểu là một loài chim lớn, không biết bay mà chỉ chạy nhanh trên đồng cỏ, do khối lượng cơ thể lớn kèm theo là lượng thịt dồi dào để con...
• Lẩu gà ngải cứu cho ngày gió rét Cả nhà có thể cùng quây quần quanh nồi lẩu gà ngải cứu nóng hổi với nhiều nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng, dịp nghỉ cuối tuần sẽ thêm ...