Cách Làm Cóc Lắc Muối Ớt Chua Ngọt Đơn Giản Dễ ... - GiaDinh.TV

Trang chủ » Cóc Non Lắc » Cách Làm Cóc Lắc Muối Ớt Chua Ngọt Đơn Giản Dễ ... - GiaDinh.TV

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung Menu Mách bạn cách làm cóc lắc chua ngọt ngon giòn khó cưỡng

Hải Quang

27/04/2017

Món ngon ngày hè, Món ngon với rau củ

5/5 - (4 bình chọn)

Chắc hẳn bạn cũng đã biết đến món xoài lắc đã từng “làm mưa làm gió” ở Sài Gòn. Vậy thì bạn cũng không thể bỏ qua món cóc lắc siêu ngon, chẳng kém gì so với món xoài lắc. Giadinh.TV sẽ mách bạn cách làm cóc lắc chua ngọt ngon tuyệt cú mèo ngay đây.

cách làm cóc lắc muối ớt
Cách làm cóc lắc siêu ngon không thể bỏ qua

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có

Cách làm cóc lắc ăn liền rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cóc Thái: 1kg
  • Đường nâu: 50gr
  • Đường trắng: 50gr
  • Muối tôm: 25gr
  • Ớt bột: 25gr
  • Nước mắm ngon: 50ml

cách làm cóc lắc ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cóc lắc

Mách nhỏ dành cho bạn:

  • Với cách làm cóc lắc muối ớt, bạn dùng cóc Thái sẽ ngon và giòn hơn vì cóc Thái đã có sẵn độ giòn, lại ít chua nên rất dễ ăn. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn không mua được cóc Thái thì có thể dùng cóc Việt Nam thay thế. Nhưng lưu ý là chỉ lựa lấy những trái cóc Việt còn non thôi nhé.

Quả cóc Thái màu xanh lục, hình trứng, da dày nhưng mềm. Cóc Thái ăn được khi quả còn non nhưng rất giòn, thơm dịu, thịt màu xanh pha vàng nhạt.

>>> Xem thêm: Cây cóc Thái – Kỹ thuật trồng và chăm sóc Cóc Thái

  • Công thức làm cóc lắc được giới thiệu ở bài viết này là công thức chuẩn để chế biến cho 1kg cóc.
  • Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng cóc làm trong một lần thực hiện. Đồng thời, bạn nhớ tăng hoặc giảm gia vị theo tỉ lệ tương ứng nhé.

2. Cách làm cóc lắc muối ớt

Bước 1: Sơ chế cóc

Cóc đem rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi để ráo. Tiếp đó, bạn gọt bỏ hết phần vỏ ngoài của cóc rồi chẻ cóc ra làm đôi, để riêng.

Sau khi chẻ đôi hết 1kg cóc, bạn đem ngâm cóc vào thau nước đá lạnh khoảng 30 phút. Lưu ý là cóc vốn đã giòn rồi nên bạn không nên ngâm lâu quá 30 phút nhé.

cách làm cóc lắc ăn liền
Cóc sau khi gọt vỏ thì đem chẻ đôi

Bước 2: Chuẩn bị nước mắm ớt đường

cách làm cóc lắc ngon nhất
Nấu nước mắn đường với lửa nhỏ
  • Sau khi ngâm cóc xong, bạn bắt đầu bật bếp, để lửa nhỏ liu riu rồi cho một cái nồi nhỏ lên bếp.
  • Chờ cho nồi nóng già thì cho 50ml nước mắm, 1/2 phần ớt bột, 1/2 phần đường trắng và 1/2 phần đường nâu vào.
  • Khuấy đều tay và đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp và để cho nước mắm ớt đường nguội.

cách làm cóc lắc tại nhà
Cách làm cóc lắc ngon tại nhà cho bạn

Bước 3: Cách làm cóc lắc muối tôm siêu ngon

  • Bạn vớt cóc ra, để cho ráo nước và khi nước mắm ớt đường nguội hoàn toàn thì đem trộn đều cóc với nước mắm ớt đường, để khoảng 15 – 20 phút cho cóc thấm gia vị.
  • Tiếp theo, bạn trộn đều 1/2 phần ớt bột còn lại, 1/2 phần đường nâu, 1/2 phần đường trắng còn lại với 25gr muối tôm lại với nhau.
  • Khi cóc đã thấm gia vị, bạn cho cóc vào ly nhựa có nắp rồi đổ phần muối tôm đường vừa trộn vào.

