Cá Quả: Những Công Dụng Tuyệt Vời Có Thể Bạn Chưa Biết

Sức khỏe học đường Cá quả: Những công dụng tuyệt vời có thể bạn chưa biết 18/04/2012 13:38 Theo SKĐS Theo dõi trên Cá quả còn gọi cá lóc, cá bông, cá chuối hoa, cá sộp, điểu ngư, hắc ngư, hoa ban ngư... Là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món như cá kho, nấu, rán, sốt,… Cá quả còn gọi cá lóc, cá bông, cá chuối hoa, cá sộp, điểu ngư, hắc ngư, hoa ban ngư... Là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món như cá kho, nấu, rán, sốt,… Theo Viện Dinh dưỡng trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác. Cứ 100g thịt cá cung cấp 100 calo.

Cá quả hấp.

Cá quả có vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ, vị và thận. Tác dụng kiện tỳ, lợi thuỷ, khứ ứ sinh tân, tiêu viêm, khu phong thanh nhiệt. Bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu.

Bị vàng da vì ăn trứng vịt lộn

Tôm tẩm hạnh nhân chiên giòn cho sức khỏe "siêu nhân"

Một số bài thuốc thường dùng - Chữa phù thũng do suy dinh dưỡng: Cá quả 200g, bí xanh 200g. Cách làm: Làm sạch cá (bỏ ruột không róc vẩy); bí xanh gọt vỏ, thái lát, cho hành tỏi đập giập. Cho nước và gia vị, không cho muối; hầm kỹ. Ăn ngày 1 lần; ăn liên tục trong 3 - 5 ngày. -Hỗ trợ điều trị lao phổi: Cá quả 1 con khoảng 200 - 300g: Cách làm: cá làm sạch vẩy, bỏ ruột, đầu đuôi, cắt khúc, nêm mắm muối cho vừa, bột tiêu, gừng đập giập, thêm gia vị, nước; nấu nhừ. Mỗi tuần ăn 2 - 3 lần. Dùng liền 2 tháng. - An thần, ích trí: Cá quả 1 con khoảng 500g, thịt lợn nạc 120g, long nhãn 6g, táo đỏ 6 quả, rượu 20g; muối, hành, gừng. Cá rán qua; thịt lợn thái mỏng, táo bỏ hạt. Cho tất cả cá vào nồi, đổ nước ngập cá. Nấu nhừ ăn nóng. Mỗi tuần ăn 2 - 3 lần. Dùng liền 1 tháng. - Thanh nhiệt, tiêu thũng: Cá quả 250g, đậu đỏ 50g, bí đao 20g, đường phèn 3g. Nước vừa đủ, lúc đầu nấu bằng lửa to cho sôi, sau đó bớt lửa, hầm nhừ cho đến khi đậu nở. Chia làm 2 lần ăn trong ngày. Ăn cả cái lẫn nước. Ăn liền 3-5 ngày. Có thể dùng bài thuốc sau: Thịt cá quả 250g, cá mực 200g, đậu phụ 50g, thanh quả (trám muối) 4 quả. Cá quả, cá mực làm sạch cho vào nồi cùng trám muối; ninh nhừ, cho đậu phụ vào đun sôi là được. Ăn cả nước lẫn cái, ăn trong ngày. Dùng liền 3 - 5 ngày.

Những sự kiện nổi bật
Hình ảnh về những căn bệnh quái dị nhất trên thế giới (P1)	Cận cảnh những món ăn từ côn trùng tốt cho sức khỏe (P2)
Thời tiết nồm và những bệnh liên quan	Ngắm người siêu gầy: 20 tuổi nặng 20kg
Đi thăm... cõi chết	Điểm mặt 14 loại thực phẩm giàu can-xi cực tốt cho sức khỏe
Ăn cá có lợi cho sức khỏe	Hết hói đầu nhờ… lông chân
Phòng 10 bệnh chỉ bằng... chuối	Muốn ngủ ngon, hãy vào giường đúng 10 giờ tối!

Theo SKĐS

Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam

In bài viết

Từ khóa:

• #cá kho
• #thịt cá
• #đậu phụ
• #cá lóc
• #bổ dưỡng
• #thịt lợn
• #muối
• #đậu đỏ

Hút thuốc lá điện tử phạt 3-5 triệu đồng, học sinh sử dụng thì ai chịu trách nhiệm nộp phạt?

Sở GD&ĐT TPHCM đề nghị Sở An toàn thực phẩm kiểm soát toàn diện chuỗi cung ứng suất ăn học đường

Phạt 5-10 triệu nếu để người khác dùng thuốc lá điện tử ở đơn vị quản lý, lãnh đạo CSGD băn khoăn

Hơn 100 phụ huynh đối thoại với lãnh đạo TH Tân Quy về suất ăn bán trú, Sago Food không có mặt

Phát hiện 371 kg thịt gia súc, gia cầm không nhãn hiệu, không hạn sử dụng tại kho hàng Sago Food

Xử phạt người đứng đầu CSGD nếu học sinh hút thuốc lá điện tử trong trường: Hiệu trưởng nói gì?

