Bà Nội Trợ đua Nhau Phơi 'thịt Một Nắng' Trong Ngày Nóng Kỷ Lục
Có thể bạn quan tâm
- Mới nhất
- Thời sự
- Góc nhìn
- Thế giới
- Video
- Podcasts
- Kinh doanh
- Bất động sản
- Khoa học
- Giải trí
- Thể thao
- Pháp luật
- Giáo dục
- Sức khỏe
- Đời sống
- Du lịch
- Số hóa
- Xe
- Ý kiến
- Tâm sự
- Tất cả
- Trở lại Đời sống
- Đời sống
- Tổ ấm
Món 'thịt một nắng, mực một nắng' thành thực đơn chính của nhiều gia đình Hà Nội trong hai ngày cuối tuần qua.
Hai ngày cuối tuần nhiệt độ tại Hà Nội và nhiều tỉnh phía Bắc lên tới hơn 40 độ. Tận dụng thời tiết nắng nóng, nhiều chị em nội trợ đã mang thịt, mực... ra phơi để có món ăn ngon. Trên nhiều diễn đàn về ẩm thực, hình ảnh về thịt một nắng, mực một nắng... được chia sẻ rầm rộ.
Chị Lại Thu Trang (quận Ba Đình) phơi thịt ba chỉ hôm qua. Trước khi phơi, chị ướp thịt với tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương, gia vị, để ngấm 5 phút rồi treo ra ngoài nắng. Chị phơi 5 tiếng thì mang vào nhà rửa qua, để khô rồi mới rán.
Chị Trang chia sẻ phơi thịt ngoài nắng giúp thịt săn có mùi thơm hơn, rán không bị bắn, không bị hút mỡ.
Chị cũng mang mực ra phơi để món mực chiên được thơm ngon hơn. Chị cho biết những công thức này học được ở trên mạng, ngày cuối tuần rảnh rỗi trời lại nắng to nên quyết định mang ra làm thử.
Lần đầu tiên thử làm món thịt ba chỉ phơi một nắng nhưng chị Trang đã rất thành công. Thịt thơm ngon, kèm với trứng rán, tai heo, bún... thành món cuộn dễ ăn trong ngày hè oi bức.
Chị Lý Thị Hạnh (Võ Nhai, Thái Nguyên) phơi thịt trên móc áo ngoài ban công. Chị Hạnh cho biết công thức của chị thêm rượu để tránh ruồi muỗi, và giúp thịt không bị ôi.
Chị phơi từ sáng đến chiều, thịt có màu cánh gián rất đẹp, do khi tẩm ướp có thêm bột điều.
Chị Hạnh cho hay thịt phơi nắng khi rán lên thơm ngon, phần mỡ dai, giòn và trong hơn.
Chị Trần Thiên Di (Hải Phòng) khoe ảnh thịt ba chỉ phơi nắng.
Công thức phơi ba chỉ tẩm ướp ngoài nắng... được nhiều người chia sẻ trên các fanpage về ẩm thực, nên "người người nhà nhà" làm theo.
Từng mảng thịt được phơi trên sân thượng giữa trời nắng hơn 40 độ.
Chị Thanh Hà (Thanh Trì, Hà Nội) phơi mực một nắng ngay trên sân thượng.
Mộc Miên
- Trứng vịt lộn vợ gửi chồng ở Trường Sa nở con vì nắng nóng
Từ khóa » Cách ướp Thịt Phơi Một Nắng
-
2 Cách Làm Thịt Ba Chỉ Phơi 1 Nắng Thơm Ngon Khó Cưỡng Cực Dễ Tại ...
-
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn Dự Trữ Cho Mọi Nhà
-
Tự Làm Thịt Heo Một Nắng ở Nhà Những Ngày Nắng Nóng
-
Tranh Thủ Trời Nắng, Làm Ngay Món Thịt Ba Chỉ Phơi ăn Dần Cả Tháng
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Nhanh Chóng Giữa Ngày Hè Oi ả
-
Tranh Thủ Nắng To, Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng ăn Dần - Vietnamnet
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Một Nắng Thơm Ngon
-
Tự Làm Thịt Ba Rọi Một Nắng đang Siêu 'hot' Khiến Nhiều Chị Em Mê Mẩn
-
Muốn Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Thành Công, Không Thể Bỏ Qua Bước Này
-
Tự Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Tại Nhà - Ẩm Thực - Zing
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Lợn Phơi Nắng Ngon Tuyệt Hảo
-
2 Cách Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Ngon Tuyệt Hảo - Digifood
-
Cách Làm Món Ba Chỉ Heo Một Nắng Chuẩn Vị Krông Pa