Cách Làm Bánh Brownie Ngọt Ngào - Abby

Trang chủ » Brownie Phủ đường » Cách Làm Bánh Brownie Ngọt Ngào - Abby

Có thể bạn quan tâm

Khu vực của bạn: Giao hàng từ: 1900 779 907 logo-abby-tagline-big-mobile
Tài khoản Giỏ hàng 0 ₫ Sign In Login Register

Username or email *

Password *

Đăng nhập/Đăng ký bằng mạng xã hội

Remember me

Login

Lost your password?

Họ và tên *

Số điện thoại *

Email address *

Password *

Register

Sign In Cart

No products in the cart.

Return To Shop Shopping cart (0) Tạm tính: 0 ₫

Xem giỏ hàngTính tiền

0 Cart Menu
Trở về trang trướcTrang chủ Công thức hướng dẫn làm bánh Cách làm bánh brownie ngọt ngào

Là con gái, hẳn ai cũng muốn được tự tay làm món quà thật ngọt ngào cho người ấy dù là dịp sinh nhật, quà valentine, hay chỉ đơn giản kỉ niệm một ngày đẹp trời chúng mình bên nhau :)Vậy  tự làm bánh tặng ai đó thì sao nhỉ?

Nếu vẫn băn khoăn vì ngại khoản bếp núc, vì chưa từng làm bánh thì cách làm Brownie dưới đây đích thực dành cho bạn rồi đấy! Đơn giản, nhanh chóng, lại đẹp mắt nữa! Cùng xem cách làm Brownie ngọt ngào với GATO shop nhé!

bánh_brownie_1

Cách làm brownie với hình dáng que kẹo độc đáo như vậy rất thích hợp làm quà valentine đó!

Nguyên liệu cho Phần bánh brownie
  • 160gram bột mỳ đa dụng
  • 4gram muối
  • 35gram bột cacao nguyên chất
  • Socola đen
  • 230 gram bơ
  • 8-16 gram bột cafe espresso (hoặc bột café hòa tan)
  • 125gram đường nâu
  • 300gram đường xay
  • 5 quả trứng
  • Dung dịch vani

Nếu bạn chỉ làm bánh Brownie 1 lần đem tặng mà không muốn mua quá nhiều nguyên liệu, có thể đến đây mua nguyên liệu theo lượng nhỏ nhé!

Bước 1: Chuẩn bị phần nguyên liệu khô làm bánh brownie

–          Bật lò ở (180 ˚C).

–          Cho bột mỳ, muối, và bột cocoa vào bát và để ra bên cạnh

bánh_brownie_2

Cho bột mỳ, muối, bột cacao vào tô

Bước 2: Chuẩn bị phần nguyên liệu lỏng làm bánh Brownie

Đổ socola đen, bơ, và bột café hòa tan vào một bát khác. Đun cách thủy hỗn hợp và khuấy đều đến khi mọi thứ tan chảy và quyện vào nhau mịn màng.

bánh_brownie_3

Nguyên liệu không thể thiếu trong cách làm Brownie này là socola đun chảy và bơ

Bước 3: Thêm đường vào phần nguyên liệu lỏng làm bánh brownie

Tắt bếp nhưng vẫn để bát socola nguyên vị trí. Thêm đường nâu và đường bột vào khuấy đều đến khi đường tan hết, sau đó mới nhấc bát ra khỏi cốc nước nóng.

bánh_brownie_4

Thêm đường nâu và đường bột vào hỗn hợp socola và khuấy đều – cách làm brownie thật đơn giản phải không 😀

Bước 4: Thêm trứng vào phần nguyên liệu lỏng làm bánh brownie

Thêm trứng và khuấy cẩn thận đến khi mọi thứ được trộn đều. Nhớ đừng khuấy quá kỹ kẻo bạn sẽ biến chiếc bánh thành bánh chocolate thay vì bánh brownie đấy!

bánh_brownie_5

Thêm 5 quả trứng vào bát chocolate nóng, dùng phới lồng đánh đều

Bước 5: Trộn lẫn nguyên liệu lỏng và nguyên liệu khô

Thêm vào hỗn hợp bột bánh Brownie ở bước 1 và dung dịch vani, khuấy đều đến khi mọi thứ được hòa quyện.

bánh_brownie_6

Thêm hỗn hợp bột ở bước 1 vào phần nguyên liệu lỏng, bạn đã gần xong các bước trong cách làm Brownie rồi đó!

