Canh Chân Giò Heo Hầm Măng Khô đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia đình
Có thể bạn quan tâm
- YouTube
Chân giò heo là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình với nhiều cách chế biến đa dạng từ luộc, hầm, kho,… Món chân giò heo hầm măng khô dưới đây là có chứa vị ngọt của chân giò, mùi thơm của măng khô và hành sẽ hấp dẫn những ai thử lần đầu tiên đấy.
Chân giò heo được biết đến là thực phẩm rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trong chân giò lợn có chứa protid, lipid, Ca,… các vitamin: B1, B2, B3, A…, cysteine, myoglobin và giàu collagen. Đây là các chất hỗ trợ phục hồi sức khỏe, giúp phòng bệnh thiếu máu và tác dụng an thần rất tốt.
Canh chân giò heo hầm măng khô
Canh chân giò heo hầm măng khô rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Món canh này ăn với cơm nóng hay bún đều rất ngon. Hãy khám phá công thức nấu món canh chân giò hầm măng khô đặc biệt này nhé!5 từ 1 đánh giá In PinChuẩn bị 15 phút Thực hiện 55 phút Tổng Thời Gian 1 hour 10 phút Loại Món CanhẨm thực Việt NamPhần Ăn 4 ngườiNguyên liệu 1x2x3x
- 1 cái chân giò heo (chọn chân trước)
- 300 gram măng khô
- 1 quả ớt
- 2 củ hành khô
- 10 gram hành lá
Gia vị:
- 1 muỗng hạt tiêu
- 2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng muối
- 2 muỗng mắm
- 30 ml dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Rửa sạch và ngâm măng khô 10 phút rồi đem luộc đến khi măng chín mềm. Vớt măng ra giá cho ráo nước và nguội bớt rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Chân giò heo rửa sạch, xát muối rửa lại rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào nồi chần qua với 1 thìa muối tinh. Vớt ra rửa lại với nước cho sạch.
- Hành lá nhặt sạch, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
- Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt và thái lát mỏng. Hành khô rửa sạch, thái mỏng.
Bước 2: Nấu canh chân giò heo hầm măng khô
- Cho chân giò heo vào trong nồi, thêm 1.8 lít nước, đun lửa vừa trong khoảng 30 phút.
- Đặt chảo xào lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi cho măng vào xào thơm, nêm muối, hạt nêm và chút mắm.
- Khi chân giò heo mềm, bạn cho măng khô vừa xào vào hầm cùng. Nếu nồi đã cạn nước có thể thêm nước lọc đủ dùng. Nêm nếm các gia vị sao cho hợp khẩu vị.
- Ninh thêm khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
- Múc chân giò heo và măng ra bát rồi chan nước hầm lên.
- Thêm ớt thái lát và hành lá cắt khúc lên trên là món ăn đã đầy đủ sắc, vị, hương rồi đó.
Lưu ý
Khi mua chân giò heo, bạn nên chọn chân trước vì chân trước có nhiều thịt tương đối mềm và ngọt hơn do chân trước hoạt động nhiều hơn chân sau. Phần thịt chân trước này rất thích hợp để hầm hoặc luộc. Từ khoá Canh chân giò heo hầm măng khô Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!Những ai không nên ăn chân giò heo:
Những người cao tuổi, thừa cân, béo phì, có bệnh viêm gan mạn tính, sỏi thận không nên ăn chân giò heo vì hàm lượng dinh dưỡng quá cao trong chân giò khiến tình trạng bệnh có thể trở nên trầm trọng hơn. Xem chi tiết hơn tại đây.
Món ngon khác với chân giò heo
Canh Giò Heo Nấu Măng TươiHôm nay Bếp xin giới thiệu đến các bạn công thức món canh giò heo nấu măng bổ dưỡng. Bạn có thể thực hiện tại gia đình để có món ăn ngon trong những ngày trời se lạnh. Xem cách làmLời kết
Canh chân giò heo hầm măng khô vừa thơm ngon lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như vậy thì bạn còn ngần ngại gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào. Chia sẻ với Bếp thành quả của bạn nhé!
Bài liên quan:
Bí quyết nấu canh ngó khoai nấu tôm không ngứa, đảm bảo thơm ngon Cuối tuần làm ngay nồi lẩu cà ra thơm nức mũi cho cả gia đình Cách nấu canh bí ngòi nấu tôm thanh ngọt, giải nhiệt cho gia đình Top 7 cách lẩu chay thanh đạm cho ngày năm mớiHiền LươngPosted in:Món mặnTagged:Chân giò heoNhập bình luậnHủy
- YouTube
- Ăn vặt
- Appetizers
- Breakfast
- Dessert
- Đặc sản
- Khoẻ đẹp
- Kiến thức
- Lunch
- Men's Fashion
- Mẹo vặt
- Món chay
- Món mặn
- Món ngon
- Món nhậu
- Nước chấm
- Thức uống
- Women's Fashion
Kết bạn cùng Bếp nhé!
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
Name Email ĐỒNG ÝTừ khóa » Kho Chân Giò Với Măng
-
2 Cách Nấu Chân Giò Hầm Măng Khô đậm đà Hấp Dẫn Thơm Ngon
-
Canh Móng Giò Hầm Măng Khô Kiểu Bắc - VnExpress Cooking
-
Cách Làm Canh Măng Khô Ngày Tết Nấu Chân Giò Ngon Bổ Dưỡng
-
Bí Quyết Làm Món Măng Khô Hầm Chân Giò Trong Veo, Thơm Nức
-
Cách Làm CHÂN GIÒ HẦM MĂNG KHÔ Cho Dịp Tết Nguyên Đán
-
CANH CHÂN GIÒ HẦM MĂNG KHÔ|| Món Canh đậm Hương Vị Ngày ...
-
Cách Nấu Chân Giò Hầm Măng Khô | Đơn Giản, Ngon
-
Chia Sẻ Cách Nấu Măng Khô Với Giò Heo đậm đà Hương Vị
-
Chân Giò Kho Măng- Món Ngon Không Thể Từ Chối - Yêu Nội Trợ
-
Cách Làm Giò Heo Hầm Măng Khô Ngon đậm đà Ngày Trở Gió
-
Cách Làm Món Măng Khô Hầm Giò Heo Của Phuong Nguyen 92
-
Cách Nấu Giò Heo Hầm Măng Khô Ngon Mê Ly đãi Cả Nhà - JAMJA
-
Cách Nấu Giò Heo Hầm Măng Khô Vừa Ngon Lại Bổ Dưỡng - YummyDay
-
Cách Làm Giò Heo Hầm Măng Tươi Ngon Nút Lưỡi