Các Cách để điều Chỉnh Sự Thèm ăn

^

1. Chủ yếu
»
2. Sức khoẻ
»
3. Phổ biến về sự quan trọng
»
4. Táo bón
»
5. Thông tin chung về táo bón

Chuyên gia y tế của bài báo

Bác sĩ Yona AVNI Bác sĩ tiêu hóa

Ấn bản mới

• Ngộ độc hơi ethylene glycol
• Nằm xuống khó thở
• Nguyên nhân chậm kinh không phải do mang thai
• Ngộ độc hơi lưu huỳnh
• Ngộ độc hơi điện giải
• Ngộ độc hơi hóa chất
• Ngộ độc hơi natri azide
• Ngộ độc hơi dầu

Cách điều chỉnh sự thèm ăn Alexey Krivenko, Biên tập viên y tế Đánh giá lần cuối: 23.04.2024 х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Thèm ăn - khao khát được ăn, cảm thấy đúng với trái tim (đùa) đói bụng được chọn. Sự thèm ăn tồn tại trong tất cả các dạng sống cao hơn và phục vụ để điều chỉnh lượng năng lượng thích hợp để duy trì sự trao đổi chất. Trong quá trình thèm ăn, sự tương tác chặt chẽ giữa đường tiêu hóa, mô mỡ và não được điều hòa. Các cơ chế điều chỉnh sự thèm ăn, làm thế nào để điều chỉnh sự thèm ăn trong thực tế?

Xem thêm: Ăn quá nhiều cảm xúc: nó là gì và làm thế nào để đối phó với nó?

Điều chỉnh cơ chế thèm ăn

Sự điều chỉnh của sự thèm ăn đã là chủ đề của nhiều nghiên cứu trong những thập kỷ cuối của thế kỷ trước. Sự thay đổi xảy ra vào năm 1994, khi các đặc tính của hormone leptin được phát hiện, để cung cấp một phản hồi tiêu cực giữa hương vị của thực phẩm và mong muốn ăn chúng. Các nghiên cứu sau đó đã chỉ ra rằng sự điều chỉnh sự thèm ăn là một quá trình cực kỳ phức tạp, liên quan đến sự tương tác của đường tiêu hóa, nhiều hormone và các chức năng của hệ thống thần kinh trung ương và tự trị.

Giảm ham muốn ăn được gọi là chán ăn, trong khi polyphagia (hoặc hyperphagia) là kết quả của việc tăng sự thèm ăn, nghiện thực phẩm. Rối loạn sự thèm ăn góp phần gây chán ăn tâm thần, bulimia neurosa, suy nhược, ăn quá nhiều và háu ăn.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Hệ thống kiểm soát sự thèm ăn

Vùng dưới đồi là một phần của bộ não là cơ quan điều tiết chính của sự thèm ăn của con người. Có những tế bào thần kinh điều chỉnh sự thèm ăn, chúng đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình này.

Các dự đoán của các tế bào thần kinh này góp phần vào việc thực hiện cơn đói, và các quá trình soma của cơ thể được kiểm soát bởi vùng dưới đồi, chúng bao gồm một tín hiệu cuộc gọi (hệ thống thần kinh tự trị giao cảm đi vào hoạt động), tuyến giáp được kích thích (tuyến giáp điều hòa tốc độ trao đổi chất). Trục -adrenal và một số lượng lớn các cơ chế khác. Các quá trình của sự thèm ăn cũng điều chỉnh các thụ thể opioid liên quan đến cảm giác từ việc ăn những sản phẩm đó hoặc các sản phẩm khác.

[9], [10], [11],

Cảm biến ngon miệng

Vùng dưới đồi phản ứng với sự nhạy cảm với các kích thích bên ngoài, chủ yếu thông qua một số hormone như leptin, ghrelin, PYY 3-36, orexin và cholecystokinin. Chúng được sản xuất bởi đường tiêu hóa và mô mỡ. Có các chất trung gian toàn thân, chẳng hạn như yếu tố hoại tử khối u Alpha (TNFa), interleukin 1 và 6, và hormone giải phóng corticotropin (CRH), có tác động tiêu cực đến sự thèm ăn. Cơ chế này giải thích tại sao những người bệnh thường ăn ít hơn những người khỏe mạnh.

