nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món gỏiCách làm gỏi ngó sen thịt gà đậm đà vị quê ViệtTác giả: Túc Túc, ngày 30/12/2019Cách làm gỏi ngó sen thịt gà là một công thức trộn gỏi đậm đà hương vị đồng quê nhưng ngon khó cưỡng. Món gỏi này có thể dùng như món phụ trong bữa cơm gia đình hay ăn kèm với cháo gà đều hấp dẫn diệu kỳ.
Gỏi là món rau trộn tuyệt vời, với hương vị dân dã mà vấn vương món ăn này không biết từ bao giờ đã trở thành linh hồn của ẩm thực Việt. Cách làm gỏi ngó sen thịt gà là một cách trộn gỏi đặc biệt hấp dẫn, với cái chua ngọt của nước mắm, thịt gà dai mềm và ngó sen giòn mát, rau răm cay thơm bạn sẽ bị món ăn này chinh phục ngay tức khắc. Vào bếp trộn ngay một dĩa gỏi ngó sen thịt gà bạn nhé.
Nguyên liệu món gỏi ngó sen thịt gà
Thịt gà: 500g
Ngó sen: 1 bó
Hành tây: ½ củ
Cà rốt: ½ củ
Rau răm: vài cọng
Nước tắc: 2,5 muỗng canh
Đường: 4 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Ớt: 1 muỗng cà phê (hoặc 1-2 trái ớt tươi nhỏ)
Cách làm gỏi ngó sen thịt gà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bào sợi.
Rau răm thái nhỏ.
Khuấy tan 3 muỗng canh giấm với một ít nước lạnh, bào mỏng hành tây cho vào ngâm 15 phút.
Chuẩn bị tô nước, vắt ½ quả chanh vào, ngó sen xắt khúc cho vào nước chanh ngâm 10 phút để không bị đen. Rửa sạch rồi bào ngó sen.
Sơ chế ngó sen
Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối và thịt gà vào luộc chín.
Gà nguội đem xé nhỏ.
Xé thịt gà
Bước 2. Trộn gỏi ngó sen thịt gà
Pha nước mắm trộn gỏi: Cho 2,5 muỗng canh nước tắc, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột (hoặc ớt tươi) vào chén, khuấy tan gia vị.
Pha nước mắm
Cho thịt gà, ngó sen, cà rốt, hành tây, rau răm vào tô lớn, rưới nước mắm trộn gỏi vô rồi trộn đều. Để yên 5 phút cho gỏi thấm vị là dùng được.
Trộn gỏi ngó sen thịt gà
Cách làm gỏi ngó sen thịt gà như thế là xong rồi đấy, hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon của món ăn dân dã này bạn nha. Chúc bạn thành công với cách làm gỏi ngó sen thịt gà.
Tham khảo các công thức nấu ăn mới:
Gỏi đu đủ ba khía
Gỏi gà bắp cải
Gỏi gà xé phay trộn dưa hành
Gỏi gà hành tây
Gỏi gà rau răm
Chia Sẻ Bài Viết Này: 4,540 XemCông thức liên quan0
Gỏi bồn bồn tôm thịt
30'Dễ2,040 xemCông thức bởi: Thắng13
Gỏi ngó sen tai heo
45'Trung bình1,383 xemCông thức bởi: Hieu BM0
Gỏi gân bò xoài xanh dai giòn
40'Dễ1,235 xemCông thức bởi: Thắng0
Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
25'Dễ2,044 xemCông thức bởi: ThắngBài viết cùng chuyên mục0
Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt chua ngọt đậm vị Nam bộ
Bạn đã thử qua cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt chưa? Nếu chưa hãy cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp để học công thức chế biến món gỏi bồn bồn tôm thịt chuẩn vị Nam Bộ nha!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm gỏi gân bò xoài xanh dai giòn sần sật
Gỏi gân bò xoài xanh có gân bò dai sần sật, xoài xanh giòn ngọt, chua chua, quyện cùng nước trộn gỏi hấp dẫn. Để làm gỏi gân bò trộn xoài xanh ngon cần có các bước hướng dẫn sau.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon với nước sốt chua ngọt
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt đơn giản, với vị giòn giòn, chua ngọt từ các nguyên liệu tươi ngon. Đây sẽ là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc cả nhà cho xem.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm nộm sứa hoa chuối ngon giòn sần sật
Nộm sứa hoa chuối là món ăn ngon với vị giòn giòn với sứa và tai lợn, ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi lạc và vừng rang cùng các loại rau thơm.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ
0