Cá Kho Nước Dừa đậm đà đưa Cơm - Eva
Có thể bạn quan tâm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá lóc: 400g - Thịt ba chỉ: 150g - Dừa tươi: 1 trái - Hành củ, ớt, giấm, nước mắm, muối, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn. - Nước màu dừa hoặc nước hàng.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO NƯỚC DỪA
Bước 1: Cá làm sạch, bỏ ruột và mang, đánh sạch vảy sau đó bóp cùng chút muối và giấm cho sạch nhớt, bớt mùi tanh. Để ráo, xắt khúc.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau ướp thịt cùng chút bột nêm khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 3: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát.
Bước 4: Ướp cá với ít bột nêm, tiêu và hành củ bằm nhỏ ở trên để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, chảo khô cho ít dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng già cho cá vào chiên sơ 2 mặt, sau đó vớt cá ra đĩa.
Bước 6: Cho nồi kho cá lên bếp, nồi nóng già cho thịt ba chỉ vào đảo săn. Sau đó cho nước dừa tươi, nước mắm và ít nước màu dừa hoặc nước hàng vào đun sôi. Không có bạn có thể tự thắng nước hàng bằng đường.
Tiếp đến cho cá cùng vài lát ớt vào kho nhỏ lửa. Chú ý nước phải ngập mặt cá và kho thật nhỏ lửa để thịt cá chắc và ngấm kĩ gia vị.
Khi nước cạn, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp thêm chút tiêu và vài lát ớt xắt là được.
>> ĐỪNG BỎ LỠ: Có gì trong nồi cá kho nức tiếng làng Vũ Đại?
Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm cá kho nước dừa đưa cơm nhé!
Từ khóa » Cá Kho Nước Dừa Ngon
-
2 Cách Làm Cá Lóc Kho Nước Dừa Béo Thơm Hấp Dẫn đơn Giản Dễ Làm ...
-
Cá Kho Nước Dừa Tuyệt Ngon❤️❤️❤️
-
44 Món Cá Kho Nước Dừa Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Món Cá Kho Nước Dừa Thơm Ngon
-
Bí Quyết CÁ KHO NƯỚC DỪA Gia Truyền Ngon Tuyệt Đỉnh ...
-
CÁ NGỪ KHO NƯỚC DỪA | Bếp Của Vợ - YouTube
-
CÁCH LÀM:CÁ THU KHO NƯỚC DỪA CỰC THƠM NGON NHỜ 2 ...
-
Cá Kho Thơm Ngon Nhờ Nước Dừa Xiêm - Ngôi Sao
-
Cách Làm Cá Nục Kho Nước Dừa Ngon đậm đà Cực Tốn Cơm
-
Món Cá Kho Nước Cốt Dừa - Công Thức Món Ngon
-
Cá Thu Kho Nước Dừa - Satra Food
-
Cách Làm Cá Cam Kho Dừa Không Tanh đậm đà Ngon Cơm
-
Ngon Nhức Nách Với Món Cá Nục Kho Nước Dừa đổi Vị - YummyDay
-
Cá Nục Kho Nước Dừa đậm đà, đưa Cơm - 24H