Cách Nấu Lagu Bò Pate - Hỏi Đáp

Bò nấu pate tiêu xanh 87465 lượt xem

Dễ

• Bò nấu pate tiêu xanh 87465 lượt xem
• Canh cua đồng rong biển
• Măng trộn tôm thịt
• Mì ý xốt nấm
• Cơm chanh ấn độ
• Sườn non kho dưa cải
• Cà tím áp chảo xốt cay
• Gân bò xào sả ớt
• Cá chiên ngâm nước tương
• Sườn non kho khế
• Gỏi gà rau răm
• Khổ qua xào chay
• Cháo hàu sữa đậu xanh
• Gà rang muối
• Tôm chiên dừa xốt bạc hà
• Salad đậu hũ chiên
• Salad hạt chia
• Bánh xèo Hàn Quốc
• Bạch tuộc xào rượu gừng
• Cá bông lau kho tộ
• Canh bí đỏ đậu xanh
• Vây cá hồi xốt kem Mayo
• Cá cuộn Jambon chiên
• Súp măng vịt chua cay
• Đậu hũ xào lăn
• Thỏ nấu rượu vang đỏ
• Cá ngừ kho nước mía
• Chả giò chuối
• Nấm xốt tiêu xanh
• Vịt kho nước tương
• Váng đậu cuộn rau củ chiên

0 người Khẩu phần

Yêu thích ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món bò nấu tiêu xanh thơm ngon quen thuộc với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng. Thịt bò chín mềm, thơm pate và tiêu xanh với vị đậm đà cay nhẹ vừa ăn. Ngon hơn khi kết hợp cùng rau củ chín vừa, không bị nát như cà rốt, khoai tây. Một món ăn đơn giản, nhanh gọn, mà "đắm say ngất ngây" chinh phục bất kỳ ai!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt bắp bò  700g
• Pate gan   1 hộp
• Tiêu xanh  10 nhánh
• Cà rốt      200g
• Khoai tây   250g
• Hành tây   1 củ
• Bơ   50g
• Nước dừa tươi      1 trái
• Cà chua hộp    1/2 hộp
• Hành tỏi băm
• Muối, đường, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương
• Ăn kèm: bánh mì, ngò gai, húng quế, húng lũi, chanh, ớt
• Hạt nêm

Heo

• Bột ngọt

• Nước tương

SƠ CHẾ

Thịt bò cắt khối 3cm ướp với 2M hành tỏi băm, 1m muối, 1M đường, 1m tiêu, 1m ngũ vị hương, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương Phú Sĩ, để thấm 30 phút. Cà rốt cắt khối. Khoai tây cắt khối 2cm, chiên sơ. Hành tây cắt hạt lựu 1cm. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

Dùng nối áp suất, phi thơm hành tỏi băm và 2/3 lượng tiêu xanh, cho thịt bò vào xào săn, cho nước dừa và 5M cà chua hộp vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa. Mở nắp nồi áp suất, cho cà rốt vào nồi thịt bò, nấu không đậy nắp khoảng 2 phút, cho khoai vào nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm. Đun nóng dầu ăn, xào thơm 1/3 lượng tiêu xanh còn lại, cho hành tây vào xào thơm, cho pate và nửa chén nước vào tán cho nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan hết. Trút qua nồi thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc thịt bò ra tô, rắc ngò gai lên. Ăn kèm bánh mì, các loại rau thơm, chấm thịt bò với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh.

MÁCH NHỎ

Xào patê và bơ cho thơm, sau đó cho vào nấu để món ăn thơm ngon hơn. Hầm thịt bò trong nồi áp suất vừa chín mềm để thịt vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt. TAGS món bòNghệ thuật nấu ăn ngon gia đìnhpate

Bình luận

Trần Thu Vân

Nhà mình thì hay nấu bò kho hoặc ragu, chắc sẽ phải nấu thử món mới này vì mình cực kỳ thích pate.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới này và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguyễn Mạnh Chí

Món này rất ngon. Theo kinh nghiệm của tôi, nấu bằng pate tươi (mua ở tiệm thịt nguội) thơm hơn dùng pate hộp. Mách nhỏ : Nên cho tiêu xanh vào túi nilon khi đập dập. Vừa nhanh vừa không bị văng lung tung.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chia sẻ của bạn. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!