Ăn Cá Rô Phi Có Tốt Không? Những Lưu ý Quan Trọng Khi ăn Cá Rô Phi!

• Thứ Hai, 02/12/2024, 11:30 (GMT+7)
• Hotline: 0909 750 307

• Nhịp Sống-24H
  • Nhà đất
  • Đời sống
  • Mạng xã hội
• Khỏe-Đẹp
  • Giải Trí
  • Phòng bệnh
  • Phong cách
• Chuyện Vợ Chồng
  • Chuyện phòng the
  • Tâm sự Eva
  • Tư Vấn Chuyện vợ chồng
• Sức Khỏe-Sinh Sản
  • Đàn ông-Đàn bà
  • Tư vấn
  • Làm mẹ
• Dinh Dưỡng
  • Món ăn bài thuốc
  • Khéo tay
• Video
  • Khéo Tay
  • Khỏe Đẹp
  • Đời Sống
  • Hài Hước
  • Showbiz
• Shop Sức Khỏe

Dinh Dưỡng Ăn cá rô phi có tốt không? Những lưu ý quan trọng khi ăn cá rô phi để tránh gặp nguy hiểm!

Ăn cá rô phi có tốt không? Có lẽ không ít người có cùng câu hỏi như vậy bởi đây là loại cá ưa thích, giá rẻ và mùi vị thơm ngon. Nhưng liệu rằng ăn cá rô phi càng nhiều sẽ càng bổ hay gây nguy hại đến sức khoẻ?

25/06/2020 22:08

Ăn cá rô phi có tốt không? Quả thật đối với những người thích ăn cá rô phi mà nói đây là một thắc mắc vô cùng lớn. Thực tế cá rô phi có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng ăn cá không đúng cách lại khiến cơ thể rơi vào tình trạng nguy hiểm lúc nào chẳng hay.

Vậy ăn cá rô phi như thế nào là hợp lý, cách lựa chọn thế nào để đảm bảo an toàn nhưng vẫn thưởng thức được món ăn khoái khẩu mà không phải từ bỏ loại cá này. Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài viết này nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của cá rô phi

Cá rô phi là loài cá nước ngọt, phổ biến ở nước ta. Với giá thành phải chăng, thịt cá ngọt, ít xương nhỏ chính vì vậy là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cách chế biến cũng vô cùng đa dạng có thể nấu canh chua, chiên xù, nướng, kho tiêu...

Cá rô phi có tác dụng gì? Không chỉ là loại cá giá rẻ, dễ tìm mà thịt cá rô phi là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào. Trong thịt cá có nhiều Protein, acid béo omega-3 (thường được biết đến trong thịt cá hồi), canxi, kali, selen... Có cả vitamin E, B12 cùng nhiều khoáng chất có lợi khác tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của cơ thể.

Điều gây được ấn tượng ở loại cá này là nguồn protein rất cao lên đến 15% đáp ứng nhu cầu thiết yếu và cung cấp năng lượng cho cơ thể, tốt cho các tế bào và khối cơ. Ăn cá rô phi có chứa canxi vì vậy giúp xương chắc khoẻ. Selen giúp chống lại oxy hoá và ngăn ngừa ung thư.

Ăn cá rô phi có tác dụng gì? Bạn sẽ phải kinh ngạc khi biết rằng một số nghiên cứu cho thấy, ăn cá rô phi còn tốt cho tim mạch, não bộ, hỗ trợ chị em trong việc giảm cân và chống lại lão hoá nhờ vào vitamin C và E có trong thịt cá.

Với những giá trị dinh dưỡng cao như vậy thì ăn cá rô phi có tốt không? Quả thật không thể phủ nhận những lợi ích quý giá mà cá rô phi đem lại. Tuy nhiên vẫn còn phải lưu ý những vấn đề sau để có cách chọn được nguồn cá an toàn đảm bảo sức khoẻ.

2. Những nguy hiểm khi ăn thịt cá rô phi nuôi trong môi trường ô nhiễm

Tác dụng của cá rô phi rất tuyệt vời đối với con người. Nhưng việc nuôi cá trong môi trường không đảm bảo lại vô tình khiến cho chúng ta khi ăn loại cá này gặp phải các nguy hiểm đáng tiếc.

Vì hiện nay nguồn cá rô phi tự nhiên rất hiếm. Loại cá này chủ yếu được trong những trang trại, ao hồ là chính.

Một điều mà có lẽ chúng ta không biết là cá rô phi không chỉ được nuôi trong môi trường công nghiệp mà còn thường xuyên tiếp xúc với các chất ô nhiễm hữu cơ trong các trang trại nuôi trồng thuỷ sản.