Bước 6: Đổ bột bánh Brownie vào khuôn

Dùng khuôn làm bánh hoặc khuôn làm kem hình dạng yêu thích, đặt sẵn que kem vào khuôn.

bánh_brownie_7

Cách làm brownie này yêu cầu khuôn, nhưng nếu không có khuôn bạn hãy xem tips ở cuối bài nhé!

Sau đó đổ hỗn hợp bánh brownie vào khuôn và nướng trong lò khoảng 25 phút.

bánh_brownie_8Khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn để phần bánh brownie nguội hoàn toàn để phủ socola và trang trí. Trong lúc chờ bánh nguội chúng mình làm phần socola coating cho bánh Brownie nhé.

bánh_brownie_9

Bước 6: Trang trí bánh Brownie

Dùng kẹo socola coating hoặc socola nóng chảy để phủ bên ngoài bánh brownie. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau ở bước này:

  • Socola trắng
  • Socola đen
  • Cốm trang trí

Đun chảy socola trong bát, dùng thìa phủ đều socola chảy lên mặt bánh brownie. Đừng quên hứng bánh trong bát để tránh socola chảy ra ngoài nhé! Sau đó đặt bánh brownie vào đĩa/ khay có giấy nên chống dính.

bánh_brownie_10

Đặt bánh brownie vào khay có lót giấy chống dính

Bạn cũng có thể làm các phiên bản bánh brownie tương tự với màu yêu thích từ socola trắng và một chút màu thực phẩm, chả hạn như những chiếc bánh brownie màu hồng phấn dưới đây!

bánh_brownie_11

phiên bản bánh Brownie hồng bên cạnh bánh brownie socola truyền thống

bánh_brownie_12

Cùng 1 cách làm brownie, nhưng các khuôn khác nhau sẽ cho ra những chiếc bánh khác nhau vậy nè

bánh_brownie_13

Buộc ruy băng hồng vào que cắm bánh brownie sẽ giúp tác phẩm của bạn giống một món quà valentine trong cửa tiệm hơn đấy!

Bật mí: Nếu không có khuôn bánh như trên, bạn có thể làm bánh brownie bằng khuôn vuông/ chữ nhật như thường. Sau đó dùng khuôn cắt cookie hình trái tim cũng được nhé 😀

Hi vọng đọc xong hướng dẫn làm brownie đơn giản này, bạn có thể tự mình làm một mẻ bánh Brownie tặng cho ai đó hoặc người thân bên trong gia đình. Dù cách làm Brownie trông đơn giản vậy nhưng ăn bánh ngon không kém các loại gato cupcake khác đâu nhé 😀

Nếu bạn vẫn chưa tự tin vào tay nghề của mình, đừng ngần ngại liên hệ ngay với GATO để chúng mình giúp bạn làm một mẻ bánh Brownie hoàn hảo chỉ với 168k!

Share Post
  • Twitter
  • Facebook
  • VK
  • Pinterest
  • Mail to friend
  • Linkedin
  • Whatsapp
  • Skype
Cách làm bánh Macaron “lãng mạ... Làm bánh pie chanh (Key Lime P...

About author

About Author

Lê Phong

Other posts by Lê Phong

Bài viết liên quan

Công thức hướng dẫn làm bánh Xem

Cách làm bánh kem bắp độc đáo

29/03/2017 Có bạn nào là fan cuồng hương bắp không ạ? Bạn có muốn một chiếc bánh ngập tràn hương bắp từ trong ra ngoài không?... Xem tiếp Công thức hướng dẫn làm bánh Xem

Cách làm bánh gato socola bằng nồi gang

19/03/2017 Làm bánh gato bằng chính chiếc nồi nấu ăn thường ngày nhà bạn, bạn đã thử chưa? Nghe có vẻ khó tin lắm đúng không?... Xem tiếp Công thức hướng dẫn làm bánh Xem

