Đổi Vị Với Món Bò Kho Pate Kiểu Miền Nam Ngon Khó Cưỡng

• Trang chủ
• Về BMQ
• Cửa hàng
  • TP. HCM
    • Quận 1
    • Quận Gò Vấp
    • Quận 2
    • Quận 3
    • Quận 5
    • Quận 7
    • Quận 10
    • Quận 11
    • Quận 12
    • Quận Bình Thạnh
    • Quận Tân Bình
    • Quận Phú Nhuận
    • Quận Tân Phú
    • Quận Thủ Đức
    • Nhà Bè
  • Hà Nội
    • Quận Ba Đình
    • Quận Cầu Giấy
    • Quận Đống Đa
    • Quận Hoàn Kiếm
    • Quận Long Biên
    • Quận Thanh Xuân
    • Từ Liêm
  • Cần Thơ
    • Quận Ninh Kiều
  • Vũng Tàu
    • Tp. Vũng Tàu
  • Bình Dương
    • Bến Cát
  • Bình Thuận
    • Tp. Phan Thiết
  • Cà Mau
    • Tp. Cà Mau
  • Khánh Hoà
    • Tp. Nha Trang
  • Kiên Giang
    • Tp. Rạch Giá
    • Phú Quốc
  • Lâm Đồng
    • Thị xã Bảo Lộc
• Tin Tức
  • Bánh mì ngon
  • Ăn vặt ngon
  • Kinh doanh bánh mì
  • Hoạt động công ty
  • Khuyến mãi
  • Pate gan tươi BMQ
• HOTLINE : 1900 555591
• Đối tác
  • Tại sao nên làm đối tác BMQ?
  • Câu hỏi thường gặp
  • Tài liệu tham khảo
  • Đăng ký
• Tuyển dụng
• Liên hệ

• Trang chủ
• Về BMQ
• Cửa hàng
• Tin Tức
• Tin tức
• Khuyến mãi
• Đối tác
• Tuyển dụng
• Liên hệ

Đổi vị với món bò kho pate kiểu miền Nam ngon khó cưỡng Thịt bò là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bò kho pate kiểu miền Nam, nghe cái tên là đã thấy hấp dẫn rồi. Món ăn vẫn là món bò kho quen thuộc, thêm chút pate cho dậy vị béo, ăn kèm bánh mì hay bún trong bữa sáng thì bạn đã có một ngày tràn đầy năng lượng. Cùng BMQ vào bếp chế biến món ngon này để đổi vị bữa ăn cuối tuần nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò kho pate

• Thịt bò thăn: 450 gram
• Gân bò: 50 gram
• Sả tươi: 4 nhánh
• Cà rốt: 3 củ
• Pate gan BMQ: 100 gram
• Bột năng: 20 gram
• Ngũ vị hương: 1 gói 10 gram
• Húng quế, ngò gai
• Củ nén
• Bột cà ri nấu bò kho: ½ gói.
• Gia vị các loại
• Bánh mì dùng kèm

Các bước chế biến món bò kho pate kiểu miền Nam

Bước 1: Sơ chế thịt bò

• Thịt bò bạn mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt miếng vuông vừa ăn

• Gân bò bóp muối rồi rửa sạch, cắt miếng

• Cho thịt và gân bò vào âu lớn rồi cho gói bột ngũ vị hương và gói bột cà ri nấu bò kho vào để ướp thịt.

Bước 2: Sơ chế rau củ

• Cà rốt mua về bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn chừng 1 cm. Nếu muốn đẹp mắt hơn bạn có thể tỉa hoa nhé.

• Húng quế, ngò gai bạn rửa sạch rồi để ráo.

Bước 3: Nấu món bò kho pate

• Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi với một vài củ nén đập dập, sau đó cho phần thịt và gân bò đã tẩm ướp vào xào thật thơm, đến khi thịt săn lại thì đổ chừng 600ml nước vào.

• Bạn đậy kĩ nắp rồi nấu thịt ở lửa lớn. Đến khi thịt sôi lên thì vặn nhở lửa lại và tiếp tục hầm thịt trong một giờ cho thịt được mềm.

• Tiếp đến bạn cho cà rốt vào nồi, nêm thêm muối, mì chính, hạt nêm, đường và đảo đều, lại tiếp tục hầm bò thêm nửa giờ đồng hồ.

• Quấy bột năng với nước cho bột tan hết rồi đỏ từ từ vào nồi bò kho để có được độ sệt. Pate đã chuẩn bị được cho vào và dùng đũa khuấy tan ra.

Bước 4: Trình bày

• Múc bò kho ra dĩa sâu, trang trí thêm vài cọng ngò và rắc thêm chút tiêu xay cho thơm

• Các loại rau thơm ăn kèm bạn bỏ vào trong một cái rổ nhỏ để cạnh.

• Thêm hai ổ bánh mì và chấm ăn cùng với bò kho, lúc thưởng thức thì lặt rau vào dùng kèm.

• Nếu bạn thích ăn thêm pate có thể cắt một lát pate để lên dĩa bò kho.

Những lưu ý để có món bò kho pate ngon

• Nên chọn thịt bò có sắc đỏ tươi, đặc biệt vẫn còn ấm. Có thể khử mùi của thịt bò bằng cách dùng rượu trắng hòa với gừng rồi xát lên thịt.

• Chú ý hầm bò cho mềm để ăn không bị dai, nước súp sệt mới ngon đúng vị.

• Nếu bạn thích ăn ngọt nhưng không muốn dùng quá nhiều đường có thể cho vào nồi bò kho nước dauwf tươi. Nước dừa sẽ giúp món bò ngọt thanh và thấm vị hơn đón nha.

• Pate nên chọn loại pate gan tươi ngon, đảm bảo an toàn. Bạn có thể chọn mua pate gan tươi BMQ được chế biến theo quy trình hiện đại với những nguyên liệu tươi sạch, đạt chứng nhận ATTP nên luôn đảm bảo về chất lượng.

Món bò kho pate kiểu miền Nam tuy hơi tốn thời gian nhưng cách chế biến thì vô cùng đơn giả phải không nào ? Tự tay vào bếp chế biến những món ăn thơm ngon cho gia đình ngày cuối tuần thì quả là tuyệt vời rồi. Chúc các bạn thành công với công thức món ăn này nhé !   MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 1900 5555 91 DOWNLOAD BANHMIQUE APP :

• Cửa hàng bánh mì que
• |
• Bánh mì que Hà Nội
• |
• Bánh mì que Sài Gòn
• |
• Làm đại lý bánh mì que
• |
• Về bánh mì que

LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BMQ

212 Pasteur, Phường 6, Quận 3, Thành Phố Hồ Chí Minh 1900.5555.91 - Giao hàng miễn phí

HỖ TRỢ

Điều khoản Chính sách bảo mật Câu hỏi thường gặp Tạp Chí Số

THEO DÕI BMQ TRÊN FACEBOOK

Facebook

Tài khoản

Đăng nhập Đăng ký Quên mật mã