Cách Làm Trà Hoa Vàng Sấy Khô Màu Vàng đẹp Mắt - Cơ Khí Đông Nam

Trà hoa vàng hay còn gọi là kim hoa trà hay trà rừng là loại trà quý hiếm, loại trà tinh túy và quý hiếm trên thị trường hiện nay. Thế nhưng thị trường lại có dòng trà màu sắc đẹp bắt mắt hoặc bị thâm nâu phần ngoài cánh hoa và đa dạng dòng giá khác nhau. Vậy quý khách có tò mò về cách làm trà hoa vàng sấy khô sao cho màu sắc đẹp bắt mắt, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới đây.

Trà hoa vàng sấy khô

Trà hoa vàng là một trong những loại trà quý hiếm hàng đầu bởi thành phần nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe cũng như độ thơm ngon của trà. Trà hoa vàng hay được trồng ở một số khu vực như Quảng Ninh, Ninh Bình, Hà Nội,… Hằng ngày vào buổi sáng người dân thường dậy sớm và ngắt hoa sau đó gom về.

Có 2 cách thường xuyên được người dân thường xuyên áp dụng đó là phơi khô bằng ánh nắng mặt trời hoặc là dùng máy sấy thích hợp.

Cách sấy chè hoa vàng bằng phương pháp phơi nắng

Cách này hiện nay ít còn được sử dụng bởi vì cánh hoa bên ngoài dễ bị thâm lại do thời gian phơi lâu, nhiệt độ mặt trời không đều đặc biệt là nụ trà hoa vàng nhiều lớp cánh hoa nên dễ bị ẩm sâu bên trong mất nhiều thời gian sấy.

Chính bởi trà hoa vàng có giá trị cao, đắt tiền nên nếu thành phẩm sấy khô không đẹp mắt thì sẽ bị giảm giá trị bán kể cả khi chất lượng trà trồng tốt.

Nếu phơi trà hoa vàng, người dân thường xếp hoa lên trên khay lướt, không xếp chồng lên nhau để tránh tình trạng hoa lâu khô hoặc khô không đều.

Phơi hoa đến khi bạn tách lớp cánh hoa trong cùng sờ thấy khô là được, bởi vì chỉ cần sâu bên trong hoa còn ẩm thì khi đóng gói dễ bị hút ẩm và bị sinh mốc về sau.

Yếu điểm của phương pháp làm khô thông thường

Bất kể loại trà búp, trà hoa hay trà lá thì đều phải làm khô để bảo quản lâu dài. Chưa kể đến màu sắc, hương vị cần phải làm khô đúng cách để khi pha không bị biến đổi quá nhiều so với trà tươi thông thường.

Đối với các loại trà khác thì quá trình sấy làm khô đơn giản hơn, còn trà hoa vàng lại rất nhạy cảm với nhiệt, không phải cứ phơi hoặc sấy là đạt yêu cầu. Những cánh hoa mỏng rất để bị caramel hóa đổi từ màu vàng tươi sang nâu khi gặp nhiệt, thậm chí là cháy, dễ co quắt, nát vụn và cho chất lượng kém mất thẩm mỹ. Nếu sấy ở nhiệt độ quá thấp thì trà vẫn còn độ ẩm cao nơi đài và nhụy hoa, dễ sinh ẩm mốc.

Như vậy, nếu một loại trà quý, có giá trị hàng chục triệu 1kg khô mà thành phẩm mẫu mã không đẹp, sang hút mắt thì chắc chắn rất khó kinh doanh, làm giảm giá trị.

Cách sấy trà hoa vàng bằng máy sấy lạnh

Trà hoa vàng hiện nay được ứng dụng sấy lạnh nhiều nhất thay vì sấy nhiệt bởi giữ được màu đẹp, mặt khác chi phí đầu tư máy không tốn kém quá nhiều so với dòng máy sấy chân không hay sấy thăng hoa.

Tuy nhiên mặc dù chất lượng sấy lạnh vẫn không được đẹp bằng máy sấy thăng hoa hay máy sấy chân không nhưng nó lại tiết kiệm chi phí đầu tư tốt nhất và thành phẩm đạt yêu cầu, tốt hơn dòng máy sấy nhiệt thông thường.