Những chất này rất nguy hiểm, thấm vào thịt cá, khi con người ăn vào có nguy cơ ung thư cao gấp 10 lần so với ăn thịt cá rô phi tự nhiên.

Có những nơi không chỉ nguồn nước nuôi không đảm bảo mà nguồn thức ăn của loài cá rô phi cũng hoàn toàn nguy hại. Thành phần của thức ăn cung cấp cho cá hầu hết là từ phân gà, chất thải thông qua xử lý từ thịt vịt hay thịt lợn.

 Như vậy rõ ràng không đảm bảo vệ sinh và an toàn khi con người mua phải những con cá rô phi nuôi theo cách như thế. Vì vậy cũng giải thích được lý do tại sao không nên ăn cá rô phi.

Theo các nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng của thịt cá rô phi, trong đó tỷ lệ giữa Omega-6 và Omega-3 thích hợp để cung cấp cho cơ thể người là 2/4. Nhưng trong thịt cá rô phi tỷ lệ này lại chênh lệch khá nhiều, tỷ lệ Omega-6 và Omega-3 ở mức 11/1.

Nếu khi tỷ lệ Omega-6 và Omega-3 ở mức 6/1 đã gây ra những nguy cơ không tốt cho sức khoẻ, dẫn đến tình trạng hen suyễn trầm trọng hơn. Gây ra các bệnh viêm khớp và các bệnh viêm khác trong cơ thể người.

Như vậy tỷ lệ này ở cá rô phi lại vượt ngưỡng cho phép khá cao cũng phần nào giải thích được việc ăn nhiều cá rô phi có tốt không.

Không chỉ riêng cá rô phi mà tất cả những loại thuỷ sản sống trong môi trường không đảm bảo, thịt cá bị nhiễm kim loại nặng, khi con người ăn phải vô tình tạo nên những ảnh hưởng cho cơ thể không hề mong muốn.

Cơ chế hoạt động của các kim loại nặng trong cơ thể người rất khó đào thải, mà tích tụ lại, lâu dần đến một mức nào đó sẽ bắt đầu gây hại.

Tuỳ theo loại kim loại nặng khác nhau, tác động lên cơ thể cũng có sự khác biệt như bệnh viêm khớp, viêm thận, nhiễm độc, nặng hơn là tai biến mạch máu não thậm chí là dẫn đến tử vong.

Không chỉ có kim loại nặng, nếu thịt cá tồn dư các chất như thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh... Khi con người ăn phải những con cá rô phi này sẽ dẫn đến việc bị ngộ độc thực phẩm.

3. Cách chọn cá rô phi như thế nào?

Cá rô phi là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên cần nên hạn chế đối đối với những người bị bệnh viêm khớp, hen suyễn và chỉ nên ăn ở mức vừa phải.

Bên cạnh đó môi trường sống của cá bị ô nhiễm khiến loài cá này trở thành nguồn thực phẩm có hại cho sức khoẻ. Vì vậy quan trọng nhất là những người nội trợ thông thái chọn lựa nguồn thực phẩm uy tín an toàn.

Một số cách chọn cá rô phi tự nhiên mà mọi người có thể tham khảo như sau:

- Cá rô phi trong môi trường nuôi nhốt thường cùng một lứa cho nên nhìn vào hình dáng có sự đồng đều về cân nặng. Cá nuôi thường kém hoạt động, lừ đừ bơi yếu.

- Cá trong môi trường tự nhiên thông thường được bán với số lượng ít, không đồng đều về cân nặng.

- Cá rô phi nuôi thịt cá thường bị bở, không thơm ngon bằng cá tự nhiên. Khi ăn nếu cảm nhận vị cá khác lạ hay thịt cá có mùi hôi thì không nên ăn tiếp. Có thể những chất tồn dư còn trong cơ thể khiến thịt cá có mùi khác bình thường.

- Không nên mua những con cá đã chết.

Đối với chợ truyền thống, đôi khi chúng ta khó thể nào phân biệt hoặc đảm bảo được cá sống trong môi trường trong sạch để bảo vệ sức khoẻ. Nếu có thể bạn nên tìm đến những nơi bán thuỷ hải sản uy tín, được nuôi theo chuẩn VietGap.

Hệ thống các siêu thị, cửa hàng theo tiêu chuẩn sẽ có nguồn cung cấp đảm bảo được an toàn hơn.

Chính vì vậy để đảm bảo sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình đừng ngần ngại chọn nơi uy tín để tìm mua cá rô phi cho dù giá cả có sự chênh lệch, nhưng cũng không quá mức đáng kể.

