Cá Chẽm Om Dưa - Đặc Sản Quê

Có thể bạn quan tâm

Hotline 24/7

0942 727 656

Toggle navigation Đặc sản quê

Đặc sản mắm
Khô cá mực các loại
Hải sản đông lạnh
Đặc sản vùng miền
Thực phẩm gia đình
Các loại khô 1 nắng
Bảo quản thực phẩm
Công thức nấu ăn

Danh mục sản phẩm
- Đặc sản mắm
- Khô cá mực các loại
- Hải sản đông lạnh
- Đặc sản vùng miền
- Thực phẩm gia đình
- Các loại khô 1 nắng
- Bảo quản thực phẩm
- Công thức nấu ăn

Tìm kiếm

Giỏ hàng (0)

Đặc sản quê » Công thức nấu ăn » Cá chẽm om dưa Cá chẽm om dưa

Mấy hôm nay trời mưa lành lạnh nên mình gửi đến mọi người món ăn nóng bắt cơm không ngán nhé. Đây là đặc sản miền Bắc, cá chiên thơm giòn hoà cùng dưa cải chua được om thấm gia vị thơm lừng sẽ làm cả nhà phải hài lòng

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

700 gr cá chẽm cắt khoanh lấy phần đầu
150 gr mỡ phần có nạc
2 cây dưa cải chua (chọn loại chua một xíu để om cho ngon)
2 quả cà chua đỏ
100 gr thì là
Hành tỏi xay
Mắm
Hạt nêm
Đường

Các bước

Cá rửa sạch nhớt, chiên vàng hai mặt cho thơm (30p)

Mỡ phần bóp khoảng 1/2 mcf muối rồi để lên chảo làm tóp mỡ. Thì là rửa sạch, cà chua cắt múi cau, dưa cải chua cắt khúc vừa ăn

Khi tóp đã vàng đều thì cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp sau đó là cà chua vào xào nhanh tay. Nêm gia vị: 1muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cafe mắm ngon, 1/2 muỗng cafe đường

Cà chua xào thơm thì trút dưa vào xào cho thấm gia vị

Đổ nước lọc xâm xấp mặt dưa. Đun sôi lại thì cho cá đã chiên vào om khoảng 20-25p. Tránh đảo dễ làm vỡ cá

Nêm nếm lại vừa ăn, cho thì là vào. Tắt bếp, trình bày ra đĩa. Món ăn nóng, chấm kèm rau sống, có thể ăn với cơm hoặc bún

Sản phẩm mua nhiều

Mắm ruốc hủ nhỏ 200gr Giá : 50,000₫ Giá gốc là: 50,000₫.45,000₫Giá hiện tại là: 45,000₫.
Nghêu gò công - Đặc sản Gò Công Giá : 40,000₫
Khô cá đuối 1 nắng Giá : 250,000₫ Giá gốc là: 250,000₫.220,000₫Giá hiện tại là: 220,000₫.
Nem chua Phan Rang 38k/bịch12 cái Giá : 45,000₫ Giá gốc là: 45,000₫.38,000₫Giá hiện tại là: 38,000₫.
Cá đù 1 nắng size lớn Giá : 195,000₫ Giá gốc là: 195,000₫.180,000₫Giá hiện tại là: 180,000₫.
Khô cá kèo 500gr Giá : 160,000₫
Rượu nếp gia truyền loại 1 Giá : 75,000₫ Giá gốc là: 75,000₫.70,000₫Giá hiện tại là: 70,000₫.
Mắm cá phèn Cẩm Thu 550gr Giá : 75,000₫ Giá gốc là: 75,000₫.65,000₫Giá hiện tại là: 65,000₫.

Sản phẩm được yêu thích

Mắm ruốc hủ lớn 500gr Giá : 80,000₫ Giá gốc là: 80,000₫.75,000₫Giá hiện tại là: 75,000₫.
Bánh tráng dẻo mè gừng Thanh Long Giá : 58,000₫ Giá gốc là: 58,000₫.50,000₫Giá hiện tại là: 50,000₫.
Mắm ruốc hủ nhỏ 200gr Giá : 50,000₫ Giá gốc là: 50,000₫.45,000₫Giá hiện tại là: 45,000₫.
Bánh phồng sữa sầu riêng Giá : 65,000₫ Giá gốc là: 65,000₫.55,000₫Giá hiện tại là: 55,000₫.
Mắm tôm chà Kim Sa Giá : 125,000₫ Giá gốc là: 125,000₫.110,000₫Giá hiện tại là: 110,000₫.
Trái sơ ri tươi Gò Công Giá : 40,000₫ Giá gốc là: 40,000₫.30,000₫Giá hiện tại là: 30,000₫.
Ốc giác biển Giá : 350,000₫ Giá gốc là: 350,000₫.335,000₫Giá hiện tại là: 335,000₫.
Bánh tráng cá cơm Gò Công Giá : 250,000₫ Giá gốc là: 250,000₫.220,000₫Giá hiện tại là: 220,000₫.