Cách Làm Gỏi Da Bò Bắp Chuối - , Thực Phẩm, Nấu ...
Có thể bạn quan tâm
Gỏi bắp chuối da bò là món ăn dân giã rất ngon bởi vị chua thanh mát, vị ngọt dịu nhẹ và rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- Da bò: 300g
- Bắp chuối hột bào, ngâm nước có vắt chanh : 100g
- Mè rang vàng : 20g
- Hành tím bào mỏng : 1/2 chén
- Dừa xiêm : 1 trái
- Sả bào, sả cây
- Nước cốt chanh
- Ớt sừng cắt sợi, ớt băm, sả băm, tỏi băm
- Húng lủi
- Đường, muối
Thực hiện
Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non.
Đặt 1 nồi nước lên bếp. Nước sôi cho sả đập dập, gừng, 1 thìa canh dấm, 1 thìa cafe hạt nêm nấu sôi thêm khoảng 2 phút. Cho da bò vào chần sơ cho chín rồi da bò ra cho vào đĩa
Rửa thật sạch da bò nhiều lần bằng nước muối sinh lý 9% và có ít nước chanh quả tươi. Sau đó dùng dao lam cạo hoặc nhổ sạch lông rửa thêm 2-3 lần nữa với nước muối có pha thêm nước chanh tươi
Mang da bò non đã làm và rửa sạch thì để khô ráo, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.
Bạn thái hoa chuối thành sợi mỏng ngâm trong nước muối pha loãng để bắp chuối không bị thâm đen.
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Rau húng, rửa sạch cắt nhỏ
Ớt cắt nhỏ.
Sả bóc bẹ ngoài, đập dập. Gừng rửa sạch, đập dập.
Tiến hành pha nước trộn. Dùng 50ml nước mắm, hòa với 100g đường rồi cho vào nồi nấu tan chảy trên bếp để được một hỗn hợp sền sệt. Sau khi nguội, cho thêm tỏi, gừng tươi, ớt sừng đã xay nhỏ và 2 – 3 thìa nước cốt chanh tùy thích nhé.
Vớt hoa chuối vắt cho thật ráo nước. Nhúng chín tới phần gân bò cùng nước đã chuẩn bị ở trên
Cho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối nêm lại lần nữa, da bò đã nhúng ở trên cho vào đảo đều rắc vừng lên trên là hoàn thành.
admin
Cách làm món mề gà nướng sả ớt Cách làm nem hải sản ngon như hàngTÔI SỐNG KHỎE FOOD
Hạnh nhân Úc sống
250,000₫Miến Dong Phia đén Cao Bằng
125,000₫Nấm hương sapa Lào Cai
380,000₫Tinh bột sắn dây
200,000₫Bánh cookies TSK healthy
125,000₫Bánh mè đen healthy
225,000₫-10%Hạt dưa rang tay
200,000₫ 180,000₫-17%Bột mầm ngũ cốc
290,000₫ – 300,000₫Để lại một bình luận Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Bình luận *
Tên *
Email *
Trang web
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
- Search for:
- Trang chủ
- Giới thiệu
- Cửa hàng
- Faq
- Tôi sống khỏe
- Vào bếp
- Liên hệ
- Login
- Newsletter
Login
Username or email address *
Password *
Remember meLog in
Lost your password?
Go to mobile versionTừ khóa » Gỏi Gân Bò Bắp Chuối
-
Những Món Gỏi Gân Bò Ngon Tuyệt - Ẩm Thực 365
-
Cách Làm Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối Không Bị đen, Thơm Ngon đơn Giản ...
-
Cách Làm Nộm Hoa Chuối Gân Bò Giòn Giòn ăn Cực đã | Blog Ẩm Thực
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món NỘM HOA CHUỐI GÂN BÒ | Feedy TV
-
Cách Làm Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối Thơm Ngon, Lạ Miệng
-
Cách Làm Gỏi Gân Bò Bắp Chuối | Có
-
Món Nộm Hoa Chuối Thịt Bò ăn Hoài Không Ngán - YummyDay
-
Học Ngay Cách Làm Gỏi Bò Bắp Chuối Thay đổi Thực đơn ... - NHÀ BẾP
-
Học Ngay Cách Làm Gỏi Bò Bắp Chuối Thay đổi Thực đơn Cho Cả Nhà
-
Cách Làm Nộm Bắp Bò Hoa Chuối Ngon Chuẩn Vị Như Ngoài Hàng
-
Cách Làm Nộm Bắp Bò Hoa Chuối Hành Tây Cà Rốt
-
Các Món Ngon đến Từ Gỏi Gân Bò - Nấu Cỗ 29
-
[Chế Biến] Gỏi Gân Bò Hoa Chuối - Ẩm Thực - Việt Giải Trí