BÁNH MÌ | Lamanhkitchen | Trang 2

Trang chủ » Khai Tam Rua Bánh Mì » BÁNH MÌ | Lamanhkitchen | Trang 2

Có thể bạn quan tâm

Nàng nổi hứng đòi ăn pizza, mặc dù mẹ nàng có thể sẽ nghi ngờ đó không phải là món nàng yêu thích. Thế nhưng, nàng rất hào hứng nài nỉ mẹ làm pizza cho con ăn đi…….bình thường thì mẹ nàng sẽ từ chối (vì mẹ nàng biết nàng “chịu” món nào), nhưng dạo này vì nàng biếng ăn nên các yêu cầu của nàng hiện giờ có thể được “chấp thuận” :)). Thế là mẹ gác lại chương trình “cúc ki” Tết……., rồi thì trong một buổi, mẹ và nàng vác về nào tương, nào cà, nào lá thơm, nào phó mát…….

image (7)

Chuẩn bị “đồ nghề”…….

@ 1/2kg bột bánh mì, 6gr men, 1mcf oregano,  ít muối, 1 trứng gà, 70gr dầu olive, 200gr nước (1)

image (1)

Lâu rồi “bạn ý” không hoạt động, hôm nay mang ra trộm vía…….vẫn khỏe! ;))

@ Cho tất cả các thành phần (1) vào máy trộn đến khi thành hỗn hợp dai, mịn. Lấy ra, bọc kín, cho vào ngăn mát “nghỉ ngơi” 15′. Sau đó, lấy ra chia phần tùy ý (mình chia thành 6 phần), cán mỏng, và dùng nĩa xăm đều…… cho bột nghỉ tiếp khoảng 30′ nữa. Đem nướng khoảng 10′ cho bánh chín sơ.

image (2)

Xốt cà chua “homemade”

10933735_507609579378161_6873254256179555626_n10425458_507609606044825_5995389248895576301_n

Sản phẩm lúc chuẩn bị vào lò và ra lò…….

@ Quét xốt cà, cho các món mình thích lên trên (ở đây mình cho tôm, xúc xích, hành tây, nấm và rắc phomai Mozzarella + cheddar lên trên, không cho ớt vì bọn trẻ không xơi được.). Nướng khoảng 15′ nữa cho các nguyên liệu chín và phomai chảy ra.  Xong, giờ chỉ việc mum 🙂

Đây hình như là lần thứ 3 mẹ nó làm pizza, ổn hơn 2 lần trước, đế bánh giòn nhưng có vẻ còn hơi dầy vì cán chưa được mỏng lắm, nhưng phần filling thì trông đã thấy ngon rồi 😉

Từ khóa » Khai Tam Rua Bánh Mì