Cách Ngâm Rượu Quả Chay - Locbinhngamruou

Cây chay gắn liền với tuổi thơ của nhiều người ngày nay các diện tích trồng cây chay đang dần bị thu hẹp bởi tốc độ đô thị hóa. Quả chay có vị chua chua ngọt ngọt khi chín ăn rất ngon và đặc biệt hơn nữa là nếu đem đi ngâm rượu thì hết xẩy

Vậy rượu quả chay ngâm rượu như thế nào? Tác dụng của rượu quả chay ra làm sao chữa được bệnh gì?

Tác dụng của rượu quả chay

Quả chay có vị chua, tính bình, có tác dụng thu liễm, cầm máu và thanh nhiệt, khai vị giúp tiêu hoá, làm ăn ngon cơm. Rễ chay có vị chát, cũng có tác dụng làm se.

Vậy quả chay ngâm rượu có công dụng gì?

• Kích thích tiêu hóa ăn ngon ngủ tốt
• Bồi bổ sức khỏe
• Bổ máu
• Cải thiện đau nhức xương khớp hiệu quả

Cách làm quả chay tươi ngâm rượu

Trong phần ngâm tươi có 2 cách ngâm chính đó là ngâm với đường và ngâm không đường

1 Cách ngâm quả chay với đường

Chuẩn bị: Quả chay đã chín 1kg, 300g đường trắng 4-5 lít rượu

1. B1: Quả chay rửa sạch
2. B2: Quả chay bổ làm 2 hoặc bổ làm 4
3. B3: Cho trực tiếp vào bình ngâm cứ một lớp quả chay ta lại rắc đường
4. B4: Cho rượu vào bình ngâm theo tỉ lệ trên
5. B5: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra dùng

2 Cách ngâm quả chay không đường

Chuẩn bị: Quả chay đã chín 1kg, 4-5 lít rượu

• B1: Quả chay rửa sạch
• B2: Quả chay bổ làm 2 hoặc bổ làm 4
• B3: Cho trực tiếp  quả chay vào bình ngâm
• B4: Cho rượu vào bình ngâm theo tỉ lệ trên
• B5: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra dùng

Lưu ý: Đối với cách ngâm không đường tôi hay thay rượu trắng bằng rượu nếp cái hoa vàng để ngâm rất ngon

Cách ngâm rượu quả chay khô

Đối với cách ngâm khô bạn nên chọn những quả chay ương không nên dùng quả chín để phơi khô bởi khi thái ra quả chín sẽ dễ bị nát

1. B1 Quả chay rửa sạch
2. B2: Quả chay thái thành từng lát có độ dày 0,5cm
3. B3: Đem đi phơi khoảng 10 nắng
4. B4: Cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg quả chay khô ngâm với 10 lít rượu
5. B5: Đậy kín nắp ngâm khoảng 2 tháng đem ra dùng

Lưu ý: Ở cách ngâm khô các bạn muốn uống ngọt có thể cho 50ml mật ong vào ngâm cùng

Tổng hợp các câu hỏi về ngâm rượu quả chay

• Rượu quả chay ngâm được bao lâu?: Ngâm 2 tháng là sử dụng được ( tuy nhiên ngâm càng lâu càng ngon )
• Mình ngâm xong hạ thổ có được không?: Ngâm càng tốt nhé
• Quả chay ngâm được với long nhãn được không:? Ngâm được ạ
• Quả chay ngâm với chuối hột có được không? Được nhé
• Update…