Quả Chay - Nuibavi

Trang chủ » Cách Phơi Quả Chay Khô » Quả Chay - Nuibavi

Có thể bạn quan tâm

www.nuibavi.com

Nuibavi Du lịch Ba Vì Ba Vì Tin tức

Quả chay

Quả chay Chay là loại quả không phổ biến lắm hiện nay, cây ra hoa vào cuối xuân - khoảng tháng 3, tháng 4, Quả mọc thành chùm xinh xắn, mịn màng lông tơ, đến cuối hè thì trái chín vàng ươm, có năm chay cho quả hai lần, còn gọi là chay chiêm. Chay thân gỗ, rất dễ đậu quả, mỗi mùa chay, cả cây trĩu trịt. Chái chay nếp ăn ngọt ngọt chua chua rất ngon Cây chay là một loài cây lớn, cao khoảng 15 m. Thân cây vỏ xám, lá màu xanh lục, nhẵn mặt trên; mặt dưới có lông tơ màu hung. Dạng lá hình bầu dục, đầu lá nhọn mũi, dài khoảng 10 cm, rộng 5 cm. Cây chay ra hoa vào cuối xuân khoảng tháng 3, tháng 4. Đến cuối hè ( khoảng tháng 7 - 9 ) thì quả chín. Quả chay ăn được, khi chín màu vàng, ruột hồng có vị chua. Quả chay thường được sử dụng:
  • Cây chay được trồng để lấy vỏ cốt để ăn trầu. Vỏ chay khô có vị chát. Rễ chay cũng cùng một công dụng.
  • Quả chay có thể ăn được, có khi dùng nấu canh chua.
  • Quả và rễ còn có thể dùng để làm thuốc, có thể ăn tươi hoặc phơi khô dùng dần.
Chay là giống quả lắm nhựa. Hái trên cây không cẩn thận cũng có thể khiến vạt áo sáng màu đi tong. Bà nội thường có thói quen, hái chay từ trên cây xuống ngâm ngay vào chậu nước gạo, thái mỏng lát chay nếu cần, làm thế này để vừa tiện trong khâu chế biến, lại khiến món ăn ngon hơn. Ngày hè, người dân thích nhất chay dầm nước rau muống luộc, Rau muống luộc chín, vớt ra rồi thả trái chay vào, nấu cho chín. Phải nhớ là không nên cho chay và rau vào cùng lúc vì sẽ làm cho rau chuyển sang màu đỏ quạch. Ăn mỗi rau với nước canh thôi cũng khiến rất đưa cơm. Quả Chay kho cá thì cần cầu kỳ hơn. Quả chay thái lát trải đều xuống đáy nồi. Xếp lần lượt một lớp cá, một lớp chay, thêm riềng, sả, ớt, hạt tiêu, nước hàng (kẹo đắng), phủ thêm một lớp chay lên trên cùng. Đổ xâm xấp nước vào nấu đến khi trong nồi còn sền sệt thì bắc ra. Đảm bảo nồi cá kho đã thơm ngào ngạt. Cá kho với quả chay đặc biệt khi bao nhiêu cái béo, cái ngon của cá ngấm cả vào lát chay. Xới bát cơm nóng, nhẩn nha thêm vài lát chay kho cá, thấy cái mằn mặn, chua chua, béo ngậy trong lát quả quen, mới thấy cái ngon đâu phải đến từ những thứ cao lương mĩ vị. Theo kinh nghiệm dân gian, quả chay còn được biết đến như là một vị thuốc quý, và thường làm món quà quê cho người phương xa… Một số hình ảnhChùm chay hai quảChùm chay hai quảQuả chay ở Ba VìQuả chay ở Ba VìTrái chay nếp thơm ngọtTrái chay nếp thơm ngọtCây chay quả trĩu trịtCây chay quả trĩu trịt Tweet Các bài khác