Ngoài ra, đồng hồ sinh học (được điều chỉnh bởi vùng dưới đồi) kích thích cơn đói. Các quá trình từ các locus não khác, chẳng hạn như từ hệ thống limbic và vỏ não, được chiếu lên vùng dưới đồi và có thể thay đổi khẩu vị. Điều này giải thích tại sao trong tình trạng trầm cảm và căng thẳng lâm sàng, tiêu thụ năng lượng có thể thay đổi khá đáng kể.

[12], [13], [14], [15], [16]

Vai trò của sự thèm ăn đối với bệnh tật

Sự thèm ăn hạn chế hoặc quá mức không phải lúc nào cũng là một bệnh lý. Thèm ăn bất thường có thể được định nghĩa là thói quen ăn uống không lành mạnh, gây ra suy dinh dưỡng và các điều kiện nghịch đảo liên quan đến các quá trình như béo phì và các vấn đề liên quan.

Cả hai yếu tố di truyền và môi trường có thể điều chỉnh sự thèm ăn, và sự sai lệch cho cả hai bên có thể dẫn đến sự thèm ăn không chính xác. Sự thèm ăn kém (chán ăn) có thể có nhiều nguyên nhân, nhưng có thể xuất phát từ sự khó chịu về thể chất (bệnh truyền nhiễm, tự miễn hoặc ác tính) hoặc các yếu tố tâm lý (căng thẳng, rối loạn tâm thần).

Tương tự như vậy, hyperphagia (yếu tố quá bão hòa) có thể là do mất cân bằng nội tiết tố, hoặc gây ra bởi rối loạn tâm thần (ví dụ, trầm cảm), v.v. Chứng khó tiêu, còn được gọi là chứng khó tiêu, cũng có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn - một trong những triệu chứng của nó - cảm thấy "quá no" ngay sau khi bắt đầu bữa ăn.

Rối loạn cảm giác thèm ăn làm cơ sở chán ăn tâm thần, bulimia neurosa và tham ăn. Ngoài ra, việc giảm phản ứng của cơ thể đối với cảm giác no có thể góp phần vào sự phát triển của béo phì.

Các dạng béo phì di truyền khác nhau đã được tìm thấy do khiếm khuyết trong tín hiệu vùng dưới đồi (ví dụ, thụ thể leptin và thụ thể MC-4.

Dược lý để điều chỉnh sự thèm ăn

Cơ chế kiểm soát sự thèm ăn là một mục tiêu tiềm năng cho các loại thuốc giảm cân. Đây là những loại thuốc gây mê, ví dụ như fenfluramine. Một bổ sung gần đây, sibutramine, có thể làm tăng serotonin và norepinephrine, chỉ đạo công việc của Hệ thần kinh trung ương, nhưng những thuốc này nên được theo dõi vì chúng có thể gây nguy cơ tim mạch bất lợi.

Tương tự như vậy, nên chọn thuốc đối kháng thụ thể thích hợp để ức chế sự thèm ăn khi nó liên quan đến tình trạng trầm cảm và làm tăng nguy cơ tự tử. Các báo cáo gần đây về một chất tái tổ hợp PYY 3-36 cho thấy tác nhân này có thể góp phần giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn.

Với quy mô của dịch béo phì trong thế giới hiện đại, và thực tế là nó đang phát triển nhanh chóng ở một số quốc gia có hoàn cảnh khó khăn, các nhà khoa học đang phát triển các chất ức chế sự thèm ăn có thể không nguy hiểm để ức chế các chức năng cơ thể khác. Đó là - không ảnh hưởng đến tâm lý và hạnh phúc. Bản thân chế độ ăn kiêng là một phương thuốc không hiệu quả đối với hầu hết người trưởng thành béo phì và ngay cả đối với những người béo phì đã có thể giảm cân thành công bằng chế độ ăn kiêng, vì cân nặng của họ sớm trở lại.

[17], [18],

Next page

You are reporting a typo in the following text: Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment. Typo comment Leave this field blank