Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sa Tế Cay

Bạch tuộc xào sa tế là món ăn thơm ngon, cay nồng, hấp dẫn, phù hợp trong những ngày thời tiết lạnh, món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Đảm bảo ai nấy đều tấm tắc khen ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bạch tuộc xào sa tế cay

- 1 kg bạch tuộc tươi.- 1 hũ Sa tế tôm.- Hành tây, hành khô, tỏi, sả, ớt băm.- Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

Cách thực hiện làm bạch tuộc xào sa tế cay

Bước 1: Bạch tuộc mua về rửa sạch bằng nước lạnh, dùng dao cắt ngay dưới mắt lấy phần xúc tu để riêng vào 1 cái tô. Bỏ hết phần nội tạng của bạch tuộc, giữ thân bạch tuộc cho mắt hướng xuống đất, luồn kéo song song với mặt đất, đưa kéo vào sau gáy và cắt. Tiếp đến, xẻ đôi thân để lộ nội tạng bên trong bạch tuộc. Tiếp nữa, dùng dao tách bỏ phần nội tạng bên trong. Sau cùng rửa nhẹ bạch tuộc với muối để tẩy hết chất nhờn.

Bước 2: Tỏi, hành khô, sả băm nhỏ, ướp bạch tuộc với 2 muỗng sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường rồi để bạch tuộc ngấm gia vị trong vòng khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, bật lửa đun dầu nóng để phi thơm hành tây sau đó cho bạch tuộc đã ngấm gia vị vào xào đều tay đến khi chín là tắt bếp.

Chúc các bạn thành công khi làm món bạch tuộc xào sa tế cay

• 5 sao 0
• 4 sao 0
• 3 sao 0
• 2 sao 0
• 1 sao 0

• Mới nhất
  • Tốt nhất
  • Phổ biến
  • Mới nhất
  • Cũ nhất
  • Mới cập nhật
• • Tìm đánh giá
  • Subscribe