Các Nhà Khoa Học đem Rau Xuống Trồng Dưới đáy Biển - Báo Tuổi Trẻ

Nemo Garden là mô hình trồng rau trong nhà kính dưới biển được doanh nhân người Ý tên Sergio Gamberini đưa ra - Ảnh: Website công ty

Nemo Garden là mô hình trồng rau trong nhà kính dưới biển được doanh nhân người Ý tên Sergio Gamberini - vốn cũng là một thợ lặn và người làm vườn có nhiều ý tưởng táo bạo - đưa ra vào năm 2012.

Ban đầu, ông Sergio Gamberini cho xây dựng mô hình trang trại dưới biển như một "thú chơi ngông" của người nhiều tiền, nhưng cuối cùng đã biến nó thành một trong những sáng kiến ứng dụng sự phát triển công nghệ hiện đại và có tính bền vững đối với môi trường.

Trang trại này bao gồm 6 nhà kính lớn, được thiết kế tựa như một chiếc lồng, nằm dưới đáy biển ở độ sâu 6-8m. Mỗi nhà kính này có thể chứa đầy 2.000 lít không khí, bên trong lắp đặt những khay đất để gieo trồng cây. Không khí sẽ được bơm vào trong nhà kính thông qua các ống dẫn nối lên bề mặt. Các thiết bị kỹ thuật hiện đại lắp đặt trong nhà kính được các nhà khoa học điều khiển từ xa để luôn đảm bảo hệ thống hoạt động.

Một điều thú vị của trang trại Nemo đó là môi trường rất thuận lợi cho thực vật sinh trưởng tốt. Nếu như các mô hình nhà kính trên mặt đất cần rất nhiều thiết bị, tiêu tốn tiền của cho cơ sở vật chất để đảm bảo nhiệt độ, nguồn nước, độ ẩm và ánh sáng cho cây cối thì mô hình nhà kính dưới biển có thể duy trì các yếu tố này một cách tự nhiên.

Độ ẩm sẵn có từ nước biển luôn ổn định quanh năm, bất kể ngày đêm. Nước biển bốc hơi tạo thành giọt nước trên đỉnh lồng kính rồi rơi xuống cây bên dưới. Điều này tạo điều kiện độ ẩm luôn ở mức 80-85%.

Ngoài ra, nhà kính dưới biển không phải đối phó với những yếu tố thiên tai như hạn hán, ngập lụt, hỏa hoạn hay mùa đông giá buốt. Đặc biệt, rau trồng dưới biển không bao giờ xuất hiện sâu bướm gây hại nên không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật.

Các nhà kính cũng được thiết kế phù hợp với vùng biển thuộc những khu vực khắc nghiệt, nơi thực vật khó phát triển.

Từ các yếu tố này, ngay từ khi bắt đầu xây dựng, Nemo đã được các nhà khoa học đánh giá rất cao về tính ứng dụng khoa học kỹ thuật và ý nghĩa quan trọng đối với việc bảo vệ hệ sinh thái Trái đất. Những cây rau thu hoạch từ trang trại Nemo những ngày gần đây cũng đã cho thấy hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với cây trồng theo phương pháp truyền thống.

Hiện nay, mô hình này đã được xây dựng thành công tại Bỉ và Mỹ. Nhóm nghiên cứu và doanh nhân Sergio Gamberini cho biết họ đang bắt tay vào xuất khẩu công nghệ sang các nước khác. Mục tiêu của nhóm nghiên cứu là hạ thấp chi phí sản phẩm và nhân rộng mô hình này ra khắp thế giới, đảm bảo nguồn cung cấp lương thực cho người dân, trước mắt là những người dân sống ven biển.

Trên thực tế, dân số thế giới mỗi ngày lại tăng lên, trong khi nguồn cung cấp lương thực lại đang có dấu hiệu thu hẹp dần. Biến đổi khí hậu cùng các yếu tố kinh tế, chính trị khác đang đe dọa sự ổn định lương thực trên thế giới.

Trang trại Nemo bao gồm 6 nhà kính lớn, được thiết kế tựa như một chiếc lồng, nằm dưới đáy biển ở độ sâu 6-8m - Ảnh: Nemo Garden

Các lồng kính được kết nối với hệ thống giá đỡ gắn chặt vào đáy biển và chìm hoàn toàn trong nước biển - Ảnh: Nemo Garden

Nemo Garden là trang trại trồng rau dưới biển thành công đầu tiên và duy nhất trên thế giới tính đến hiện nay, tận dụng các yếu tố môi trường thuận lợi sẵn có để kích thích cây trồng sinh trưởng - Ảnh: Nemo Garden

Các nhà nghiên cứu hiện trồng hơn 700 loài thực vật trong các nhà kính, bao gồm cả cây ăn trái, rau quả và hoa: dâu tây, rau cải, ngò, các loại rau gia vị, cà chua... - Ảnh: Nemo Garden

Những cây rau thu hoạch từ trang trại Nemo những ngày gần đây cũng đã cho thấy hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với cây trồng theo phương pháp truyền thống. Mô hình này cũng được đánh giá cao về tính ứng dụng và khả năng đảm bảo nguồn cung cấp lương thực cho người dân ven biển - Ảnh: Nemo Garden

Trữ đông rau, làm giá đỗ, trồng hành thủy canh… cho 7 ngày 'ai ở đâu ở đó'

TTO - Thông qua mạng xã hội, nhiều người Đà Nẵng đã chia sẻ với nhau cách chuẩn bị thực phẩm cho 7 ngày 'ai ở đâu ở đó' bắt đầu từ 8h sáng 16-8.