Cách Rán Và Bảo Quản Mỡ Heo Ngon - Ẩm Thực Hôm Nay

• 

Mới nhất

• Giải đáp câu hỏi “Tết ăn gì?” – “Danh sách” 10 món ăn ngon dễ làm



• Tinh tế mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc



• 11 món ăn mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu thơm ngon giàu ý nghĩa

Đọc Nhiều

• 11 món ăn mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu thơm ngon giàu ý nghĩa



• Canh mọc nấm hương tuyệt ngon cho bữa cơm trong dịp Tết



• Giải đáp câu hỏi “Tết ăn gì?” – “Danh sách” 10 món ăn ngon dễ làm



• Cách làm thịt đông bằng nồi áp suất nhanh, gọn, mềm, trong veo



• Thực đơn ngày tết “ĐƠN GIẢN” mà ‘DỄ LÀM” khiến ai nhìn cũng phải thích mê



• Nét riêng trong mâm cỗ ngày Tết ở 3 miền Bắc Trung Nam

Món ngon ngày Tết Cách rán và bảo quản mỡ heo ngon 5/11/2015 2582 Lượt xem

Để rán mỡ heo luôn có màu trắng sáng, mịn màng cũng cần có bí quyết. Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Trong một số món ăn, dùng mỡ heo để chiên hoặc rán sẽ đem lại mùi vị hấp dẫn hơn. Cách rán và bảo quản mỡ heo không khó.

Nguyên liệu:

- 1 kg mỡ heo

- 1 chén nước

Cách làm:

Bước 1: Thái mỡ lợn thành các miếng nhỏ. Sau đó cho mỡ vào chảo sâu lòng. Đổ nước vào.

Bước 2: Đun sôi tất cả lên và sau đó giảm nhiệt, đun liu riu.

Thỉnh thoảng đảo để mỡ không bị cháy và mất đi màu trắng đẹp.

Bước 3: Sau khi mỡ chảy ra hết, chỉ còn lại phần tóp mỡ, nhanh chóng tắt bếp để vớt tóp mỡ ra. Vì nếu không, tóp mỡ quá lửa, bị cháy sẽ khiến màu của mỡ không đẹp.

Bạn có thể lọc mỡ qua rây lưới để mỡ không bị lợn cợn bởi tóp mỡ vụn.

Để mỡ heo nguội rồi rót vào lọ để trong tủ lạnh dùng dần.

Với cách rán và bảo quản mỡ heo như thế này, mỡ heo rất trắng và mịn màng.

Chúc các bạn thành công với cách rán và bảo quản mỡ heo như thế này nhé!

Theo Theo Như Lan (China SF) (Khám phá) Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Mẹo chọn giò, chả không chứa hàn the

Mẹo gói và luộc bánh chưng luôn xanh

Cách bảo quản nước xương heo để dành ngày Tết

Để giò, chả không bị ôi, thiu ngày Tết

Cách nấu bún bò Huế ngon mê

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết

Su hào muối chua giòn giòn hấp dẫn

Dưa rau muống chua chua, giòn giòn

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu