Cà Ri Gà - Món Ngon Mỗi Ngày
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày gió mùa về. Hương vị cay cay của cà ri kết hợp giữa khoai, thịt gà mềm ăn với bánh mì thì tuyệt hảo!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đùi gà: 6 cái
- Dừa nạo: 600g
- Khoai lang: 2 củ
- Cà ri bột: 1m
- Cà ri dầu: 1M
- Ớt băm: 1m
- Hành tây xay: 2M
- Tỏi băm: 1M
- Hành tím băm: 1M
- Sả: 3 cây
- Gừng băm: 1/2M
- RAU NÊM: lá quế, ngò gai
- ĂN KÈM: Bánh mì
- Gia vị: Muối, tiêu, lá cà ri, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Đùi gà: 6 cái
- Dừa nạo: 600g
- Khoai lang: 2 củ
- Cà ri bột: 1m
- Cà ri dầu: 1M
- Ớt băm: 1m
- Hành tây xay: 2M
- Tỏi băm: 1M
- Hành tím băm: 1M
- Sả: 3 cây
- Gừng băm: 1/2M
- RAU NÊM: lá quế, ngò gai
- ĂN KÈM: Bánh mì
- Gia vị: Muối, tiêu, lá cà ri, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Khoai cắt khối vuông cạnh 3cm, sau đó ngâm nước muối. Vớt ra chiên sơ.
- Ướp gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m cà ri bột, trộn đều.
- Cho 3 chén nước ấm vào dừa nạo nhồi kĩ, lọc lấy nước cốt và nước dão dừa
- Sả đập dập, cắt khúc.
Thực Hiện:
- Phi 2M dầu ăn + 1m tỏi, xào săn gà với lửa vừa, xào gà vừa chín tới > không cháy.
- Cho vào nồi 2M dầu ăn rồi lần lượt cho hành tím, hành tây, phần tỏi còn lại, gừng băm và ớt băm xào thơm. Tiếp đến cho đùi gà và cà ri dầu vào xào chung. Cho tiếp nước dảo dừa vào vừa ngập mặt đùi gà và cho thêm sả cây. Đậy nắp lại nấu với lửa nhỏ. Khi gà gần chín thì cho thêm khoai lang, nấu thêm 5 phút rồi cho nước cốt dừa và lá cà ri vào đảo đều.
Cách Dùng:
Múc ra dĩa và trang trí với sả và ớt, rau nêm lá quế, ngò gai.
Mách Nhỏ:
- Nên chiên khoai lang để khoai không bị nát khi nấu và thơm ngon hơn.
- Xào thịt gà trước để thịt săn chắc và thấm gia vị hơn.
- Cho nước cốt dừa vào sau để cà ri thơm và không nước cốt dừa không bị tách dầu.
Tags
- cà ri
- la ca ri
- món gà
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Chào đón sự xuất hiện của Món Ngon Mỗi Ngày trên kênh KTV
- Chào đón sự trở lại của Món Ngon Mỗi Ngày trên kênh H1 Đài PT-TH Hà Nội
- Cuộc thi Món Ngon Mỗi Ngày 2013
- Người chiến thắng chương trình Đố vui cùng Món Ngon Mỗi Ngày
- Chương trình mới: Đố Vui cùng Món Ngon Mỗi Ngày
Các đánh giá3 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Nên thử nha, công thức cho ra vị rất vừa ăn ngon hơn ngoài quán.
Món Ngon Mỗi Ngày1 nămCám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân nhé!
Nữ Hoàng2 nămNgon lắm nha, mùi vị thơm, một chút béo béo vừa ăn, nói chung là tuyệt vời, nghĩ lại mà vẫn còn thèm
Món Ngon Mỗi Ngày2 nămChào bạn Nữ Hoàng! MNMN rất vui vì bạn đã thực hiện thành công món ăn. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình và chúc bạn và gia đình có thêm thật nhiều món ăn ngon nữa nhé!
Điệp Lê3 nămHấp dẫn quá đi. Món cari gà này ăn kèm thêm một ổ bánh mì là ngon tuyệt!
Món Ngon Mỗi Ngày3 nămCảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Nam
- Bắc
- Trung
- Món Á
- Món Âu
- Ăn kiêng
- Tăng năng lượng
- Tốt cho xương
- Tốt cho da
- Hỗ trợ miễn dịch
- Hồi phục sau cảm
- Thực đơn hàng ngày
- Cuối tuần
- Bữa tối
- Bữa trưa
- Giáng sinh
- Lễ hội hóa trang
- Sinh nhật
- Khác
- Thịt gà
- Củ quả
- Cha
- Người lớn tuổi
- Mẹ
- Trẻ em
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuMì Trộn Vị Thái
0 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh Bí Đao Rong Biển
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCánh gà rim hạt đác
0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp Bò Nhúng Mắm Ruốc
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì vịt tiềm chay
1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá nục kho tóp mỡ
1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGà Chiên Giòn Xóc Vị Thái
2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh Tráng Cuộn Trứng Áp Chảo
1 4 Người Dễ 9 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuSalad bacon
0 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCà ri lươn
0 4 Người Trung bình 60 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMÌ XÀO XÁ XÍU
1 4 Người Trung bình 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBÁNH NƯỚNG HALLOWEEN
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cà Ri Công Thức
-
2 Cách Làm Cà Ri Gà Nước Cốt Dừa Béo Ngậy Hấp Dẫn Cho Ngày Chán ...
-
Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon, ăn Hoài Không Ngán - Bách Hóa XANH
-
Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon đơn Giản Tại Nhà - Eva
-
Cách Nấu Cà Ri Gà Ngon Mềm Bổ Dưỡng
-
9 Công Thức Nấu Cà Ri đơn Giản Dành Cho Nàng Hậu đậu
-
5 Cách Nấu Cà Ri Gà Chuẩn “Ngon Như Mẹ Nấu” - Nguyễn Kim
-
Cách Nấu Cà Ri Gà | Đơn Giản, Thơm Ngon Cho Bữa Tiệc Ngày Tết
-
Bật Mí Công Thức Làm Cơm Cà Ri Nhật Bản đơn Giản Mà Rất Ngon
-
Cà Ri Nhật – “Bật Mí” Công Thức Nấu Cà Ri Kiểu Nhật Chuẩn Vị Tại Nhà
-
CÀ RI GÀ | Cách Nấu Cà Ri đơn Giản Thơm Ngon | Bếp Của Vợ
-
Cà Ri Gà Việt Nam - The Best Recipe By Vanh Khuyen - YouTube
-
CÁCH CHẾ BIẾN CÀ RI NHẬT
-
Cách Làm Món Cà Ri Gà - VnExpress