Canh Cá Liệt Nấu Lá Giang - Tlnet

Trang chủ » Canh Cá Liệt Lá Giang » Canh Cá Liệt Nấu Lá Giang - Tlnet

Có thể bạn quan tâm

  1. Nguyên liệu:
  2. Thực hiện:

Múc canh ra tô, rắc rau ngổ lên trên, thêm ớt thái lát.

Nguyên liệu:

– 1 bó lá giang(300g). – 200g cá liệt. – 50g lạc. – 100g đậu rồng. – 3 nhánh rau ngổ.. – 1 quả ớt. – Gia vị: muối, đường, nước mắm.

Thực hiện:

– Lá giang rửa sạch, để ráo. Rau ngổ thái khúc dài 2cm. Đậu rồng rửa sạch, thái khúc dài 3.5cm. – Cá liệt bỏ phần mang và vây, đuôi, làm sạch ruột cá, ướp cá với 1 thìa cà phê muối. Để 5 phút. Lạc ngâm nở, bỏ vỏ, giã dập với 1/2 thìa cà phê muối. – Cho lạc vào nồi với 1.2 lít nước, nêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, nấu sôi 5 phút rồi cho cá, đậu rồng vào nấu thêm 5 phút nữa. Cho lá giang và 1 thìa cà phê nước mắm vào, nếm vừa ăn, nấu sôi lại rồi tắt bếp.

Từ khóa » Canh Cá Liệt Lá Giang