Cách Làm Món Lẩu Gà Rượu Nếp Của Huyền Dương - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Lẩu gà rượu nếp.

Lẩu gà rượu nếp Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 21 bếp khác đang định nấu món này

Huyền Dương @DHuyen611 Gia Lâm

Đang trong cao điểm dịch Covid, nếu không thể đến nhà hàng thì mình nấu một nồi lẩu gà rượu nếp ở nhà, cả nhà vẫn ăn ngon lại yên tâm thực hiện tốt yêu cầu của đất nước "Yêu tổ quốc, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào, ở yên chỗ đó" #bepvang

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

Gà tươi ngon
Cơm rượu nếp lên men
Dấm bỗng
Rau ăn kèm: nhất định phải có hành lá và mùi tàu nhé. Ngoài ra mình dùng thêm cải ngọt, rau muống, ngô ngọt, nấm đùi gà, nấm kim châm
Gia vị: Gừng, hành củ, bột canh, hạt tiêu, sa tế,..

Hướng dẫn cách làm

1
Gà sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần chân, cánh, cổ cho vào nồi cùng với miếng gừng đập dập và 1 củ hành khô nướng. Sau đó hầm kỹ làm nước dùng. Lưu ý: ninh nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên để nước trong.
2
Ướp gà với xíu bột canh, tiêu và 1/2 chỗ cơm rượu đã chuẩn bị
3
Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng lẩu. Hôm nay mình có: ngô ngọt, đậu, ba chỉ bò mĩ, nấm tươi
4
Nước lẩu: Dùng nước ninh từ cổ cánh chân gà. Sau đó cho nốt phần cơm rượu còn dư vào nồi nước, thêm dấm bỗng, nêm nếm gia vị vừa đủ. Thành phẩm là nồi nước dùng rất thơm, vị chua dịu vừa phải, kết hợp cùng độ ngọt của cơm rượu và thịt gà.
5
Tèn ten, ăn thôi cả nhà, cùng chung tay đẩy lùi dịch covid nhé!