Mực Nhồi Tôm Xốt Tiêu Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
Mực nhồi tôm xốt tiêu xanh
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Với hướng dẫn từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày, món Mực Nhồi Tôm Xốt Tiêu Xanh tưởng không dễ mà lại dễ không tưởng, còn vị thì lại ngon khó cưỡng! Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Mực ống: 500g
- Tôm đất: 100g
- Giò sống: 100g
- Tiêu xanh: 2 nhánh
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Hành tỏi băm: 2M
- Nấm nút hộp: 120g
- Nước dừa: 1 chén
- RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu điều, bột năng, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Mực ống: 500g
- Tôm đất: 100g
- Giò sống: 100g
- Tiêu xanh: 2 nhánh
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Hành tỏi băm: 2M
- Nấm nút hộp: 120g
- Nước dừa: 1 chén
- RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu điều, bột năng, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Mực làm sạch, chần sơ với nước gừng, lấy đũa đâm lủng phần đuôi hoặc cắt đuôi nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tiêu xanh đập dập. Gừng tươi băm nhỏ 1m, cắt sợi 1m.
- Trộn đều hỗn hợp gồm: 100g giò sống, tôm cắt hạt lựu, 2 đầu mực cắt hạt lựu, 1m gừng băm, 1m tiêu xanh, 1M hành tỏi băm. Nhồi hỗn hợp vào mình mực, cố định đầu mực với tăm.
- Nấm nút cắt lát. Bột năng pha loãng với ít nước.
Thực Hiện:
- Hấp chín mực trong khoảng 15 phút.
- Nấu xốt: Phi thơm 1m gừng cắt sợi với dầu điều, xào chín nấm nút, nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1M tiêu xanh, thêm 1M nước bột năng pha loãng tạo độ sánh.
Cách Dùng:
- Mực hấp chín, cắt khúc vừa ăn, xếp ra dĩa và rưới xốt lên trên, trang trí hành lá và ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.
Món ăn ngon đi kèm: Bacon xào bông cải măng tây
Mách Nhỏ:
- Chần sơ mực với gừng giúp định hình mực và khi nhồi nhân sẽ dễ dàng hơn.
- Lấy đũa đâm lủng phần đuôi mực để khi nhồi mực sẽ dễ dàng và khi hấp giúp mực không bị căng nứt.
- Chọn mực màu sáng trong, căng tròn với phần đầu dính chặt vào thân là mực tươi.
Tags
- mực nhồi
- mực nhồi tôm
- xốt tiêu xanh
Các đánh giá1 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Nhìn ngon và hấp dẫn qua MNMN.
Món Ngon Mỗi Ngày3 nămCảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 282 kcal Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Bắc
- Nam
- Trung
- Món nhậu
- Tết
- Hấp/Tiềm
- Mực/Bạch tuộc
- Tôm
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
- Trẻ em
- Nước tương
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuLươn chiên giòn xốt tiêu xanh
17 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMực nhồi thịt xốt cà
37 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp bò xào xốt tiêu xanh
14 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMực nhồi tôm chiên hạnh nhân
3 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMực nhồi gạo lức rim
1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuNấm xốt tiêu xanh
2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMực nhồi chả tôm nướng
4 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMực xào xốt tiêu xanh
4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Tôm Sốt Tiêu Xanh
-
Tôm Xốt Tiêu Xanh - VnExpress Đời Sống
-
Cách Làm Món Tôm Sốt Tiêu Xanh - Thiết Bị điện Thông Minh
-
Tôm Sốt Tiêu Xanh - Ayobody
-
Sốt Tiêu Xanh - Thiện Nhà Tôm
-
"Tôm Xốt Tiêu Xanh" - Làm Thế Nào Nhỉ?? | Vatgia Hỏi & Đáp
-
TÔM CÀNG XANH SỐT TIÊU XANH VS SỐT BƠ TỎI - YouTube
-
Cách Làm Sốt Tiêu Xanh Chấm Hải Sản Tôm Cua ốc Mực Tuyệt Ngon ...
-
Cách Nấu Tôm Sốt Tiêu Xanh
-
Thực đơn Bữa Trưa: Tôm Xốt Tiêu Xanh - Gia đình
-
Tôm Rang Tiêu
-
Tôm Hùm Baby Nướng Bơ Tỏi Kèm Sốt Tiêu Xanh - Món Ngon - Zing
-
Cách Làm Sốt Tiêu Xanh Chấm Hải Sản Siêu Cay “ĂN LÀ MÊ”
-
Tôm Sốt Tiêu Xanh | Bếp - Pinterest
-
'Bật Mí' Cách Làm Sốt Tiêu Xanh Chấm Hải Sản 'ngon Nhức Nách'