Cá Hấp Củ Sen | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Cá hấp củ sen là một món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng, có thể ăn với cơm hay cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua cay.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá diêu hồng: 1 con
- Củ sen: 1 củ
- Bông cải xanh: 100g
- Kỉ tử: 10 hạt
- Hành lá cắt khúc: 2 cọng
- gừng cắt sợi: 5 lát
- Cần tàu: 2 cọng
- Ớt sừng: 2 trái
- Muối, tiêu, rượu trắng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Cá diêu hồng: 1 con
- Củ sen: 1 củ
- Bông cải xanh: 100g
- Kỉ tử: 10 hạt
- Hành lá cắt khúc: 2 cọng
- gừng cắt sợi: 5 lát
- Cần tàu: 2 cọng
- Ớt sừng: 2 trái
- Muối, tiêu, rượu trắng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Cá diêu hồng sơ chế sạch, khứa xéo 2 đường 2 bên mình cá, ướp 2m rượu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m muối, 1/2m tiêu, nhồi hành lá cắt khúc và 1/2 lượng gừng vào bụng cá, để thấm.
- Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh mỏng 3mm. Cần tàu cắt ngắn. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Kỉ tử ngâm mềm. Ớt cắt sợi, 1 ít cắt lát.
Thực Hiện:
- Xếp cá ra dĩa sứ, cho bông cải và củ sen xung quanh, đem hấp khoảng 20 phút, rắc kỉ tử, ớt, cần tàu và phần gừng cắt sợi còn lại lên trên, đem hấp tiếp khoảng 10 phút, lấy cá ra, dội 2M dầu đun nóng lên mình cá.
Cách Dùng:
- Xếp món hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm, chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Rượu, tiêu và hành gừng khi ướp cá sẽ giúp cá không bị tanh và giữ được mùi vị tự nhiên.
- Các loại rau gia vị như ớt, gừng, cần cho vào sau để chín cùng với cá nhưng vẫn giữ được hương vị màu sắc tự nhiên.
Tags
- cá hấp
- củ sen
- Nghệ thuật nấu ăn ngon gia đình
Các đánh giá4 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Nhờ xem "Món ngon mỗi ngày", tôi đã làm được những món ngon cho gia đình. Xin cảm ơn chương trình rất nhiều
Nguyen Huong Giao8 nămcó thể thay củ sen bằng nguyên liệu khác được không ạ?
Món Ngon Mỗi Ngày8 nămXin chào chị Giao, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị có thể thay thế nguyên liệu củ sen bằng củ cải hoặc cà rốt và các loại nguyên liệu khác chị nhé!
Vo van ut9 nămCho e hoi kỉ tử la hat gi và mua o đâu vậy anh chi
Món Ngon Mỗi Ngày9 nămXin chào bạn. Kỉ tử là một vị thuốc bắc, có màu đỏ tươi. Bạn có thể tìm mua ở các cửa hiệu thuốc bắc gần nhà.
Nguyen thi kim thao9 nămEm muon hoc cach nau chao cho co trai e an nay be moi dc 6th ,hay giup e nhe
Món Ngon Mỗi Ngày9 nămChào bạn Thảo, Hiện tại chương trình chưa có chuyên trang thực đơn cho bé nhỏ. Bạn có thể tham khảo một số sách hoặc tham dự các lớp học nấu ăn cho bé ở trung tâm dinh dưỡng thành phố HCM (nếu bạn ở HCM) với chi phí nhỏ. Thân chào!.
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 45 Phút Độ khó: DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 117.7 kcal Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Nam
- Thực đơn hàng ngày
- Bữa tối
- Bữa trưa
- Sinh nhật
- Hấp/Tiềm
- Cá
- Rau củ quả khác
- Các loại rau
- Củ quả
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
- Trẻ em
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuGỏi cá hấp kiểu Nhật
2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuThịt kho củ sen tương hột
8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCủ sen hấp thập cẩm
3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá hấp nước tương
8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCủ sen chiên tôm
6 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh đuôi heo củ sen
30 4 Người Dễ 40 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuSalad củ sen khoai tây
11 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGỏi củ sen
9 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuXôi tôm củ sen
1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCủ sen xào ngũ vị
4 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCủ sen kẹp chả cá basa
2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá hấp ngưu bàng
1 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cá Hấp Củ Cải
-
131 Món Cá Hấp Rau Củ Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cá Hấp Củ Cải, Cà Rốt (Giai đoạn 3, 4) - Bếp
-
Giải Ngán đầu Năm Với Cá Sốt Củ Cải Mềm Mọng Hấp Dẫn - 24H
-
Cách Làm Cá Hấp Rau Củ
-
Cá Hấp Nấm Và Củ Cải Muối - Hồng Ngọc Foody
-
Tổng Hợp 37 Cách Làm Cá Hấp Mềm Ngọt Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm ...
-
Cách Làm Cá Chép Kho Củ Cải Trắng Thơm Ngon Khó Cưỡng Cực Hao ...
-
Cách Làm Món Cá Chép Hấp Thơm Ngon - Thực Phẩm Sạch AVFOOD
-
Mách Nhỏ Cách Làm Món Cá Kho Củ Cải Mềm, Ngon, Không Tanh
-
Gợi ý Cách Làm Món Cá Kho Củ Cải Mềm Ngọt để Nhâm Nhi Cuối Tuần
-
Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Cải Thìa Thanh Mát, Ngọt Vị Dễ Thực Hiện
-
Cách Làm Cá Lóc Hấp Bắp Cải Hấp Dẫn Ngon Ngọt Dễ Làm Tại Nhà
-
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Cá Hấp Củ Sen Ngon Miệng