Bài Giảng Quản Trị Buồng Khách Sạn - ĐH Thương Mại - TaiLieu.VN

Trang chủ » Slide Quản Trị Buồng » Bài Giảng Quản Trị Buồng Khách Sạn - ĐH Thương Mại - TaiLieu.VN

Có thể bạn quan tâm

OPTADS360 intTypePromotion=1 zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn tailieu.vn NÂNG CẤP Đăng Nhập | Đăng Ký Chủ đề »
  • Quản trị kinh doanh
  • Quản lý chất lượng
  • Ma trận SWOT
  • Quản trị học
  • Quản trị nhân sự
  • HOT
    • FORM.08: Bộ 130+ Biểu Mẫu Thống Kê...
    • CEO.29: Bộ Tài Liệu Hệ Thống Quản Trị...
    • LV.26: Bộ 320 Luận Văn Thạc Sĩ Y...
    • CEO.24: Bộ 240+ Tài Liệu Quản Trị Rủi...
    • CEO.27: Bộ Tài Liệu Dành Cho StartUp...
    • FORM.04: Bộ 240+ Biểu Mẫu Chứng Từ Kế...
    • FORM.07: Bộ 125+ Biểu Mẫu Báo Cáo...
    • LV.11: Bộ Luận Văn Tốt Nghiệp Chuyên...
    • TL.01: Bộ Tiểu Luận Triết Học
    CMO.03: Bộ Tài Liệu Hệ Thống Quản Trị Marketing...
TUYỂN SINH YOMEDIA ADSENSE Trang Chủ » Kinh Doanh Marketing » Quản trị kinh doanh Bài giảng Quản trị buồng khách sạn - ĐH Thương Mại

Chia sẻ: Trần Văn Tuấn | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:0

Thêm vào BST Báo xấu 878 lượt xem 84 download Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Quản trị buồng khách sạn gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Tổng quan về quản trị buồng khách sạn, quản lý lao động và cơ sở vật chất tại BP buồng, quản trị nghiệp vụ phục vụ buồng,...

AMBIENT/ Chủ đề:
  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn
  • Quản trị buồng khách sạn
  • Nghiệp vụ phục vụ buồng
  • Buồng khách sạn
  • Quản lý lao động
  • Quản trị nghiệp vụ giặt là

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Đăng nhập để gửi bình luận! Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản trị buồng khách sạn - ĐH Thương Mại