>>> Xem thêm:

- Giải đáp thắc mắc: Sau sinh có ăn được cá rô phi không?

4. Mỗi tuần ăn bao nhiêu cá là hợp lý?

Ăn nhiều cá rô phi có tốt không? Dù là loại thực phẩm nào cũng vậy chỉ nên bổ sung với khẩu phần ăn hợp lý mới đem lại lợi ích cho sức khoẻ. Tránh ăn hoài một món trong thời gian dài sẽ gây ra tình trạng thừa chất khiến cơ thể bị quá tải đôi khi là phản tác dụng.

Mỗi tuần cần nên cung cấp khẩu phần có đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại thịt cá. Trong đó thực đơn hợp lý nhất khoảng 2 lần ăn cá trong tuần. Và nên thường xuyên thay đổi các loại cá khác nhau.

Đối với cá rô phi chúng ta chỉ nên ăn khoảng 340g/ tuần. Những người có sức khoẻ yếu, mắc bệnh hen suyễn, viêm khớp hoặc phụ nữ mang thai và cho con bú cần nên hạn chế. Nếu thích ăn cá rô phi chỉ nên ăn với lượng 140 – 280g/ tuần để đảm bảo sức khoẻ.

Ăn cá rô phi có tốt không? Sẽ là rất tốt nếu nguồn gốc nuôi trồng thuỷ sản được đảm bảo môi trường sạch sẽ và theo đúng chuẩn an toàn. Hãy là người tiêu dùng thông minh chọn cho mình những nơi bán đảm bảo chất lượng nguồn gốc xuất xứ. Bên cạnh đó chỉ nên ăn cá rô phi ở mức vừa đủ không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Thảo Phạm

• Chia sẻ bài viết:
• Facebook
• Messenger

• Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
• ăn cá rô phi có tác dụng gì
• ăn nhiều cá rô phi có tốt không
• tại sao không ăn cá rô phi

Tin liên quan

6 thực phẩm ăn "thả ga" cũng không lo tăng cân, béo bụng

23/06/2020 12:44

Các thực phẩm này chủ yếu chứa nhiều nước, giàu chất xơ và ít calo giúp bạn cảm thấy no...

Từ 65kg, cô gái này đã giảm xuống chỉ còn 49kg nhờ vào bí quyết cực đơn giản

24/06/2020 15:23

Chăm ăn 5 loại thực phẩm, cô gái bụng mỡ giảm 16kg trong 6 tháng, thậm chí còn tập lên...

Thịt lợn không phải thực phẩm vàng, nhiều loại khác có giá trị dinh dưỡng còn cao hơn

24/06/2020 11:04

Bảng so sánh giá trị dinh dưỡng cho thấy, rất nhiều loại thực phẩm có thể thay thế thịt lợn...

Nước dừa cực độc với những người này, phải nhịn miệng dù thèm đến mấy

24/06/2020 06:19

Nước dừa giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả, được nhiều người thích nhưng uống bao nhiêu là đủ và...

5 công thức sinh tố đơn giản giúp chị em giảm mỡ bụng "thần tốc"

23/06/2020 18:21

Uống sinh tố mỗi ngày không chỉ giúp chị em bổ sung thêm dưỡng chất mà còn hỗ trợ quá...

Sắn luộc là món ngon nhưng "cực độc" nếu chế biến sai cách và 2 nhóm người tuyệt đối không...

23/06/2020 18:18

Trong củ sắn có độc, nếu không biết chế biến đúng cách sẽ gây hại cho người sử dụng.

Mỗi ngày ăn 1 quả dưa chuột rẻ bèo tốt cho sức khỏe, điều thứ 4 mọi phụ nữ đều...

23/06/2020 18:17

Trong dưa chuột chứa nhiều nước, vitamin A,E, K… khoáng chất rất tốt cho việc giảm cân và làm sáng...

Có thể bạn quan tâm

Một loại vi khuẩn cần tầm soát ở phụ nữ mang thai

1 giờ trước

Ăn gì để tốt cho chuyện ấy?

4 giờ trước

Chuyên gia chỉ cách chăm sóc trẻ sốt siêu vi tại nhà

17 giờ trước

Mẹ bầu mắc viêm gan C có lây cho con?

