Bữa Trưa Ngon Miệng, Thơm Lừng Với Món Cà Tím Xào Tóp Mỡ

Trang chủ » Cà Tím Xào Dứa » Bữa Trưa Ngon Miệng, Thơm Lừng Với Món Cà Tím Xào Tóp Mỡ

Có thể bạn quan tâm

Banner Bài Tin Chi Tiết - Phát PMH Kho Báu#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănBữa trưa ngon miệng, thơm lừng với món cà tím xào tóp mỡ

Được xào chung với tóp mỡ nên cà tím có một hương vị thơm ngon, rất đặc trưng. Cà tím vẫn giữ được độ giòn, nhưng lại không hề bị đắng. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết, vào bếp cùng làm món cà tím xào tóp mỡ với mình thôi nào.

Cà tím tuy không phải là một thực phẩm giàu năng lượng, nhưng nó cung cấp rất nhiều chất xơ và vitamin B cho cơ thể. Bên cạnh đó, cà tím còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giúp ngăn ngừa ung thư, bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Nguyên liệu

  • 2 trái cà tím
  • 200g mỡ heo
  • Hành lá, tỏi băm, ớt băm
  • Gia vị: muối, bột ngọt, đường, hạt nêm
Cách thực hiệnBước 1: sơ chế cà tímCà tím sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.Ngâm cà tím trong nước muối loãng giúp loại bỏ bớt lớp nhựa, khi chế biến thì cà tím ít bị đắng hơn.Xem thêm:Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cáchCà tím sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.Bước 2: làm tóp mỡMỡ sau khi mua về, rửa sạch với nước muối, rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt nhỏ mỡ ra, để dễ cắt hơn bạn nên luộc sơ qua nước, rồi vớt ra để ráo. Nên chọn phần mỡ ở vai heo, thì tóp mỡ sẽ ngon hơn.Bắt chảo lên bếp với lửa vừa, sau đó cho phần mỡ đã cắt vào, thắng đến khi tóp mỡ co lại, vàng đều, thì vớt ra.Bắt chảo lên bếp với lửa vừa, sau đó cho phần mỡ đã cắt vào, thắng đến khi tóp mỡ co lại, vàng đều, thì vớt ra.Bước 3: xào cà tímBắt một cái chảo nhỏ lên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho tóp mỡ vào cùng tỏi băm, đảo đều tay đến khi tỏi vàng thơm thì cho tiếp phần cà tím vào, xào đều tay.Sau đó, cho một ít nước lọc vào trong chảo cà tím xào, đậy nắp lại cho cà tím nhanh chín hơn, khi bạn thấy vỏ cà tím đã chuyển sang màu nâu, thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.Bắt một cái chảo nhỏ lên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho tóp mỡ vào cùng tỏi băm, đảo đều tay đến khi tỏi vàng thơm thì cho tiếp phần cà tím vào, xào đều tay.Bước 4: thành phẩmCho cà tím ra đĩa, rắc thêm hành lá, ớt cắt nhuyễn lên trên, vậy là món cà tím xào tóp mỡ đã xong rồi đấy.Cho cà tím ra đĩa, rắc thêm hành lá, ớt cắt nhuyễn lên trên, vậy là món cà tím xào tóp mỡ đã xong rồi đấy.Cà tím xào tóp mỡ là một món ăn rất dân dã, món này sẽ ngon hơn khi bạn chấm với nước tương và cơm nóng đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.Có thể bạn quan tâm:>>> Cà tím nấu cá hộp ngon, bổ, rẻ bạn thử ngay nhé!>>> Cách làm thịt ba rọi kho dừa đậm đà beo béo, cả nhà đều thích>>> Cách làm đọt bí xào tỏi xanh mướt giòn sựtXem thêm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua cà tím tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách hoá XANHNam Hưng. 7 năm trước2.484Bữa trưa ngon miệng, thơm lừng với món cà tím xào tóp mỡBài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cà tímtóp mỡcác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt hấp dẫnCách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt hấp dẫnCách làm cà tím cuộn tôm thịt ăn cùng sốt tương cà lạ miệngCách làm cà tím cuộn tôm thịt ăn cùng sốt tương cà lạ miệngTự tay làm cà tím hấp sốt dầu hào thay đổi khẩu vị cho cả gia đìnhTự tay làm cà tím hấp sốt dầu hào thay đổi khẩu vị cho cả gia đìnhCách làm cà tím chiên giòn chấm sốt cà chua đậm đà, ngon miệngCách làm cà tím chiên giòn chấm sốt cà chua đậm đà, ngon miệngĐánh bay nồi cơm với món cà tím kho dứa chua ngọt hấp dẫnĐánh bay nồi cơm với món cà tím kho dứa chua ngọt hấp dẫnĐổi vị với cà tím nấu trứng dễ làm, cực bắt cơmĐổi vị với cà tím nấu trứng dễ làm, cực bắt cơmBà bầu ăn cà tím được không? 7 tác dụng của cà tím với bà bầuBà bầu ăn cà tím được không? 7 tác dụng của cà tím với bà bầuCách làm cà tím trộn kiểu Hàn Quốc vừa ngon vừa giải ngấy cực hayCách làm cà tím trộn kiểu Hàn Quốc vừa ngon vừa giải ngấy cực hayBanner Bài Tin Chi Tiết - Phát PMH Kho Báu

Khuyến Mãi

Xem thêmKhui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
  • Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
  • Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
  • Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
ĐÔNG MÁTGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Từ khóa » Cà Tím Xào Dứa