Bài 5. Prôtêin - Sinh Học 10 - Lê THị Huyền

Có thể bạn quan tâm

Đăng nhập / Đăng ký Violet

ViOLET.VN
Bài giảng
Giáo án
Đề thi & Kiểm tra
Tư liệu
E-Learning
Kỹ năng CNTT
Trợ giúp

Thư mục

Các ý kiến mới nhất

MT5 Cd3 NGÀY TẾT TRONG GIA ĐÌNH...

Tuyển tập những bức tranh vẽ chủ đề lễ hội...

Động vật hoang dã ở Châu Phi...

TUẦN 16-BÀI 6 T3 VIẾT TÌM Ý CHO ĐOẠN VĂN...

TUẦN 16-BÀI 6 T2 NÓI VỀ 1 HĐ CỘNG ĐỒNG...

TUẦN 16-BÀI 6 T1 NGÔI NHÀ CHUNG CỦA BUÔN LÀNG...

TUẦN 16-BÀI 5 T4 VIẾT ĐV GT NV PHIM HOẠT...

TUẦN 16-BÀI 5 T3 LUYỆN TẬP VỀ ĐẠI TỪ VÀ...

TUẦN 16-BÀI 5 T1,2 NHỮNG LÁ THƯ...

TUẦN 17-BÀI 51 T2 THỤC HANH VA TRAI NGHIEM...

TUẦN 16-BÀI 51 T1 THỤC HANH VA TRAI NGHIEM...

TUẦN 16-BAI 50 EM LÀM ĐƯỢC NHỮNG GÌ...

TUẦN 16-BÀI 49 T2 DIEN TICH HINH TRON...

TUẦN 16-BÀI 49 T1 DIEN TICH HINH TRON...

Thành viên trực tuyến

281 khách và 214 thành viên

Hong Quan

Trần Ngọc Doanh

Huỳnh Thanh Miền

Lê Phạm Như Ngọc

ngô mai linh

Trần Đình Thế

Trần Thị Ngọc Bích

Công Tử Nam

nguyễn thu trang

Diệu Khanh

Nguyễn Thị Thu Hương

Nguyễn Thị Hằng

trần thị kim thoa

Cầm Thị Liên

Dương Thị Lập

Trieu thi khai

Phạm Thị Phụng

Dương Thị Dự

Nong Minh Đoàn

Lương Văn Hưng

Tìm kiếm theo tiêu đề

Đăng nhập

Tên truy nhập Mật khẩu Ghi nhớ Quên mật khẩu ĐK thành viên

Tin tức cộng đồng

5 điều đơn giản cha mẹ nên làm mỗi ngày để con hạnh phúc hơn

Tìm kiếm hạnh phúc là một nhu cầu lớn và xuất hiện xuyên suốt cuộc đời mỗi con người. Tác giả người Mỹ Stephanie Harrison đã dành ra hơn 10 năm để nghiên cứu về cảm nhận hạnh phúc, bà đã hệ thống các kiến thức ấy trong cuốn New Happy. Bà Harrison khẳng định có những thói quen đơn...

Hà Nội công bố cấu trúc định dạng đề minh họa 7 môn thi lớp 10 năm 2025

23 triệu học sinh cả nước chính thức bước vào năm học đặc biệt

Xem tiếp

Tin tức thư viện

Chức năng Dừng xem quảng cáo trên violet.vn

Kính chào các thầy, cô! Hiện tại, kinh phí duy trì hệ thống dựa chủ yếu vào việc đặt quảng cáo trên hệ thống. Tuy nhiên, đôi khi có gây một số trở ngại đối với thầy, cô khi truy cập. Vì vậy, để thuận tiện trong việc sử dụng thư viện hệ thống đã cung cấp chức năng...

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

Thử nghiệm Hệ thống Kiểm tra Trực tuyến ViOLET Giai đoạn 1

Xem tiếp

Hướng dẫn sử dụng thư viện

Xác thực Thông tin thành viên trên violet.vn

Sau khi đã đăng ký thành công và trở thành thành viên của Thư viện trực tuyến, nếu bạn muốn tạo trang riêng cho Trường, Phòng Giáo dục, Sở Giáo dục, cho cá nhân mình hay bạn muốn soạn thảo bài giảng điện tử trực tuyến bằng công cụ soạn thảo bài giảng ViOLET, bạn...