Cách sấy trà hoa vàng bằng máy sấy lạnh

• Trà hoa vàng xếp đều lên khay sấy, lưu ý chỉ nên xếp 1 lớp để việc sấy đạt hiệu quả tốt hơn.

• Bạn điều chỉnh nhiệt độ từ 25-30 độ C và sấy trong 24-30 giờ đồng hồ sẽ cho ra mẻ trà khô đều từ trong ra ngoài, màu sắc vàng đạt yêu cầu.

Khách hàng sấy trà hoa vàng bằng máy sấy lạnh Đông Nam

Bàn giao lắp đặt máy sấy lạnh Đông Nam chuyên sấy trà

Ngoài máy sấy lạnh, ở doanh nghiệp lớn đầu tư người ta sử dụng máy sấy thăng hoa hay máy sấy chân không để sấy trà hoa vàng đem lại giá trị cao hơn, màu sắc hình dáng gần như không thay đổi so với nguyên liệu tươi ban đầu. Quý khách muốn đầu tư máy sấy chân không hay máy sấy thăng hoa hãy liên hệ tới Đông Nam tại:

Hotline: 0869 286 525 / 0886 255 729

Cách bảo quản trà hoa vàng khô

Sau khi trà hoa vàng sấy xong, chờ nguội, tiến hành đóng gói luôn hộp kín hay túi kín để bảo quản lâu dài tránh hút ẩm gây hỏng. Thời gian sử dụng tùy vào phương pháp sấy mà bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm.

Đối với loại hoa này, ta không nên hút chân không vì dễ làm hoa bị nát. Bạn chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm hay ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được rất lâu.

Chè hoa vàng có tác dụng gì

Vậy uống trà hoa vàng có tốt không? Tại sao nó lại nổi tiếng đến như vậy.

Trà hoa vàng vừa là trà vừa là thảo dược hàng đầu rất tốt cho sức khỏe, rất lành tính và không gây hại cho sức khỏe. Vì thế người sử dụng hãy yên tâm sử dụng đúng liều lượng mà không lo để lại tác dụng phụ. Một số công dụng điển hình khi uống trà hoa vàng được chứng minh như:

• Ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị khối u ác tính
• Ngăn ngừa bệnh lý về tim mạch, hạ mỡ máu, cholesterol, bệnh về mạch vành.
• Hỗ trợ điều trị chứng tăng huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.
• Có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả
• Giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể, mát gan, chữa bệnh lý về gan.
• Sử dụng trà hoa vàng kết hợp với chế độ ăn uống để giảm cân.
• Phòng ngừa bệnh, tăng cường sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ.

Giá trà hoa vàng khô? Mua chè hoa vàng ở đâu

Trà hoa vàng bao nhiêu tiền 1kg?

Cũng chính vì công dụng quá tuyệt vời với sức khỏe cũng như hương vị pha trà thơm ngon nên giá trà hoa vàng hiện nay rất cao thường 100g trà hoa vàng sấy khô dao động trừ 1.200.000 – 2.500.000 tùy theo phương pháp sấy và 1kg dao động từ 15 – 24 triệu đồng. Mẫu mã càng đẹp trà hoa vàng càng có giá trị cao.

Cách pha trà hoa vàng

Để uống chè hoa vàng có hiệu quả nhất, bạn nên pha trà nước nóng từ 90-95 độ C, mỗi lần pha chỉ cần từ 5-10 bông hoa là đủ cho vài người uống. Pha hãm trà khoảng 5-10 phút rồi sử dụng.

Ngoài pha trà, người ta còn làm trà hoa vàng ngâm rượu để chữa bệnh hoặc tăng cường sức khỏe. Bạn ngâm trà hoa vàng sấy khô với rượu 40 độ trong vài tháng, mỗi ngày bạn có thể uống từ 2 chén nhỏ sẽ rất tốt cho cơ thể.

Như vậy, trà hoa vàng sấy khô quả thực rất tốt cho sức khỏe con người và ai có điều kiện thực sự hãy nên dùng thử. Nếu bạn quan tâm đến thiết bị sấy trà hoa vàng hãy liên hệ ngay tới Đông Nam để được tư vấn máy sấy thích hợp nhất tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0869 286 525 / 0886 255 729

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

Website: www.cokhidongnam.vn