Bạn nên làm từng ít một thì cóc sẽ thấm đều hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy kín nắp và lắc cho thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

cách làm cóc lắc muối tôm
Hình ảnh cóc lắc muối tôm chua cay ngọt mặn vô cùng hấp dẫn

Bạn hãy học cách làm cóc lắc và làm thử để ăn một lần đi, chắc chắn bạn sẽ mê tít món ăn vặt siêu ngon này đấy. Vị ngọt của đường, vị mặm của muối, vị chua chua của cóc thêm vị cay cay của ớt bột đã hòa quyện với nhau một cách rất hoàn hảo. Một mùa hè vui vẻ bên những ly cóc lắc thật là quá tuyệt vời đúng không nào.

Headlth Benefits of Amberella (1)

Ambarella fruit (2)

Previous

Hướng dẫn cách làm mỡ hành ngon rất nhanh và gọn

Next

Thật là tiếc nếu bạn chưa biết cách làm chuối sấy khô giòn tan ngon miệng ngay tại nhà

Viết một bình luận Hủy

Bình luận

Tên Thư điện tử Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Gương soi toàn thân cao cấp Ferino NAV 2049N Phòng khám nam khoa tại Quy Nhơn Chat GPT -4o là gì? Tìm kiếm cho: Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? Bật mí cách làm mì trộn Hàn Quốc siêu ngon, siêu nhanh với công thức đơn giản Cách làm xoài ngâm chua ngọt vàng giòn tự nhiên, bảo quản được lâu

Chuyên mục

Chuyên mục Chọn chuyên mục Các chủ đề nổi bật (59) Đời sống eva (7) Hạnh phúc mỗi ngày (6) Nội trợ thông thái (32) Tâm sự eva (11) Đồ uống (92) Các món chè (28) Ngâm trái cây (9) Sinh Tố (10) Sữa chua (26) Sữa hoa quả (5) Trà và nước (2) Hỏi đáp (5) Làm bánh (41) Bánh Âu (14) Bánh Việt (34) Làm đẹp (42) Tóc đẹp (33) Mẹo vặt (17) Nấu ăn (533) Bữa sáng (14) Các món lẩu ngon (44) Các món mứt tết (33) Đồ ăn nhẹ (24) Món ăn Châu âu (3) Món ăn Hàn Quốc (10) Món ăn Nhật Bản (1) Món ăn Trung Quốc (3) Món ăn Ý (3) Món canh (1) Món cháo (11) Món chiên (16) Món chính (15) Món hầm (1) Món hấp (5) Món kho (30) Món ngon cuối tuần (12) Món ngon ngày đông (2) Món ngon ngày hè (13) Món ngon ngày Tết (30) Món ngon với bún (2) Món ngon với cá (28) Món ngon với dê (7) Món ngon với gà (46) Món ngon với hải sản (22) Món ngon với rau củ (47) Món ngon với sườn (13) Món ngon với thịt bò (77) Món ngon với thịt heo (50) Món ngon với tôm (8) Món ngon với trứng (11) Món ngon với vịt (16) Món nộm (8) Món nướng (17) Món phụ (18) Món rang (4) Món tráng miệng (14) Món xào (33) Món xôi (7) Nước chấm (12) Phụ nữ (4) Dành riêng cho nàng (4) Truyện cổ tích (41)

Bài viết mới

  • Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng 28/11/2024
  • Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn 21/10/2024
  • Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại 17/10/2024
  • Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? 25/09/2024

Giadinh.tv - Tạp chí gia đình & sức khỏe

® GiaDinh.TV giữ bản quyền nội dung trên website này.Các bài viết trên Giadinh.TV chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán và điều trị

Liên hệ

GiadinhTV55 phố Nguyễn Trãi, Phường Hùng Vương Thành Phố Phúc Yên, Vĩnh Phúc, Việt Nam.

Email: [email protected]

+058 618 9109

DMCA.com Protection Status

© 2025 Giadinh TV - Vui lòng không coppy khi chưa có sự đồng ý

Chính sách bảo mật Giới thiệu Đóng where to buy viagra buy generic 100mg viagra online buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter buy ivermectin online buy ivermectin for humans viagra before and after photos how long does viagra last buy viagra online where can i buy viagra

Từ khóa » Cóc Non Lắc