Có thông tin phản ánh hơn 20 học sinh TH Lê Lai nôn ói, đau bụng, hiệu trưởng thông tin chi tiết

TPHCM: Trường TH Lương Thế Vinh chấm dứt hợp đồng với Công ty Phúc Hậu, tạm ngưng bán trú

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu các trường tạm dừng sử dụng suất ăn của Sago Food

TPHCM: Có nghi vấn về ATTP của Công ty Thương mại An Phước Thắng SG, nhiều trường ngưng bán trú

Khoa Giáo dục thể chất - ĐH Huế: 2 thập kỷ tiên phong xây dựng nền tảng thể lực & thể thao học đường

Phụ huynh TH Lương Thế Vinh lo ngại vì 90 kg sườn heo đông lạnh đưa vào trường, địa phương lên tiếng

Vụ trần thạch cao ở trường mầm non rơi trúng học sinh: Phường Vinh Phú đang làm việc với các bên

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu trường mầm non đến THCS phải dọn nhà vệ sinh ít nhất 4 lần/ngày

Công ty TNHH MTV Cầu Bắc ND và những gói thầu tiền tỷ cung cấp suất ăn ở trường công tại HN

Yêu cầu trường học không tổ chức gói bánh chưng, cán bộ UBND xã Minh Châu lý giải

Vì sao Nestlé Việt Nam thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN?

Công ty TNHH thực phẩm Mạnh Yến trúng thầu cung cấp suất ăn trưa tại những trường nào ở Hải Phòng?

Công ty CP Davicorp Việt Nam cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú, trường công khai thực đơn ra sao?

Công ty CP Davicorp VN và những gói thầu tiền tỷ cung cấp suất ăn, thực phẩm ở trường công

• Đọc nhiều

1 .

Yêu cầu trường học không tổ chức gói bánh chưng, cán bộ UBND xã Minh Châu lý giải

2 .

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu trường mầm non đến THCS phải dọn nhà vệ sinh ít nhất 4 lần/ngày

3 .

TPHCM: Có nghi vấn về ATTP của Công ty Thương mại An Phước Thắng SG, nhiều trường ngưng bán trú

4 .

Hơn 100 phụ huynh đối thoại với lãnh đạo TH Tân Quy về suất ăn bán trú, Sago Food không có mặt

5 .

Công ty CP Davicorp Việt Nam cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú, trường công khai thực đơn ra sao?

Thông tin cần biết

Siêu điểm đến Cần Giờ tổ chức "Lễ hội trong lễ hội" chào Xuân xuyên Tết

FPT đề xuất đồng hành chuyển đổi số và phát triển giáo dục tại tỉnh Điện Biên

Vietnam Airlines công bố 140 chương trình xúc tiến, quảng bá du lịch năm 2026

Vietnam Airlines khuyến nghị hành khách mua vé qua kênh chính thức dịp cao điểm Tết Bính Ngọ 2026

Hệ thống đăng ký thi HSA 2026 vận hành minh bạch, an toàn, công bằng, ổn định trong ngày đầu mở cổng

AN TOÀN THỰC PHẨM

Sở GD&ĐT TPHCM đề nghị Sở An toàn thực phẩm kiểm soát toàn diện chuỗi cung ứng suất ăn học đường

Hơn 100 phụ huynh đối thoại với lãnh đạo TH Tân Quy về suất ăn bán trú, Sago Food không có mặt

Phát hiện 371 kg thịt gia súc, gia cầm không nhãn hiệu, không hạn sử dụng tại kho hàng Sago Food

chủ đề nổi bật

• Hoạt động của Bộ Y tế

  763

• TƯ VẤN SỨC KHỎE

  405

• Sữa học đường

  134

• BẢO HIỂM XÃ HỘI

  960

• Phòng chống ma túy, buôn bán người

  249

Đang tải tin...

Thông tin tòa soạn

× © Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam Cơ quan chủ quản: Hiệp hội Các trường đại học, cao đẳng Việt Nam. Giấy phép số 74/GP-BTTTT ngày 26/02/2020. Giấy phép sửa đổi, bổ sung số 50/GP-BTTTT ngày 05/03/2024. Phó Chủ tịch Hiệp hội, Tổng Biên tập: Nguyễn Tiến Bình. Tầng 3 Khu A, Phòng 3,4 số 141 Lê Duẩn, P.Cửa Nam, TP.Hà Nội Bộ phận nội dung: 0938.766.888; Bộ phận Hành chính - Quảng cáo: 0987.835.033 Email: [email protected]