Cách Làm Món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) Của Nguyễn Lê ...

Trang chủ » Cách Làm Gỏi Mì Căn » Cách Làm Món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) Của Nguyễn Lê ...

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay). Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 2 bình luận
  • Bích Hòa 1 “Hay quá em ơi! Món này chị thích lắm.”
Nguyễn Lê Hồng Hạnh Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575

Mì căn_một món ăn được làm từ tinh bột & giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn...

Nhiều người hỏi mình vì sao ăn chay nhưng tên gọi lại mặn? Với mình thì ăn chay là để thể hiện lòng từ bi với tất cả sinh vật trên trái đất này. Nhưng sỡ dĩ tên gọi mặn là để trợ duyên cho những ai mới bắt đầu ăn chay.

Xem thêm

Mì căn_một món ăn được làm từ tinh bột & giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn...

Nhiều người hỏi mình vì sao ăn chay nhưng tên gọi lại mặn? Với mình thì ăn chay là để thể hiện lòng từ bi với tất cả sinh vật trên trái đất này. Nhưng sỡ dĩ tên gọi mặn là để trợ duyên cho những ai mới bắt đầu ăn chay.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

60 phút 5 phần ăn
  1. 7 cây mì căn
  2. 1 kg bắp cải
  3. 1 củ cà rốt to
  4. Rau răm, ngò rí, rau húng lủi, ớt và gia vị
  5. 300 gr nấm rơm + boa rô (Nếu ăn kèm cháo thì thêm)
  6. Nếu ai không kiêng ngũ vị tân thì dùng thêm củ hành tây

Hướng dẫn cách làm

60 phút
  1. 1

    Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai.

    Hình bước làm 1 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  2. 2

    Bắt chảo dầu sôi, cho mì căn vào chiên.

    Hình bước làm 2 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  3. 3

    Trở cho mì căn vàng đều.

    Hình bước làm 3 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  4. 4

    Khi mì căn vàng thì gắp ra để ráo dầu.

    Hình bước làm 4 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  5. 5

    Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp giấm đường.

    Hình bước làm 5 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  6. 6

    Bắp cải bào sợi.

    Hình bước làm 6 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  7. 7

    Rau răm + rau húng lủi rửa sạch để ráo nước.

    Hình bước làm 7 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  8. 8

    Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước.

    Hình bước làm 8 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  9. 9

    Chuẩn bị 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay bắt lên bếp đun sôi cho đường tan. Để nguội cho chanh và ớt vào nêm lại cho vừa khẩu vị để làm nước trộn gỏi.

    Hình bước làm 9 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  10. 10

    Mì căn xé miếng vừa ăn.

    Hình bước làm 10 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  11. 11

    Nếu ăn no thì món này ăn kèm cháo. Vo sạch gạo nấu cháo chín.

    Hình bước làm 11 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  12. 12

    Nấm rơm cắt chân cho sạch, rửa nước muối loãng. Chuẩn bị thau nước cho bột bắp hay bột năng vào ngâm nấm 30p để nấm sạch bụi và trắng hơn. Sau đó rửa lại nước sạch lần nữa.

    Hình bước làm 12 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  13. 13

    Boa rô phi thơm.

    Hình bước làm 13 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  14. 14

    Cho nấm vào xào, nêm ít hạt nêm.

    Hình bước làm 14 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  15. 15

    Nấm xào xong, cho vào nồi cháo. Nêm nếm vừa ăn, đợi sôi và tắt bếp.

    Hình bước làm 15 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  16. 16

    Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau.

    Hình bước làm 16 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  17. 17

    Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào.

    Hình bước làm 17 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  18. 18

    Trộn đều tất cả cho vừa khẩu vị.

    Hình bước làm 18 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  19. 19

    Khi ăn dọn ra đĩa.

    Hình bước làm 19 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  20. 20

    Múc cháo ra tô, rắc thêm hạt tiêu và cho thêm ngò rí lên mặt.

    Hình bước làm 20 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
  21. 21

    Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt.

    Hình bước làm 21 của món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
ID Công thức: 641712

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Bích Hòa Bích Hòa @130412Lam 09 Tháng ba, 2016 07:34 Hay quá em ơi! Món này chị thích lắm. Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Nguyễn Lê Hồng Hạnh Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575 vào 09 Tháng ba, 2016 05:08 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Lúc nấu ăn là lúc tâm hồn mình được thư giản. Chính thời khắc trong bếp là thời khắc giúp mình tiêu khiển thời gian một cách thú vị... Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Chè Đậu Trắng.

Chè Đậu Trắng

Hình của món Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá.

Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá

Hình của món Bún Chả Cá.

Bún Chả Cá

Hình của món Chạo Tôm.

Chạo Tôm

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/641712
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Làm Gỏi Mì Căn