Cách Làm Món Tôm Sốt Tiêu Xanh - Thiết Bị điện Thông Minh

Search

• 8 Tháng Tám, 2021
• Trieu Ho
• Ẩm thực

Tôm sốt tiêu xanh! Mới nhắc cái tên thôi thì đã liên tưởng ngay được một màu sắc vô cùng bắt mắt, sặc sỡ của món này. Màu đỏ tươi của tôm, màu xanh của tiêu khiến người thưởng thức chưa ăn mà đã thấy thèm. Không chỉ đẹp mắt không đâu nó còn rất ngon nữa đó. Vừa cắn vào thì thấy ngay được vị ngọt của tôm và vị the của tiêu xanh. Độ bổ của món ăn này thì khỏi phải chê luôn rồi. Tôm cung cấp canxi, bảo vệ mắt, gan và giúp ngăn ngừa được ung thư. Còn tiêu xanh có tác dụng kháng viêm, bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp lưu thông đường máu. Nó đúng là một món ăn vô cùng tuyệt vời đúng không nào? Vậy bạn hãy cùng tôi làm món ăn này  nhé!

NGUYÊN LIỆU:

♦ 350gr tôm ♦ 40gr tiêu xanh ♦ 4 trái ớt đỏ ♦ 2 tép tỏi nhỏ ♦ 20ml sữa tươi ♦ 2 củ hành tím

♦ 15ml sa tế ♦ Dầu ăn ♦ Bơ ♦ Nước mắm ♦ Muối ♦ Đường ♦ Hạt nêm

THỰC HIỆN:

Bước 1: cách chọn mua tôm tươi

♦ Chọn mua có phần đầu còn gắn với mình, chân không bị rớt ra.

♦ Vỏ tôm còn bóng, tôm còn nhảy.

♦ Khi cầm tôm lên bóp nhẹ, thịt tôm còn săn chắc thì đó là tôm tươi.

Lưu ý: không chọn tôm có kích thước lớn vì phần lớn đó là tôm đã bị tiêm chất kích thích hoặc ngâm hóa chất.

♦ Nên chọn tôm có kích thước vừa phải.

Bước 2: sơ chế tôm

♦ Tôm mua về rửa qua với nước lạnh 1 lần.

♦ Sau đó, dùng kéo cắt đầu, đuôi tôm và rút sạch phần ruột ở sống lưng con tôm ra.

♦ Rửa sạch lại với nước, cho vào rỗ rồi để ráo.

Bước 3: chuẩn bị gia vị

♦ Hành, tỏi, ớt, gừng bóc vỏ.

♦ Dùng dao cắt bỏ phần gốc đi rồi băm nhuyễn.

♦ Có thể dùng máy xay để không bị cay mắt nhé, vừa nhanh mà vừa tiện nữa nha.

Bước 4: chiên tôm

♦ Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi.

♦ Sau khi dầu đã sôi, cho 1 ít muối vào để tôm được giòn và khi chiên không bị văn.

♦ Tiếp đến, cho từ từ tôm vào chiên sơ qua.

Lưu ý: Nhớ để tôm ráo nước chứ khi chiên là sẽ bị văn lắm đó.

♦ Tôm chuyển sang màu đỏ, là có thể vớt tôm ra, đặt trên khăn giấy cho thấm dầu.

Bước 5:

♦ Sau khi tôm chiên xong, bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, đảo đều cho bơ tan ra.

♦ Sau đó, cho hành tím, tỏi, ớt, gừng, nước mắm, muối, đường vào trộn nhẹ tay.

♦ Đến khi nước sốt sền sệt, keo lại thì cho tôm chiên vào trộn đều lên.

♦ Tiếp đến, cho tiêu xanh vào kho cùng để dậy mùi thơm.

♦ Kho trong 5 phút, vì tôm chiên đã chín rồi nên không cần phải kho lâu.

♦ Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 6: thưởng thức

♦ Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên xung quanh tôm.

♦ Rưới hành lá xung quanh đĩa để món ăn có đủ màu sắc cho đẹp mắt.

♦ Ăn kèm với cơm nóng là ngon bá cháy luôn đó nha, khỏi phải chê luôn.

Chúc mọi người làm thành công nha.

Bài viết liên quan

• Cách làm món gà nướng ớt

• Cách làm món vịt nấu chao

• Cách làm món tôm bó ngó sen

• Cách làm món tôm bách hoa

• Cách làm món nghêu nướng mỡ hành

• Cách làm món gà ác tiềm thuốc bắc

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Bài viết mới

• Hướng dẫn kỹ thuật, cách trồng rau thủy canh tại nhà hiệu quả nhất
• Hướng dẫn kỹ thuật, cách trồng nấm hương tại nhà nhanh lớn nhất
• Hoàng Phát Lighting phân phối đèn Philips chính hãng
• Đèn nhà xưởng loại nào tốt – Hoàng Phát Lighting tư vấn
• Đèn pha led loại nào tốt – Hoàng Phát Lighting tư vấn

Phản hồi gần đây

• admin trong Ưu điểm nổi bật của đèn led âm trần Duhal 18W là gì
• Đèn led âm trần Duhal 7W có thời gian bảo hành bao lâu trong Ưu điểm nổi bật của đèn led âm trần Duhal 18W là gì
• pGhlQyafTImx trong Đèn led là gì? Cấu tạo, ứng dụng đèn led? Hãng nào tốt
• Ý nghĩa thông số đèn led bạn cần biết trong Đèn led là gì? Cấu tạo, ứng dụng đèn led? Hãng nào tốt
• Đèn led âm nước hồ bơi loại nào tốt nhất? Giá bao nhiêu Đèn led âm nước nào tốt trong Đèn led là gì? Cấu tạo, ứng dụng đèn led? Hãng nào tốt