Gỏi Hải Sản Rau Nhút | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
Gỏi hải sản rau nhút
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Một món gỏi của Đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thiết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Rau nhút: 300g
- Mực lá: 100g
- Tôm sú: 120g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cần tàu: 5 cọng
- Mắm tôm chua: 1 hũ
- Bánh phồng tôm: 1 gói
- Ớt sừng, mè rang, hành phi
- Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm
- Muối, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Rau nhút: 300g
- Mực lá: 100g
- Tôm sú: 120g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cần tàu: 5 cọng
- Mắm tôm chua: 1 hũ
- Bánh phồng tôm: 1 gói
- Ớt sừng, mè rang, hành phi
- Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm
- Muối, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo.
- Mực cắt sợi dày 5mm, chần qua nước sôi có ít muối và Giấm gạo lên men LISA® cho mực vừa chín tới. Tôm rút bỏ chỉ lưng, luộc chín, vớt ra cho vào nước đá rồi bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc.
- Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.
Thực Hiện:
- Pha nước trộn: trộn đều 1M nước mắm tôm chua và 2 con tôm chua dằm, thêm 2M Giấm gạo lên men LISA®, 4M đường, 1/3m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và tỏi, ớt băm.
- Cho 1M nước mắm trộn gỏi vào tôm và mực, để trong 5 phút cho thấm gia vị. Cho 2M nước mắm trộn gỏi vào rau nhút, để 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó, trộn tôm, mực, rau nhút vào nước trộn gỏi còn lại, thêm hành tây, rau răm, và ớt cắt sợi vào trộn đều.
Cách Dùng:
- Xếp gỏi rau nhút ra dĩa, trang trí với rau húng lũi, rắc mè rang và hành phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.
Mách Nhỏ:
- Chỉ chần rau nhút qua nước sôi để rau ngon hơn và không bị chát.
- Dùng nước mắm tôm chua pha nước trộn gỏi sẽ có mùi thơm ngon, đặc trưng. Có thể dằm thêm tôm chua vào nước trộn gỏi để nước trộn thơm hơn.
Tags
- gỏi hải sản
- món gỏi
- rau nhút
Các đánh giá1 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Dùng mắm tôm chua làm nước trộn gỏi lạ mà hấp dẫn quá đó.
Món Ngon Mỗi Ngày4 nămCảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 25 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Nam
- Món nhậu
- Các món ăn kèm, món phụ
- Tốt cho da
- Thực đơn hàng ngày
- Khác
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Cuối tuần
- Sinh nhật
- Gỏi/Trộn
- Mực/Bạch tuộc
- Rau củ quả khác
- Tôm
- Các loại rau
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuCanh chua cá lăng rau nhút
5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGỏi hải sản phương Đông
2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh cá rô rau nhút
2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh cua rau nhút
0 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuTôm mực xào rau nhút
3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì Trộn Vị Thái
0 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh Bí Đao Rong Biển
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCánh gà rim hạt đác
0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp Bò Nhúng Mắm Ruốc
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì vịt tiềm chay
1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá nục kho tóp mỡ
1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGà Chiên Giòn Xóc Vị Thái
2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cách Trộn Gỏi Gà Rau Nhút
-
Cách Làm Gỏi Gà Rau Nhút Thơm Ngon đơn Giản Dễ Làm Ai Cũng Mê
-
Quyến Rũ Gỏi Gà Trộn Rau Nhút - Báo Thanh Niên
-
2 Cách Làm Gỏi Rau Nhút Lạ Miệng, Chua Chua Ngọt Ngọt ăn Là Mê
-
ĐSMSN -Gỏi Gà Rau Nhút - YouTube
-
Quyến Rũ Gỏi Gà Trộn Rau Nhút - Công Thức Món Ngon
-
Cách Làm Món Gỏi Hải Sản Rau Nhút đơn Giản Mà Ngon - DTBTAAu
-
Cách Làm Gởi Gà Rau Nhút
-
Lạ Miệng Với Cách Làm Gỏi Rau Nhút - Món Ngon
-
Quyến Rũ Gỏi Gà Trộn Rau Nhút | Ẩm Thực
-
Cách Làm Món Gởi Gà Rau Nhút Của Vũ Nguyễn - Cookpad
-
Cách Làm Món Gỏi Rau Nhút Tôm Mực Của Kim Ngân - Cookpad
-
Cách Làm Gỏi Gà Rau Nhút Thơm Ngon đơn ...
-
Cách Làm Gỏi Gà Rau Nhút Thơm Ngon đơn Giản Dễ Làm Ai Cũng Mê