17 giờ trước

Trẻ có những dấu hiệu này cần nghĩ ngay đến bệnh lao

17 giờ trước

Trường hợp có nguy cơ cao gặp biến chứng do cúm

21 giờ trước

Đừng bỏ lỡ

Hướng dẫn cách làm dầu gấc thơm ngon, nguyên chất tại nhà

1 giờ trước

Loại rau cung cấp nước cực tốt cho thận

1 giờ trước

Không ngờ loại củ bình dân chỉ 2.000 đồng/kg nhưng chứa dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe 

4 giờ trước

Mẹo nhận biết giò, chả chứa hàn the, sắp Tết rồi chị em mua cho gia đình nên chú ý...

4 giờ trước

Không chỉ ngon, ngọt mà quả vú sữa còn có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe mà nhiều...

4 giờ trước

Hạt vừng đen và hạt vừng trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

4 giờ trước

Chuối sáp luộc, món ăn dân dã nhưng lại có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không...

4 giờ trước

Cơm nguội còn thừa đừng vội bỏ đi, chế biến thành món này vừa không lãng phí lại ngon lạ...

4 giờ trước

Gợi ý thực đơn bữa sáng dinh dưỡng, ăn thường xuyên giúp chống ung thư tự nhiên, hạ đường huyết...

4 giờ trước

Ăn gì để giảm rụng tóc, hói đầu ở nam giới?

17 giờ trước

ĐƯỢC QUAN TÂM

Căn bệnh 'đau hơn đau đẻ', có thể mắc nhiều lần trong đời

21 giờ trước

Ăn gì để tốt cho chuyện ấy?

4 giờ trước

Bí quyết giảm tắc nghẽn cholesterol và bảo vệ tim mạch

17 giờ trước

Hạt vừng đen và hạt vừng trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

4 giờ trước

Lý do viêm âm đạo khó chữa

21 giờ trước

Tin mới nhất

Ăn gì để tốt cho chuyện ấy?

Ăn gì để tốt cho chuyện ấy?

4 giờ trước

Một thời điểm nên kiêng ‘chuyện ấy’ ở phụ nữ

Một thời điểm nên kiêng ‘chuyện ấy’ ở phụ nữ

1 ngày 14 giờ trước

4 chiêu đơn giản giúp phụ nữ hấp dẫn hơn trong mắt cánh mày râu

4 chiêu đơn giản giúp phụ nữ hấp dẫn hơn trong mắt cánh mày râu

28/11/2024 06:53

Quy tắc ‘3 KHÔNG, 2 CÓ’ giúp ‘cuộc yêu’ trở nên diệu kỳ, cả hai đều hài lòng sau cuộc...

Quy tắc ‘3 KHÔNG, 2 CÓ’ giúp ‘cuộc yêu’ trở nên diệu kỳ, cả hai đều hài lòng sau cuộc...

28/11/2024 06:52

Kỹ năng chốn phòng the giúp ‘chuyện ấy’ trở nên tuyệt vời, cả 2 cùng hạnh phúc

Kỹ năng chốn phòng the giúp ‘chuyện ấy’ trở nên tuyệt vời, cả 2 cùng hạnh phúc

28/11/2024 06:52

Phụ nữ thông minh nên nhớ: Dù hôm nay có tổn thương ra sao thì ngày mai vẫn phải xinh...

Phụ nữ thông minh nên nhớ: Dù hôm nay có tổn thương ra sao thì ngày mai vẫn phải xinh...

27/11/2024 06:51

Phụ nữ thông minh tuyệt đối không mua thịt lợn có dấu hiệu này dù giá bán rẻ gấp đôi

Phụ nữ thông minh tuyệt đối không mua thịt lợn có dấu hiệu này dù giá bán rẻ gấp đôi

26/11/2024 08:05

Được hôm đi làm về sớm thì phát hiện chồng và nhân tình trốn trong phòng, vợ chỉ nói đúng...

Được hôm đi làm về sớm thì phát hiện chồng và nhân tình trốn trong phòng, vợ chỉ nói đúng...

25/11/2024 21:44

Yêu thầm cô đồng nghiệp, lần tình cờ thấy cô ấy đi thẳng vào nhà vệ sinh nam, tôi đi...

Yêu thầm cô đồng nghiệp, lần tình cờ thấy cô ấy đi thẳng vào nhà vệ sinh nam, tôi đi...

25/11/2024 21:43 Xem thêm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Nhịp Sống-24H

• Nhà đất
• Đời sống
• Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

• Giải Trí
• Phòng bệnh
• Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

• Chuyện phòng the
• Tâm sự Eva
• Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

• Đàn ông-Đàn bà
• Tư vấn
• Làm mẹ

Dinh Dưỡng

• Món ăn bài thuốc
• Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

• Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

• Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

• 0909 750 307
• Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

• © Copyright 2016 PhunuSuckhoe.vn. All rights reserved.