7 kinh nghiệm làm bánh gato bông, mềm, xốp

13/03/2017 Gato HongKong – chắc hẳn bạn nào thích làm bánh đều đã làm qua hoặc nghe tới tên món bánh này. Đây là một dạng... Xem tiếp Khi mà các loại kẹo đã làm cho chúng ta chán ngấy trong dịp tết, thì mứt handmade lên ngôi, trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các gia đình. Đơn giản là vì chúng được làm từ nguyên liệu rau củ quả tươi, rất dễ ăn, lại an toàn cho sức khỏe. Bạn còn có thể tự điều chỉnh độ ngọt cho vừa khảu vị nữa đó. Vẫn có mứt tết, lại không lo chứa chất bảo quản hay làm từ đồ không chất lượng, đó là lí do tại sao mứt handmade được ưa chuộng đến thế. Bài viết này của Abby giúp bạn tổng hợp các loại mứt tết dễ làm, chuẩn bị để đón Tết an lành nhé! 1. Mứt dừa Không phải ngẫu nhiên mà nhà nhà làm mứt dừa, người người làm mứt dừa. Đây có lẽ là loại mứt handmade phổ biến nhất trong các gia đình hiện nay. Cách làm mứt dừa cũng được nhận định là đơn giản nhất, không cần cầu kì, không đòi hỏi khéo tay và bất cứ ai cũng có thể làm được. Nguyên liệu lại vô cùng dễ dàng tìm thấy ở bất cứ khu chợ nào. Vị dừa thơm lừng luôn khiến người ta không thể cưỡng lại được mà phải thưởng thức nó ngay. Mứt ngọt vừa mà không béo, lại có vị thanh thanh tươi mát, sợi mứt dai, ăn xong mà vẫn còn đọng vị thơm trong miệng. >> Học lỏm cách làm mứt dừa ngon đón Tết >> Tự làm mứt dừa ngũ sắc siêu ngon Mứt dừa thơm lừng làm nao lòng người Một điểm đặc biệt khác, bạn còn có thể làm mứt dừa có nhiều màu sắc phong phú để tô điểm thêm cho đĩa bánh kẹo ngày tết, không đơn thuần chỉ là màu trắng tinh khôi vốn có của nó. Chỉ bằng các loại nguyên liệu rất gần gũi như nước cà rốt, nước cà phê, rau xanh, gấc đỏ…. bạn đã có thể nhuộm màu tự nhiên cho mứt rồi. Rực rỡ đủ các loại sắc màu Thưởng thức mứt và nhâm nhi trà nóng 2. Mứt trái cây Ngoài mứt dừa phổ biến nhất ra, cũng có rất nhiều loại mứt trái cây khác nữa. Nếu như trái cây bình thường không thể để lâu, thì mứt lại hoàn toàn khác. Khi ăn không hết, hãy sử dụng chúng để làm những loại mứt độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Mứt vẫn mang hương vị đậm đà của trái cây, lại thêm vị ngọt mới mẻ từ đường, hẳn là sẽ rất đặc biệt đấy. Một số loại mứt trái cây phổ biến là mứt xoài, táo, quất, đu đủ, dâu, nho…. Đủ hương vị với mứt trái cây 3. Mứt từ các loại củ và hoa Không phải chỉ mỗi trái cây mới có thể làm thành mứt, mà các loại rau củ cũng có thể. Mứt từ rau củ sẽ có hương vị khác nhiều so với mứt trái cây, vì chúng không mong nước và có vị ngọt tự nhiên như thế. Bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh khi ăn mứt bí đao, vị hơi ngái của mứt cà rốt, vị thanh của su hào, hay bùi bùi của mứt khoai lang….. Mỗi loại lại mang theo một màu sắc cùng hương vị rất riêng biệt. Mứt từ các loại củ Hai năm trở lại đây, có thêm một loại mứt đang rất được mọi người ưa thích, đó mứt hoa atiso đỏ. Loại hoa này còn có tên gọi là hồng hoa, có tác dụng giải độc, mát gan, lại chứa nhiều vitamin. Với nhiều công dụng như thế, người ta đã biến chúng thành một loại mứt mới để có thể ăn dần, rất tốt cho sức khỏe. Mứt atiso giòn, ngọt, lại có vị hơi chua chua rất hấp dẫn. Mứt atiso đỏ Thêm một loại mứt nữa cũng rất thường thấy trong ngày Tết, đó là mứt sen, làm từ hạt sen lấy trong nhụy hoa. Những viên mứt tròn xoe, ăn lại rất bở và mềm, được rất nhiều người ưa thích. Mứt sen 4. Mứt từ các loại vỏ trái cây Bạn có biết rằng vỏ trái cây cũng có thể làm thành mứt? Một thứ tưởng chừng như luôn bị chúng ta bỏ đi cũng có thể làm thành món mứt siêu ngon. Sau khi biết được điều này, hãy giữ lại vỏ cam, quýt, bưởi, hoặc cùi bười, cùi xanh của dưa hấu và tận dụng chúng một cách thông minh nhé. Vừa có thể bảo bảo vệ môi trường, lại vừa có món ăn hấp dẫn, tội gì không thử nhỉ? Nhìn những món mứt làm từ vỏ và cùi trái cây dưới đây, tin rằng bạn sẽ cảm thấy bất ngờ! ;) Mứt vỏ cam, quýt, bưởi Mứt cùi bưởi, cùi dưa hấu 5. Mứt rau câu Đây chính là món quà dành cho các bé, một phiên bản của khác cảu kẹo chipchip rất được các bé ưa thích. Bạn có thể làm món mứt rau câu này cho bé ăn ngày tết, vì chúng không hề ngọt lịm như đường, lại rất nhiều màu sắc, vừa làm cho các bé thích thú, lại vừa an toàn cho sức khỏe của bé nữa đó. Nhưng thanh mứt rau câu dai dai, lại mềm dẻo, hẳn cũng sẽ là một món chiêu đãi khách tuyệt vời. >> Cách làm mứt rau câu ngon dẻo đón xuân về Mứt rau câu nhiều màu sắc 6. Kẹo gôm Kẹo gôm không phải là mứt, nhưng cũng là một loại kẹo handmade dễ ăn được rất nhiều người lựa chọn. Loại kẹo này thường đóng gói sẵn ở các cửa hàng, và giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cũng giống mứt rau câu, kẹo gôm có rất nhiều màu, nhưng lại có hình các khối vuông vắn chứ không phải dạng thanh, và chúng cũng không cần phải sấy khô như mứt rau câu mà được trực tiếp phủ đường ở bên ngoài. Kẹo gôm cùng mứt rau câu chính là một món ăn khoái khẩu của các bé. Chúng khá mềm, dẻo, lại thơm nữa. Bạn sẽ không cưỡng lại được sự hấp dẫn của chúng đâu! Kẹo gôm nhiều màu vô cùng hấp dẫn Công thức hướng dẫn làm bánh Xem