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI<br /> KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH<br /> Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL<br /> <br /> TM<br /> <br /> H<br /> <br /> D<br /> QUẢN TRỊ BUỒNG KHÁCH SẠN<br /> <br /> _T<br /> <br /> (HOUSEKEEPING OPERATIONS MANAGEMENT)<br /> <br /> Năm 2017<br /> <br /> U<br /> <br /> M<br /> <br /> Mã học phần: TSMG 3211<br /> Số tín chỉ: 2 (24, 6)<br /> <br /> QUẢN TRỊ BUỒNG KHÁCH SẠN<br /> <br /> U<br /> <br /> M<br /> <br /> _T<br /> <br /> TM<br /> <br /> H<br /> <br /> D<br /> <br /> - Mục tiêu chung:<br /> Trang bị những kiến thức cơ bản về quản trị tác<br /> nghiệp tại bộ phận buồng trong khách sạn.<br /> - Mục tiêu cụ thể:<br /> Trang bị những lý luận cơ bản về QTTN tại BP buồng<br /> trong KS, bao gồm: quản lý LĐ và CSVCKT tại BP<br /> buồng; QTNV làm VS buồng và các KVCC, PV khách<br /> lƣu trú, nghiệp vụ giặt là, chăm sóc hoa và cây cảnh<br /> nhằm giúp cho ngƣời học có thể phát triển kiến thức<br /> và kỹ năng trong quản lý điều hành tác nghiệp tại BP<br /> buồng của một KS.<br /> Tham gia tạo kỹ năng lập và triển khai KH PV tại BP<br /> buồng, kỹ năng giải quyết tình huống tại BP buồng; kỹ<br /> năng làm việc nhóm, làm báo cáo và trình diễn vấn đề<br /> trong tổ chức, DN<br /> <br /> QUẢN TRỊ BUỒNG KHÁCH SẠN<br /> <br /> NỘI DUNG HỌC PHẦN<br /> <br /> D<br /> <br /> H<br /> <br /> Chƣơng 1: Tổng quan về quản trị buồng khách sạn<br /> <br /> TM<br /> <br /> Chƣơng 2: Quản lý LĐ và cơ sở vật chất tại BP buồng<br /> Chƣơng 3: Quản trị nghiệp vụ phục vụ buồng<br /> <br /> _T<br /> <br /> Chƣơng 4: Quản trị nghiệp vụ giặt là, chăm sóc hoa<br /> <br /> U<br /> <br /> M<br /> <br /> và cây cảnh<br /> <br /> QUẢN TRỊ BUỒNG KHÁCH SẠN<br /> <br /> U<br /> <br /> M<br /> <br /> _T<br /> <br /> TM<br /> <br /> H<br /> <br /> D<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO BẮT BUỘC<br /> [1]. Nguyễn Thị Tú (2005), Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ<br /> khách sạn, Nxb Thống kê, Hà Nội. (TLTK chính)<br /> [2]. Nguyễn Văn Bình (2013), Quản trị buồng, Nxb Lao<br /> động - xã hội.<br /> [3} Thông tƣ số 01/2014/TT-BVHTTDL ngày 15/01/2014,<br /> Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Quản trị khách sạn, mã số<br /> nghề: 50810207.<br /> [4].Thomas J. A. Jones (2008), Professional<br /> Management of Housekeeping Operations, 5th Edition<br /> (William F. Harrah College of Hotel Administration,<br /> University of Nevada, Las Vegas).<br /> <br /> QUẢN TRỊ BUỒNG KHÁCH SẠN<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO KHUYẾN KHÍCH<br /> <br /> U<br /> <br /> M<br /> <br /> _T<br /> <br /> TM<br /> <br /> H<br /> <br /> D<br /> <br /> [4]. Sơn Hồng Đức (2005), Khách sạn hiện đại quản lý hiệu quả<br /> ngành quản gia, Nxb Lao động - xã hội.<br /> [5]. Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hƣơng (2008), Giáo trình<br /> Quản trị kinh doanh khách sạn, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân.<br /> [6]. Tổng cục Du lịch, Hội đồng cấp chứng chỉ Nghiệp vụ du lịch<br /> Việt Nam (2013), Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu<br /> chuẩn VTOS) – Nghiệp vụ buồng, Nxb Lao động.<br /> [7]. Denny G. Rutherford, Michael J. O’Fallon (2009), Quản lý và vận<br /> hành khách sạn (Hotel Management and Operations, Edition: 4nd<br /> - Sách dịch của Ban Quản lý dự án Phát triển nguồn nhân lực du<br /> lịch Việt Nam do Cộng đồng châu Âu tài trợ), Nxb Lao động.<br /> [8]. Tổng cục Du lịch Việt Nam (2000), Nghiệp vụ phục vụ buồng Cách tiếp cận thực tế, Tài liệu dự án VIE/002.<br /> [9]. Trƣờng Đào tạo nhân viên du lịch Sài Gòn (1977), Quản lý khách<br /> sạn, Nxb Trẻ.<br /> [10] http://vtos.esrt.vn/<br /> [11]. Website: Vietnamtourism.gov.vn<br /> <br /> ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

CEO.20: Bộ Tài Liệu Hệ Thống Quy Trình Quản Lý Nhân Sự Dành Cho Lãnh Đạo 380 tài liệu 1800 lượt tải

  • Tập bài giảng Lý thuyết Nghiệp vụ Bàn II

    pdf 55 p | 247 | 90

  • Bài giảng Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn - ĐH Thương Mại

    pdf 0 p | 369 | 27

  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping management) - Chương 3: Dịch vụ đồ vải và hoạt động giặt là

    pdf 12 p | 28 | 7

  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping management) - Chương 5: Quản lý lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng

    pdf 29 p | 38 | 6

  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping management) - Chương 2: Hoạt động phục vụ tại khu vực buồng khách và khu vực chung

    pdf 18 p | 13 | 5

  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping management) - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận buồng

    pdf 16 p | 39 | 4

  • Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping management) - Chương 4: Quản lý vận hành hoạt động phục vụ buồng

    pdf 21 p | 20 | 4

Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn: Đồng ý Thêm vào bộ sưu tập mới: *Tên bộ sưu tập Mô Tả: *Từ Khóa: Tạo mới Báo xấu
  • Hãy cho chúng tôi biết lý do bạn muốn thông báo. Chúng tôi sẽ khắc phục vấn đề này trong thời gian ngắn nhất.
  • Không hoạt động
  • Có nội dung khiêu dâm
  • Có nội dung chính trị, phản động.
  • Spam
  • Vi phạm bản quyền.
  • Nội dung không đúng tiêu đề.
Hoặc bạn có thể nhập những lý do khác vào ô bên dưới (100 ký tự): Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô bên dưới. Nếu bạn không đọc được, hãy Chọn mã xác nhận khác.. Đồng ý LAVA AANETWORK THÔNG TIN
  • Về chúng tôi
  • Quy định bảo mật
  • Thỏa thuận sử dụng
  • Quy chế hoạt động
TRỢ GIÚP
  • Hướng dẫn sử dụng
  • Upload tài liệu
  • Hỏi và đáp
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
  • Liên hệ
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Liên hệ quảng cáo
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

Đang xử lý... Đồng bộ tài khoản Login thành công! AMBIENT

Từ khóa » Slide Quản Trị Buồng