Cách Nấu Canh Hẹ đậu Hũ Cà Chua Thanh Mát Bổ Dưỡng

Hương vị thanh mát, rau thịt tươi mới, ngọt tự nhiên, canh hẹ đậu hũ cà chua là sự kết hợp thú vị giữa các loại nguyên liệu tạo nên món canh chất lượng từ mùi vị đến giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta cùng học cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua đổi mới cơm nhà nhé.

Nguyên liệu canh hẹ đậu hũ cà chua

• Thịt nạc xay: 200gr
• Đậu hũ: 2 miếng
• Cà chua: 3 trái
• Hẹ: 100gr
• Cần tây: 100gr
• Giá: 100gr
• Hành tím: 2 củ
• Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
• Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
• Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua bạn thái múi cau.
• Giá đỗ nhặt rửa sạch.
• Hẹ, cần tàu cắt khúc.
• Đậu hũ xắt miếng vuông.

Bước 2. Ướp thịt

• Hành tím bạn băm nhuyễn.
• Sau đó, bạn cho thịt xay, hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào tô, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thấm vị.

Bước 3. Nấu canh

• Bắc nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước vào cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, nấu sôi dưới lửa lớn.
• Tranh thủ lúc đợi nước sôi bạn tiến hành vo viên thịt, khi nước sôi lên thì cho thịt viên vào nấu chín.

• Sau đó, bạn cho đậu hũ, cà chua, giá đỗ, hẹ, cần tàu vào, vặn nhỏ lửa lại nấu chín nguyên liệu.
• Khi canh hẹ đậu hũ cà chua gần chín bạn nếm thử vị xem vừa ăn chưa và bổ sung hợp lý xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày canh hẹ đậu hũ cà chua

Tranh thủ lúc canh nóng bạn cho ra tô, rắc thêm chút tiêu xay cho thơm và thưởng thức cùng cơm trắng nhé.

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua thật đơn giản đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên chế biến món canh hấp dẫn bổ dưỡng này cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua! Thêm ngay bí quyết nấu canh thịt bò thơm cà vào sổ tay nấu ăn để tẩm bổ nữa nào, xem cách thực hiện qua video sau bạn nhé.

Nguồn: Món Ngon Mẹ Nấu

Xem thêm:

• Cách Nấu Canh Rong Biển Trứng
• Cách Nấu Canh Sườn Chua Nấu Sấu