Cách Làm Thịt Kho Trám đen - Cách Kho Thịt Ngon - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

món mặn ngon cơm Loại quả này vừa thơm vừa bùi, kho với thịt thì ngon "hết nước chấm" M. Trang, 15:31 19/12/2021 Đánh giá: Chế biến 30 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 75000 đồng Khẩu phần 4 người

Trám đen kho thịt làm đơn giản mà ngon lắm nha!

Các bước làm

• 1. Sơ chế các nguyên liệu
• 2. Kho thịt với trám

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Thịt ba chỉ heo500gr
• 2. Trám đen300gr
• 3. Gia vịNước hàng, nước tương, mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Món trám đen kho thịt mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này có hương vị lạ miệng xuất sắc nhờ trám đen - loại quả khiến nhiều chị em mê đắm đuối vì độ thơm bùi.

Cách làm thịt kho trám đen

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa kỹ 300gr trám đen với nước. Chú ý rửa sạch hoàn toàn lớp bụi trắng bám trên vỏ để trám không bị đắng sau khi nấu. Rửa xong, bạn dùng dao khứa vào thịt quả trám để tách bỏ hạt.

Bạn rửa sạch thịt ba chỉ, có thể dùng rượu trắng để rửa thịt nếu có. Như vậy sẽ loại bỏ được hết mùi tanh. Rửa thịt xong, bạn cho cả miếng thịt vào chần với nước sôi trong khoảng 2 phút để thịt nhả hết máu khô. Sau đó, rửa lại thịt dưới vòi nước rồi thái thành miếng nhỏ, mỗi miếng dày khoảng 2cm.

Cho thịt vừa thái vào bát cùng: 1/2 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh hạt tiêu xay, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước tương, 4 thìa canh nước hàng. Trộn đều và ướp thịt khoảng 15 phút.

2

Kho thịt với trám

Bạn cho 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng già thì đổ bát thịt đã ướp vào nồi. Đảo đều tay trên lửa to khoảng 2-3 phút cho thịt chín săn lại. Tiếp theo, bạn thêm vào nồi khoảng 500ml nước rồi đậy vung và om thịt khoảng 10 phút trên ngọn lửa vừa.

Khi thấy nước trong nồi còn khoảng 1/3, bạn cho phần trám đã sơ chế vào. Đảo đều 1 lượt rồi tiếp tục om thêm 5-7 phút nữa.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Đổ thịt và trám ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Món thịt kho trám đen này mà ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì đảm bảo "hao cơm" lắm nha. Thịt ba chỉ đủ nạc đủ mỡ, ngấm gia vị nên mềm và đậm vị. Kết hợp cùng trám đen bùi bùi thì không thể chê vào đâu được!

Quả trám chứa 12% protein, 1.09% lipid, 12% hydrat carbon, 0.046% Ca, 0.06% phosphor. Dầu hạt trám chứa caproic, myristic, acid hexanoic, stearic, palmatic, decanoic, linoleic, octanic, lauric,… Cùi trám chứa nhiều đường, chất béo, acid folic, acid hữu cơ, vitamin (C, B1, P), chất xơ và chất khoáng (kali, magie, canxi, kẽm, carroten, sắt,…).

Theo Y học cổ truyền: Quả trám có vị chua, ngọt, chát, tính ấm, vào kinh phế, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân chỉ khát, giải độc, lợi hầu họng, không độc. Trám được dùng để trị các bệnh về hầu họng sưng đau, ho nhiều đờm, viêm ruột, lỵ, tiêu chảy, khát nước. Quả trám xanh có tác dụng giải độc. Quả trám chín có tác dụng an thần, trị động kinh.

Theo Y học hiện đại: Trám tươi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nên được xem là thức ăn thích hợp với trẻ nhỏ, người ở độ tuổi trung niên và phụ nữ mang thai cơ thể bị suy nhược. Bên cạnh đó, trám còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon lạ, vừa bổ dưỡng để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt kho trám đen này nhé!

Đây là phần thường bị bỏ đi của quả mít, đem kho cá thì siêu ngon: Chị em chưa biết thì tiếc đứt ruột! Chia sẻ Thích0

• món ngon từ thịt heo
• hướng dẫn nấu ăn ngon
• thịt kho trám đen
• trám đen kho thịt
• trám đen kho thịt làm thế nào
• Món ăn từ thịt heo