Cách Làm Gỏi ốc Giác đu đủ Không Thể Bỏ Qua

Cách làm gỏi ốc giác đu đủ không thể bỏ qua

Nguồn bài viết: Cách làm gỏi ốc giác đu đủ không thể bỏ qua

Giới thiệu món ốc xào đu đủ sẽ làm

Gỏi ốc đu đủ là món ăn đặc sản của Phan Thiết. Cách làm gỏi ốc đu đủ Rất đơn giản, món gỏi lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú khi thưởng thức cùng bánh tráng cuốn thịt thơm ngon.

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi ốc đu đủ đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu làm gỏi ốcgiác đu đủ:

1. Ốc: 1kg
2. Thịt xông khói: 200g
3. Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ
4. Đậu phộng: 50g
5. Hành tây: 1 miếng
6. Rau răm,
7. Sả: 3 khúc
8. Ớt, hành khô
9. Bánh tráng: 2 cái
10. Nêm gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, đường,nước mắm ngon

Sơ chế các nguyên liệu làm gỏi ốc:

• Ốc ngâm với nước vo gạo khoảng 1 – 2 tiếng, cho vào đó vài lát ớt, lát gừng, để ốc nhả hết bùn đất bên trong.
• Sau khi ngâm, bạn rửa sạch lại một lần nữa rồi đun sôi với 1 thìa muối và sả đập dập. Đợi ốc chín, bạn dùng dĩa nhọn để nạo lấy phần thịt ốc.
• Phần thịt ốc, bạn thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt ốc với 2 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa bột ngọt, để 10 – 15 phút cho thịt ốc ngấm đều gia vị.
• Thịt ba chỉ rửa sạch, bạn trần qua nước sôi với một chút muối. Thịt chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt.
• Đối với đu đủ, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành những sợi dài vừa ăn, sau khi nạo xong bạn cho vào chậu ngâm với nước muối pha loãng để đu đủ không còn nhựa.
• Hành tây bạn đem bóc vỏ khô, xắt lát mỏng theo chiều ngang.
• Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
• Rang lạc đến khi chín, bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi cho vào cối giã nhuyễn.
• Bánh tráng sống, tấm. Bạn cho chả vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu rồi cho ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.

Hướng dẫn cách làm món gỏi ốc đu đủ

• Đu đủ sau khi ngâm nước muối, bạn vớt ra.khô.
• Bạn cho đu đủ, thịt ba chỉ, rau băm nhỏ,Hành, ớt cắt lát và thịt ốc đã ướp vào tô lớn trộn đều.đồng đều với nhau.
• Trộn gỏi với bát nước lọc, 4 thìa đường, 2 thìa nước mắm.ngon, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, ½ thìa cà phê bột ngọt. Các gia vị hòa tan với nhau
• Sau khi trộn gỏi xong, bạn cho nước vàoCho nước trộn gỏi vừa trộn vào, tiếp tục trộn đều để nước trộn gỏi ngấm đều.
• Trộn càng đều thì món gỏi ốc càng ngon.ngon và có gia vị

Yêu cầu gỏi ốc:

• Gỏi ốc có vị đặc trưng, ​​đậm đà, không quá ngọt, ngấyKhông quá cay, không quá chua
• Salad phải được chuẩn bị, làm thủ công, chế biếngia giảm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhưng vẫn đủ ngọt, chua,quán ba

Trình bày và phần thưởngCông thức salad:

• Bạn bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên.
• Món gỏi ốc đu đủ này ăn với bánh trángMột khi chiên ngập dầu, thật ngon và khó quên

Cố gắng học hỏi cách làm gỏi ốc đu đủ ngay bây giờ, hãy chắc chắn rằngHãy nói với gia đình rằng bạn sẽ muốn ăn lần nữa.

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com

from amthucchannel.com https://ift.tt/32sMKxQ via amthucchannel.com

Share this:

• X
• Facebook

Like Loading…

VN Amthucchanel

December 24, 2021 Uncategorized amthucchannel.com ←Mê Mẩn Top 7 Quán Nhậu Ở Quy Nhơn No Say Quên Lối Về 3 Công thức làm nước chấm vịt luộc cực hấp dẫn→

Leave a comment Cancel reply

Δ

Loading Comments... Write a Comment... Email (Required) Name (Required) Website

• Comment
• Reblog
• Subscribe Subscribed
  • Amthucchannel.com
  Sign me up
  • Already have a WordPress.com account? Log in now.
• • Amthucchannel.com
  • Subscribe Subscribed
  • Sign up
  • Log in
  • Copy shortlink
  • Report this content
  • View post in Reader
  • Manage subscriptions
  • Collapse this bar

%d Design a site like this with WordPress.comGet started