Mứt handmade đón tết an lành

28/12/2016 Khi mà các loại kẹo đã làm cho chúng ta chán ngấy trong dịp tết, thì mứt handmade lên ngôi, trở thành sự lựa chọn... Xem tiếp Đa dạng các hình dáng của chocolate Công thức hướng dẫn làm bánh Xem

Các dòng socola handmade ngon và đẹp hết ý

28/12/2016 Socola handmade cũng có rất nhiều loại khác nhau nhé. Không chỉ đơn thuần khác nhau ở kiểu dáng mà còn khác nhau ở hương... Xem tiếp

One comment on “Cách làm bánh brownie ngọt ngào”

  • Nguyễn Hạnh

    10/03/2016 - 4:51 sáng

    thế sôcla nung chảy bảo bao nhiu thì đc c ơi? lúc làm phần nguyên liệu lỏng ấy?

    Reply to comment

Leave a reply Hủy

Đăng nhập/Đăng ký bằng mạng xã hội

Your email address will not be published. Required fields are marked

Your Comment Name * Email * Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Inbox FB Abby

Abby - Đồ làm bánh, vải và nguyên liệu handmade

Sản phẩm nổi bật

  • Hạnh nhân lát 100g

    Hạnh nhân lát 100g - B0531

    29.000 ₫
  • Trân châu đen caramel Đài Loan Wings 3kg

    Trân châu đen caramel Đài Loan Wings 3kg - B4069

    190.000 ₫
  • Mascarpone Tatua 500g

    Mascarpone Tatua 500g - B4514

    165.000 ₫
  • Giấy gạo gói kẹo túi bò sữa đỏ (500 tờ)

    Giấy gạo gói kẹo túi bò sữa 8x6.5cm (khoảng 500 tờ) - B4726

    20.000 ₫
Quy định chung | Hình thức thanh toán | Giao hàng: Hà Nội - Tỉnh khác | Bảo hành | Đổi trả hàng | Bảo mật thông tin Abby.vn - GPĐKKD số: 01E8015819 do UBND Quận Đống Đa cấp ngày 22/04/2013 tại Hà Nội. Thay đổi lần thứ 1 ngày 9/2/2017.

Gọi ngay

Chọn khu vực của bạn

Nội thành Hà Nội Nội thành TP. HCM Khu vực khác

Chọn cơ sở giao hàng:

Bạn vui lòng chọn cơ sở gần mình nhất để nhận hàng: Hủy chọn

Từ khóa » Brownie Phủ đường