Cách Làm Cóc Lắc Ngon Chảy Nước Miếng Như Ngoài Hàng

Từ lâu, cóc lắc đã trở thành món ăn vặt ưa thích của nhiều bạn trẻ. Cóc lắc có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, chỉ cần nhắc đến thôi là đã khiến chúng ta đứng ngồi không yên. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cóc lắc ngon chảy nước miếng nhé.

Nội dung Ẩn 1 Cách làm cóc lắc ngon 1.1 Nguyên liệu làm cóc lắc 1.2 Hướng dẫn làm cóc lắc giòn ngon 1.2.1 Bài viết liên quan

Cách làm cóc lắc ngon

Cách làm cóc lắc rất đơn giản. Để có món cóc lắc ngon thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có như sau:

Nguyên liệu làm cóc lắc

Cóc: 500g (Bạn nên lựa chọn những quả cóc thái, vì nó thường có vị giòn ngon. Nếu không bạn có thể thay thế bằng cóc Việt Nam nhưng cần phải lựa chọn những quả cóc non)

1. Nước mắm ngon: 25ml
2. Đường trắng: 25g
3. Đường nâu: 25g
4. Muối tôm: 10g
5. Bột ớt: 10g (Bạn có thể thêm bớt tùy khẩu vị)

Hướng dẫn làm cóc lắc giòn ngon

Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm cóc lắc giòn ngon khó cưỡng đó là bạn hãy rửa sạch cóc, để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ. Tiếp theo, bạn bổ đôi cóc thành 2 nửa và ngâm vào chậu nước lạnh khoảng 30 phút để cóc giòn và ngon hơn.

Loading...

Bước 2: Trong thời gian ngâm cóc thì bạn hãy tiến hành làm nước trộn với cóc. Bạn cho ½  đường nâu, ½ đường trắng, ½ ớt bột đã chuẩn bị và nước mắm vào nồi và khuấy đều. Cho hỗn hợp này lên bếp và đun nhỏ lửa, đợi đường tan hết rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Lúc này bạn vớt cóc ra để ráo nước rồi trộn với hỗn hợp đường, nước mắm, ớt đã đun sôi để nguội ở bước 2. Bạn nhớ trộn đều tay để cho cóc ngấm đều gia vị nhé.

Bước 4: Tiếp tục hướng dẫn cách làm cóc lắc thơm ngon chảy nước miếng, bạn trộn hỗn hợp đường trắng, đường nâu, bột ớt còn lại và muối tôm với nhau. Bạn cho cóc vừa trộn vào một chiếc hộp nhựa có nắp, sau đó cho hỗn hợp muối tôm vào. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi. Bạn nhớ cho từng ít gia vị một để khi lắc cóc sẽ ngấm đều gia vị hơn. Lúc này bạn chỉ cần lắc thật mạnh và đều tay là được. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và lấy ra thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món cóc lắc

– Cóc ngấm đều gia vị, có đủ vị mặn nồng của nước mắm, vị cay của ớt, vị cay của đường và vị chua của cóc.

– Cóc phải có vị giòn ngon, chỉ cần nếm thử một miếng cũng khiến bạn mê mẩn. Chắc chắn bạn sẽ bị nghiện món ăn vặt này đấy.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn vặt ngon khác:

• Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon
• Cách làm chè khúc bạch ngon mát

Cách làm cóc lắc giòn ngon rất đơn giản phải không nào. Từ nay bạn không phải tốn tiền mua cóc lắc ở ngoài quán nữa rồi. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn vặt tuyệt vời này nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm