Cách Làm Món Gỏi Hải Sản Rau Nhút đơn Giản Mà Ngon - DTBTAAu

Skip to contentTrang chủ » Học Nấu Ăn » Món Á » Gỏi hải sản rau nhút

Gỏi hải sản rau nhút là món gỏi của Đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.

1. Sơ chế

Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo.

Mực cắt sợi dày 5mm, chần qua nước sôi có ít muối và Giấm gạo lên men LISA cho mực vừa chín tới. Tôm rút bỏ chỉ lưng, luộc chín, vớt ra cho vào nước đá rồi bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc.

Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm.Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.

2. Trộn gỏi

Pha nước trộn: trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA với 4M đường, 1M nước mắm tôm chua, 1/3m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và tỏi, ớt băm.

Cho 1 muỗng nước mắm trộn gỏi vào tôm và mực,để trong 5 phút cho thấm gia vị. Cho 2M nước mắm trộn gỏi vào rau nhút, để 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó, trộn tôm, mực, rau nhút vào nước trộn gỏi còn lại, thêm hành tây, rau răm, và ớt cắt sợi vào trộn đều.

3. Cách dùng

Xếp gỏi rau nhút ra dĩa, trang trí với rau húng lũi, rắc mè rang và hành phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.

Mách nhỏ

Chỉ chần rau nhút qua nước sôi để rau ngon hơn và không bị chát.

Dùng nước mắm tôm chua pha nước trộn gỏi sẽ có mùi thơm ngon, đặc trưng. Có thể dằm thêm tôm chua vào nước trộn gỏi để nước trộn thơm hơn.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.7 (34 bình chọn)

Cảm ơn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Mộc mạc dân dã với món gỏi bò bóp thấu cực ngon"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị nhanh gọn chuẩn vị"

Tác giả: Anh Lan

Lan Anh là một đầu bếp gia đình được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ. Cô yêu thích ẩm thực, các món ăn Việt Nam. Mong muốn giữ gìn bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, các món ăn truyền thống của người Việt và muốn quảng bá nền ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Theo dõi những bài viết của Anh Lan qua các kênh:

Bài viết liên quan

Dạy cách làm món gỏi tai heo

Gỏi tôm mực Thái Lan ngon miễn chê

Học nấu món “gỏi bưởi tôm càng”

Hủ tiếu xào kiểu Thái, lạ mà quen

Cách Làm Gỏi Gà Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Chuẩn Vị

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời. GỬI PHẢN HỒI

Δ

MÓN Á

Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Ngon – Chuẩn Nguyên Liệu, Gia Vị

3+ cách làm gỏi cuốn đơn giản, cực ngon và hấp dẫn

Đậu bắp xào tép khô

Cách Làm Gỏi Gà Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Pad Thái – món ngon đậm đà hương vị Thái Lan

Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị nhanh gọn chuẩn vị

Cách làm món gỏi hải sản rau nhút đơn giản mà ngon

Mộc mạc dân dã với món gỏi bò bóp thấu cực ngon

Hướng dẫn nấu món cà ri tôm kiểu Thái cực ngon

Cách làm cơm rang dứa kiểu thái siêu độc đáo

• Giới Thiệu
  • Giảng Viên
  • Cơ Sở Vật Chất
  • Sơ Đồ Trang
  • Điều Khoản & Dịch Vụ
• Khóa Học
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Master Class
  • Bếp Trưởng Bếp Á
  • Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Khóa Học Eat Clean
  • Khóa Học Food Stylist
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Nghiệp Vụ Bếp Chay
  • Điểm Tâm Hồng Kông
  • Học Cắt Tỉa Rau Củ Quả
  • Học Nấu Ăn Gia Đình
  • Học Mở Quán Kinh Doanh
• Khai Giảng
• Mẹo Nấu Ăn
• Nghề Bếp
  • Kiến Thức
• Học Nấu Chè
  • Chè Hạt Sen
  • Chè Chuối
  • Chè Bắp
  • Chè Đậu
  • Chè Bưởi
• Món Ngon Mỗi Ngày
• Tin Tức
  • Ẩm Thực Việt Nam
  • Định Hướng Nghề Nghiệp
  • Tổng Hợp

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Làm nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí:

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Đi Làm Sở Thích Chọn thời gian tư vấn08h - 12h13h - 17h17h - 20h GỬI