Cách Làm Nộm Bò Khô Chua Chua Cay Cay Và Cách Làm Nước Chua ...

Trang chủ » Cách Pha Nước Nộm Bò Khô » Cách Làm Nộm Bò Khô Chua Chua Cay Cay Và Cách Làm Nước Chua ...

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 quả đu đủ cỡ vừa.
  • 1 củ cà rốt.
  • 100gr thịt bò khô.
  • 100gr lạc.
  • Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà.
  • Dấm, đường, nước mắm.
  • 1 quả ớt cay.
  • Vài tép tỏi.
  • Muối
Làm nộm bò khô cho cả nhà cùng thưởng thức - Nội Trợ - Dạy nấu ăn gia đình - Món ngon mỗi ngày

Nộm bò khô, ăn mãi không chán.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch.

- Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Bước 2:

- Pha nước trộn nộm: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc.

- Lạc rang chín.

- Rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt.

- Thịt bò khô xé nhỏ.

Bước 3:

- Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, khi ăn bạn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu. Món nộm bò khô là một trong những món khoái khẩu của chị em phụ nữ từ thời còn đi học. Chính vì thế khi biết cách làm nộm bò khô mình rất thích, nhiều lần làm và mời bạn bè tới ăn cùng.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Cách làm nước chua ngọt trộn nộm!

Nước Nộm -Nguyên liệu: +, nước lọc: 0,5l +,dấm trắng:2 chai 0,5l +, đường: 1,7kg +,muối tinh: 0,25kg +, tỏi: 3 củ to +, ớt sừng đỏ : 3 quả, ớt vàng cay: 2 quả. - Cách pha: Cho đường, muối,dấm trắng ,nước vào một bát to, đánh tan nguyên liệu được 1 hỗn hợp có độ sánh và vị ngọt, đậm đà sâu. Tỏi băm nhỏ< không đập dập tỏi vì dầu tỏi làm nước nộm không chuẩn vị>, ớt thái mỏng rồi bỏ hạt sau đó băm nhỏ như tỏi. Cho tởi, ớt vào hỗn hợp nước đã pha. Đóng hộp để tủ lạnh dùng dần ,bảo quản trong 1 tháng. Với lượng nước nộm đã pha các mẹ có thể dùng đủ cho 30-35 đĩa nộm khi trộn cùng lúc, nếu trộn từng đĩa sẽ ít hơn. Vị ngọt và đậm đà của hỗn hợp đảm bảo khi trộn không cần nêm lại 2 vị đó mà chỉ cần cho nước cốt chanh để chỉnh vị chua.

Từ khóa » Cách Pha Nước Nộm Bò Khô