Bài 4: Quản lí ngân hàng câu hỏi và sinh đề có điều kiện

Bài 3: Tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến dạng chọn một đáp án đúng

Bài 2: Tạo cây thư mục chứa câu hỏi trắc nghiệm đồng bộ với danh mục SGK

Bài 1: Hướng dẫn tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến

Lấy lại Mật khẩu trên violet.vn

Kích hoạt tài khoản (Xác nhận thông tin liên hệ) trên violet.vn

Đăng ký Thành viên trên Thư viện ViOLET

Tạo website Thư viện Giáo dục trên violet.vn

Hỗ trợ trực tuyến trên violet.vn bằng Phần mềm điều khiển máy tính từ xa TeamViewer

Xem tiếp

Hỗ trợ kĩ thuật

(024) 62 930 536
0919 124 899
[email protected]

Liên hệ quảng cáo

(024) 66 745 632
096 181 2005
[email protected]

Tìm kiếm Bài giảng

Đưa bài giảng lên Gốc > THPT (Chương trình cũ) > Sinh học > Sinh học 10 >

Bài 5. Prôtêin
Cùng tác giả
Lịch sử tải về

Bài 5. Prôtêin

0 / 0

Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ... Nhấn vào đây để tải về Báo tài liệu có sai sót Nhắn tin cho tác giả (Tài liệu chưa được thẩm định) Nguồn: Người gửi: Lê THị Huyền Ngày gửi: 14h:49' 12-10-2020 Dung lượng: 2.6 MB Số lượt tải: 451 Số lượt thích: 0 người ? Tại sao thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt thỏ đều là thịt nhưng khi ăn lại cảm thấy khác nhau?Bài 5PRÔTÊINPrôtein là đại phân tử hữu cơ có cấu trúc đa dạng nhất.- Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân của protein là axit amin (20 loại axit amin).- Prôtein đa dạng và đặc thù do số lượng, thành phần và trật tự sắp xếp các axit amin.Prôtêin có đặc điểm gì?I. Cấu trúc của Prôtêin1. Đặc điểm chung2. Các bậc cấu trúc của PrôtêinCác axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo nên chuỗi pôlipeptit có dạng mạch thẳng.Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hoặc gấp nếp tạo nên cấu trúc bậc 2Cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều. 2 hay nhiều chuỗi polipeptit liên kết với nhau tạo nên cấu trúc bậc 4.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc của Prôtêinto > 45oCPrôtêin biến tính Hiện tượng biến tính là gì ? Yếu tố nào ảnh hưởng đến cấu trúc của prôtêin?- Hiện tượng biến tính: là hiện tượng prôtêin bị biến đổi cấu trúc không gian.- Yếu tố môi trường: Nhiệt độ cao, độ pH… làm phá hủy cấu trúc không gian 3 chiều của prôtêin, làm cho prôtêin mất chức năng.II. Chức năng của PrôtêinPrôtêin có những chức năng gì?  Prôtêin cấu trúc: cấu tạo nên tế bào và cơ thể.VD: Côlagen tham gia cấu tạo nên các mô liên kết da. Prôtêin dự trữ: dự trữ các axit amin.VD: Prôtein trong sữa, trong các hạt cây… Prôtêin vận chuyển: vận chuyển các chấtVí dụ: hemoglobin Prôtêin bảo vệ: bảo vệ cơ thể chống bệnh tật.VD: kháng thể.- Prôtêin thụ thể: thu nhận thông tin và trả lời thông tin.- Prôtêin xúc tác cho các phản ứng sinh hoá (Các loại enzim).? Tại sao chúng ta cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau?CỦNG CỐCâu 1: Đơn phân của prôtein là gì ?A. Đường đơnB. Axit aminC. NucleotitD. A xit béo và grixeriCâu 2: Tính đa dạng của prôtein được quy bởi yếu tố nào ?A. Sự sắp xếp của 20 loại axit amin khác nhau.B. Số lượng các axit amin khác nhau trong phân tử prôtein.C. Sự đa dạng gốc R của các axit aminD. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axit amin khác nhau và các bậc cấu trúc không gian khác nhau trong phân tử prôtein. Câu 3: Các yếu tố như nhiệt độ, độ pH làm biến tính prôtêin chủ yếu là do:A. Chúng phá hủy cấu trúc bậc 1 của prôtêinB. Chúng phá hủy cấu trúc không gian 3 chiều của prôtêinD. Prôtêin rất nhạy cảm với sự thay đổi của nhiệt độ, độ pHC. Chúng phá hủy các liên kết hidro, peptit của prôtêinBài tập về nhà Học bài theo câu hỏi sách giáo khoa. ↓ ↓ Gửi ý kiến