  • Khám phá mùa hoa dã quỳ Ba Vì nở năm 2022
  • Video hướng dẫn đi du lịch Ba Vì
  • Mít mật chín cây
  • TOP 5 địa điểm du lịch Ba Vì hấp dẫn nhất 2021 đang đợi du khách khám phá
  • Tuyến Buýt Số 119 Hòa Lạc - Bất Bạt
  • Bay khinh khí cầu và ngắm hoa dã quỳ Ba Vì 2020
  • Sự kiện biểu diễn Khinh khí cầu nhân mùa hoa Dã Quỳ 2020 tại Vườn Quốc Gia Ba Vì
  • Sắp tới mùa hoa dã quỳ Ba Vì rồi, chuẩn bị lập team đi thôi nào!
  • Ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp buông xuống núi Ba Vì
  • Chương trình “Bavi Resort - Chào hè 2020”
  • Hoa hồng Đào cổ Việt Nam giống hồng nhất định phải có trong vườn
  • Giới trẻ kéo nhau đi ngắm dã quỳ Ba Vì ngay gần Hà Nội
  • Chiến dịch marketing - quảng bá khách sạn nhằm vào mùa du lịch 2022
  • Xe khách giường nằm từ Đá Chông, Ba Vì - Sơn Tây đi Biển Sầm Sơn - Thanh Hóa
  • Thơm phức mùi bọ xít nướng mùa hoa nhãn
  • Kế hoạch tổ chức Lễ khai hội Tản Viên Sơn Thánh và Khai trương du lịch Ba Vì năm 2019
  • 9 Loại cây Phong Thủy trồng trong nhà mang lại tài lộc và sức khỏe
  • Mẫu thư chúc Tết khách hàng - chúc Tết doanh nghiệp hay nhất
  • Những mẫu câu chúc Tết công ty hay và ý nghĩa nhất
  • Phật Thủ Đắc Sở vào mùa thu hoạch
Điểm đến Ba Vì
  • Khu di tích K9
  • Khu du lịch Long Việt
  • Ba Vì Resort
  • Khoang xanh Suối tiên
  • Vườn quốc gia Ba Vì
  • Tản Đà Resort
  • Du lịch Ao Vua
  • Thiên Sơn - Suối Ngà
  • Du lịch hồ Suối Hai
  • Trang trại đồng quê
  • Du lịch hồ Tiên Sa
  • KDL Đảo Ngọc Xanh
  • Khu du lịch Đầm Long
Ba Vì ngày nay
  • Bất động sản Ba Vì
  • Sản phầm nông nghiệp
Du lịch quanh Ba Vì
  • Danh thắng Sơn Tây
  • Khách sạn Sơn Tây
  • Nhà hàng khu Sơn Tây
  • Nhà hàng khu Hòa Lạc
  • Tour Hà Nội
  • Ẩm thực
  • Khách sạn ở Hòa Lạc
  • Du lịch quanh Ba Vì khác
Tour du lịch quanh Hà Nội Trang chủ| Về chúng tôi| Liên hệ| Quảng cáo| Điều khoản sử dụng| Thông tin cá nhân| Tin tức| Dịch vụ du lịch| Tư vấn du lịch| Video| Dịch vụ website NUIBAVI.COM - Trang thông tin du lịch Ba Vì Địa chỉ: Yên Bài, huyện Ba Vì, Hà Nội Email: info@nuibavi.com ; Website: http://www.nuibavi.com Khu du lịch ở Ba Vì Nơi đây có rất nhiều cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp như: đồi, núi, rừng, thác nước, suối, sông, hồ cùng với các danh lam thắng cảnh nổi tiếng ... Bất động sản Ba Vì Tư vấn bất động sản ở Ba Vì, cần bán đất ở xã Yên Bài, đất xã Vân Hòa, đất gần Làng văn hóa, bán đất vườn, đất trang trại, đất đồi, đất biệt thự

Từ khóa » Cách Phơi Quả Chay Khô